Եթե դդումի համեմունքների մեծ սիրահար եք, ապա մեծ է հավանականությունը, որ ավերված կլինեք, երբ ամեն տարվա նոյեմբերին ավարտվում է դդմի համեմունքների սեզոնը, և բոլոր հատուկ դդմի համով ապրանքները դուրս են գալիս: բաժնետոմսերի. Բարեբախտաբար, այս դդումի կոկտեյլներն այստեղ են, որպեսզի բավարարեն ձեր կարիքը դդումի այդ համեղ բարության ողջ արտասեզոնի ընթացքում: Այս քսանմեկ դդմի կոկտեյլների մեջ դուք անպայման կգտնեք մի բաղադրատոմս, որը դուք կփորձեք փորձել:
Դդմի ցիկլով կոկտեյլ
Դդումով քսուք կրեմ, այս սերուցքային կոկտեյլը գլխապտույտ և տաք է և տալիս է բավականաչափ դդումի համ՝ ձեր համը բավարարելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա դդմի խյուս
- 1 ունցիա թանձր սերուցք
- 2 ունցիա դարչինով վիսկի
- Փշրված սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերում միացրեք դդումի խյուսը, թանձր սերուցքը և դարչինով վիսկին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք գինու ցողունի բաժակի մեջ՝ լցված մանրացված սառույցով։
Դդմի միմոզա
Mimosas-ն ամենակարևոր բրենչ կոկտեյլն է: Ձեր գարնանային նախաճաշը վերածեք աշնանային սիրավեպի այս դդմի միմոզայի բաղադրատոմսով։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա խնձորի խնձորօղի, սառեցված
- ¾ ունցիա դդմի համեմունք լիկյոր, սառեցված
- Աղացած դարչին
- Շամպայն, սառեցված
Հրահանգներ
- Շամպայնի բաժակի մեջ միացրեք խնձորի խնձորօղի, դդմի համեմունքների լիկյոր և աղացած դարչին։
- Տոպ շամպայնով.
Pumpkin Bloody Mary
Bloody Mary-ի այս անսովոր տարբերակը փոխարինում է լոլիկի հյութով դդմի խյուսով և միավորում է աշնանային համեմունքների խառնուրդը՝ մատուցելու բիզնեսի լավագույն համով աշնանային համով Bloody Mary-ին:
Բաղադրիչներ
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 3 ունցիա խնձորի խնձորօղի
- 1 ունցիա դդմի խյուս
- 2 տող տաք սոուս
- Պտղունց դարչին
- Պտղունց բուրավետ
- Պտղունց աղ
- 1½ ունցիա օղի
- Սառույց
- Նեխուրի ձողիկ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Օգտագործելով երկու հարիչ բաժակ, մոտ մեկ րոպե գրտնակել կիտրոնի հյութը, խնձորի խնձորօղի, դդմի խյուսը, կծու սոուսը, դարչինը, բուրավետ պղպեղը, աղը և օղին:
- Խառնուրդը լցնել սառույցով լցված բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ։
- Խառնել իրար և զարդարել նեխուրի փայտիկով։
Դդում համեմված ռուսերեն
Սպիտակ ռուսները կատարյալ կոկտեյլներ են տարվա երկրորդ կիսամյակի համար, և դուք կարող եք ինքներդ ձեզ հարել այս դդումով համեմված ռուսներից մեկը՝ վայելելու համար, մինչ բոլորը անցնում են անանուխի սեզոնին:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա դդմի խյուս
- 1 ունցիա դդմի համեմունքների կրեմ
- 1 ունցիա Kahlúa
- 2 ունցիա օղի
- Սառույց
- Դարչինի ձողիկ զարդարի համար
- Աստղային անիսոն զարդարի համար (ըստ ցանկության)
- Հարած սերուցք զարդարի համար
- Աղացած դարչին զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք դդմի խյուսը, դդումի համեմունքների կրեմը, Կահլուան և օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք գինու ցողունի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք հարած սերուցքով, աղացած դարչինով, դարչինի ձողիկով և ընտրովի աստղային անիսոն։
Լագուն ջրային կոկտեյլ
Ծովածոցի ջրային կոկտեյլն ունի ահարկու բաց կանաչ գույն, որը վերագրվում է նրա թթու խնձորի լիկյորին; բայց մի անհանգստացեք դրա ստվերից. այս կծու և թթու ըմպելիքը կպարի ձեր քիմքին:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա դդմի օշարակ
- ½ ունցիա խնձորի խնձորօղի
- 1 ունցիա թթու խնձորի լիկյոր
- 1½ ունցիա դարչինով վիսկի
- Սառույց
- Պլաստիկ սարդ զարդարի համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք դդմի օշարակը, խնձորի խնձորօղի, թթու խնձորի լիկյորը և դարչինով վիսկին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամում ենք կուպե բաժակի մեջ։
- Զարդարեք պլաստիկ սարդով.
Դդմի տաք տոդդի
Սառը մատների արանքում տաք թաթիկ պահելը կատարյալ միջոց է սթրեսային օրը ավարտելու համար, և դդումի այս տաք թուդի բաղադրատոմսը կարող է տոնական փոփոխություն հաղորդել օրիգինալ բաղադրատոմսին:
Բաղադրիչներ
- 1 թեյի գդալ դդմի խյուս
- ½ ունցիա թխկու օշարակ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1 բաժակ տաք ջուր
- 1 ունցիա Crown Royal Apple
Հրահանգներ
- Տաքացրած բաժակի մեջ միացրեք դդմի խյուսը, թխկի օշարակը, կիտրոնի հյութը, տաք ջուրը և Crown Royal Apple-ը։
- Խառնել.
Boozy Pumpkin Spice Latte
Աշնանը հոմանիշ է գույնը փոխող տերևների, առույգ կեսօրի և դդումի համեմունքների լատեի հետ: Համեմեք ձեր սովորական դդումի համեմունքների լատտե այս խմիչք տարբերակով:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա տաք սուրճ
- ½ ունցիա դդմի համեմունք լիկյոր
- 1 ունցիա թանձր սերուցք
- 1½ ունցիա վանիլային օղի
- Հարած սերուցք զարդարի համար
- Աղացած դարչին զարդարի համար
- Դարչինի ձողիկ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ միացրեք տաք սուրճը, դդմի համեմունքի լիկյորը, թանձր սերուցքը և օղին։
- Խառնել.
- Զարդարում ենք հարած սերուցքով, աղացած դարչինով և դարչինի փայտիկով։
Apple and Pumpkin Toddy
Աշնանային իսկական հյուրասիրության համար փորձեք այս խնձորով և դդմով տոտիկով, որը ձեզ կփաթաթի համեմունքների և համերի ջերմ գրկում։
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա դդմի համեմունք լիկյոր
- ½ ունցիա թխկու օշարակ
- 1 բաժակ տաք խնձորի խնձորօղի
- 1 ունցիա համեմված ռոմ
- Խնձորի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Տաքացված բաժակի մեջ միացրեք դդմի համեմունքի լիկյորը, թխկի օշարակը, խնձորի խնձորօղի և համեմված ռոմը։
- Խառնել.
- Զարդարեք խնձորի շերտով.
Դդումով թեյի կոկտեյլ
Եթե փնտրում եք նոր կեսօրվա կոկտեյլ՝ վայելելու համար, փորձեք այս դդումի թեյի կոկտեյլը, որը համատեղում է օղի, դդմի օշարակ, կիտրոնի հյութ և թարմ եփած թեյ։
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա դդմի օշարակ
- 1 ունցիա օղի
- Սառույց
- Թարմ եփած թեյ
- Չորացրած կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, դդմի օշարակն ու օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված բանկա:
- Տապակ՝ թեյով.
- Զարդարեք չորացրած կիտրոնի անիվով.
Նուտտի դդում Մարտինի
Ձեր սովորական դդմից ոգեշնչված ըմպելիքին մի փոքր խորություն հաղորդելու համար փորձեք այս ընկույզով դդմի մարտինին, որը համատեղում է դդումի լիկյորը, աղած շագանակի լիկյորը և վանիլային օղին միասին:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա դդմի լիկյոր
- ½ ունցիա շագանակի լիկյոր
- 2 ունցիա վանիլային օղի
- Սառույց
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ միացրեք դդմի լիկյորը, շագանակի լիկյորը և վանիլային օղին։
- Ավելացնում ենք սառույց և հարում ենք։
- Խառնուրդը քամել սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ։
Դդմի յուղագնդիկ
Տոնական պտույտ կատարեք դասական ակումբային կադրին՝ բատերբոլի կադրին, այս դդմի տեսականիով։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Bailey's Pumpkin Spice
- ½ ունցիա կրեմ կակաո
- ½ ունցիա կոճապղպեղներ
- Սառույց
- Զարդարի համար աղացած դարչին
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերում միացրեք Bailey's Pumpkin Spice-ը, կակաոյի կրեմը և կարագի շանապը:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամում ենք կուպեի ձևով։
- Զարդարեք աղացած դարչինով։
Kin and Sim կոկտեյլ
Միավորե՛ք դդումի և խուրմայի հանդեպ ձեր սերը այս տարօրինակ, բայց հիանալի հարազատ և սիմ կոկտեյլի մեջ։
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա խուրմանի օշարակ
- ¼ ունցիա դդմի խյուս
- Դաշ անգոստուրա դառը
- 2 ունցիա դդումով վիսկի
- Սառույց
- Խուրմի կտոր զարդարի համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք խուրմանի օշարակը, դդմի խյուսը, բիթերը և դդմի համով վիսկին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք գինու ցողունի բաժակի մեջ։
- Զարդարում ենք խուրմանի շերտով։
Դդմի դարչինով բարձրագնդիկ
Highballs-ը աներևակայելի հեշտ է պատրաստել, և այս դդմի դարչինով բարձր գնդակը բերում է դդումի կարկանդակի համեմունք, հրե գնդակ և դդմի լագեր՝ հմայիչ փորձի համար:
Բաղադրիչներ
- ¼ ունցիա դդմի կարկանդակ համեմունք
- 2 ունցիա Fireball վիսկի
- Սառույց
- Դդմի լագեր
- Դարչինի ձողիկ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Սառույցով լցված բարձր գավաթում միացրեք դդմի կարկանդակի համեմունքը և Fireball վիսկին: Խառնել.
- Տոպ դդմի լագեր.
- Զարդարեք դարչինի փայտիկով.
Վերմիլիոն Կոկտեյլ
Որքան կարմիր, որքան իր անունն է հուշում, այս կոկտեյլը արագ և նորաձևորեն միավորում է դդումի համեմունքը, Campari-ն և ջինը:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա դդմի համեմունքների օշարակ
- 1½ ունցիա Campari
- 1 ունցիա ջին
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք դդումի համեմունքների օշարակը, Campari-ն և ջինը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամում ենք կուպե բաժակի մեջ։
Դդմի թթու
Եթե թթու կոկտեյլների սիրահար եք, ընդլայնեք ձեր մտահորիզոնը այս դդումի թթուով, որը ձեզ տալիս է դդումի համի ճիշտ շոշափում, որպեսզի կշտանաք, բայց չծանրաբեռնվեք:
Բաղադրիչներ
- 1 ձվի սպիտակուց
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա դդմի օշարակ
- 1½ ունցիա բուրբոն
- Սառույց
- Կիտրոնի շղարշ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք ձվի սպիտակուցը, կիտրոնի հյութը, դդմի օշարակը և բուրբոնը։
- Չոր թափահարեք մոտ 30 վայրկյան, որպեսզի սպիտակուցները փրփրացնեն։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք, որպեսզի սառչի։
- Քամեք սառույցով լցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի տորթով.
Pumpkin Sidecar
Այս բաղադրատոմսը ևս մեկ պտույտ է տալիս դասական կոկտեյլի՝ կողային մեքենայի վրա: Փորձեք պատրաստել ձեր սեփական դդմի տարբերակը՝ ավելացնելով դդումի լիկյոր և բուրբոն ձեր սովորական բաղադրատոմսում։
Բաղադրիչներ
- ½ ձվի սպիտակուց
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1 ունցիա դդմի լիկյոր
- 2 ունցիա Կոնյակ
- Սառույց
- Զարդարի համար ազնվամորու (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք ձվի սպիտակուցը, կիտրոնի հյութը, դդմի լիկյորը և կոնյակը։
- Ուժգին թափահարեք 30 վայրկյան, որպեսզի ձվի սպիտակուցը փրփրի։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք, որպեսզի սառչի։
- Խառնուրդը քամել սառեցված կուպեի մեջ։
- Զարդարեք ազնվամորու մեկ-երկու հատով։
Boozy Pumpkin Smoothie
Իդեալական է ամառային շոգ օրերի համար, երբ հոգնել եք լիմոնադ խմելուց, դդումի այս խմիչք սմուզին յուղալի և հարթ է և անմիջապես կզովացնի ձեզ:
Բաղադրիչներ
- ½ բաժակ հունական յոգուրտ
- ¼ թեյի գդալ աղացած դարչին
- ¼ թեյի գդալ դդմի կարկանդակ համեմունք
- 1 բաժակ ջուր
- 1 ունցիա թխկու օշարակ
- 2/3 բաժակ դդմի խյուս
- 2 ունցիա օղի
- Սառույց
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք հունական մածունը, աղացած դարչինը, դդմի կարկանդակի համեմունքը, ջուրը, թխկի օշարակը, դդմի խյուսը, օղին։
- Զարկերակը բարձր է մինչև հարթ:
- Խառնուրդը քամում ենք բարձր բաժակի մեջ։
Դդում հնաոճ
Եթե դուք անընդհատ հոգնել եք միևնույն բաղադրատոմսից, աշխուժացրեք ձեր շարքը այս դդմի հնաոճ ձևով, որը դդումի երանգ է հաղորդում դասական ըմպելիքին:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա դդմի խյուս
- 1 ունցիա թխկու օշարակ
- Աղացած դարչին
- 1 ունցիա նարնջի լիկյոր
- 2 գծիկ նարնջագույն դառը
- 2 ունցիա բուրբոն
- Սառույց
- Orange twist զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք դդումի խյուսը, թխկի օշարակը, աղացած դարչինը, նարնջի լիկյորը, բիթերը և բուրբոնը։
- Ավելացրեք սառույց և լավ թափահարեք։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված հին բաժակի մեջ։
- Զարդարեք նարնջի երանգով։
Դդմի կոճապղպեղով սառը թեյ
Դդումն ու կոճապղպեղը միասին զուգորդե՛ք այս դդմի կոճապղպեղով սառը թեյի բաղադրատոմսում, որն ավելացնում է թեթև խմիչք՝ հաճելի հարված ստանալու համար:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա դդմի համեմունքների օշարակ
- 4 ունցիա թարմ եփած թեյ
- 3 ունցիա կոճապղպեղի հյութ
- 1½ ունցիա օղի
- Սառույց
- Շամփուր կոճապղպեղի կտորներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք դդումի համեմունքների օշարակը, թեյը և կոճապղպեղի հյութը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամել տարայի մեջ։
- Զարդարեք կոճապղպեղով շամփուրով.
Շոկոլադե դդմի կարկանդակ կոկտեյլ
Դեսերտային ըմպելիքները հաճելի են, քանի որ դրանք կարող են միաժամանակ լինել անկումային և վտանգավոր: Դիտեք այս շոկոլադե դդումի կարկանդակ կոկտեյլը՝ ճաշից հետո խորտիկը հյուրասիրելու համար:
Բաղադրիչներ
- Կարամել սոուս զարդարի համար
- 1 ունցիա Godiva Milk շոկոլադե լիկյոր
- 1 ունցիա Bailey's Pumpkin Spice
- 1 ունցիա օղի
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ներսից մի քիչ կարամելի սոուս լցրեք։ Մի կողմ դրեք.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք շոկոլադե լիկյորը, Bailey's-ը և օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Պատրաստված բաժակը լցնել սառույցով և զանգվածը քամել մեջը։
Pumpkin Cinn City
Այս կոկտեյլը մի քիչ ջերմություն ունի, և այն հիանալի կերպով կաշխատի որպես ըմպելիք, որը կարելի է վայելել ցուրտ ամիսներին, երբ ոչ այնքան նուրբ շոգը ողջունելի կլինի:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա դդմի օշարակ
- 1½ ունցիա դարչին սրտանց
- 2 ունցիա տարեկանի վիսկի
- Սառույց
- Orange twist զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք դդմի օշարակը, դարչինով կարդիալը և տարեկանի վիսկին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամում ենք կուպեի ձևով։
- Զարդարեք նարնջի երանգով։
Դդումի կոկտեյլը զարդարելու եղանակներ
Դեսերտային խմիչքներից մինչև նախաճաշի ըմպելիքներ, դդումի կոկտեյլները կարելի է զարդարել ամենատարբեր ձևերով: Ստուգեք տարբեր ձևերով, որոնցով կարող եք զարդարել դդումի կոկտեյլը և փորձեք դրանցից մի քանիսը չափի համար.
- Ձեր պատրաստի ըմպելիքի վերին մասում մի քանի տապակած դդմի սերմեր գցեք նուրբ հպման համար:
- Խմիչքի վերևի մասում մի կտոր աղացած դարչին կամ մշկընկույզ դրեք՝ գույնի և ջերմության շոշափելու համար:
- Աշնանային բարակ կտրատած մրգերը դնել շամփուրների վրա կամ բաժակի եզրին։
- Լրացրեք ձեր ըմպելիքը հարած սերուցքով, եթե ցանկանում եք քաղցրություն ավելացնել:
- Ձեր բաժակի եզրը քսեք մանրացված ընկույզով, օրինակ՝ շագանակի կամ նուշի, հյուսվածքի հետ խաղալու համար:
Ընկնել այս համեղ դդումի կոկտեյլ բաղադրատոմսերի մեջ
Սիրու՞մ եք կոկտեյլներ աշնանային համով: Չկա սեզոն, որն այնքան էսթետիկորեն հաճելի լինի, որքան աշունը՝ իր խիստ պիգմենտային գույներով, ուժեղ տեսողական էսթետիկայով և սեզոնային համեղ մրգերով ու բանջարեղենով: Որպեսզի վայելեք սեզոնը դրա ավարտից երկար ժամանակ անց, փորձեք այս քսանմեկ տարբեր դդմի կոկտեյլի բաղադրատոմսերից մեկը և տեսեք, թե որն է ձեզ և ձեր ընտանիքին ամենաշատը վայելում:
