Եթե դուք փնտրում եք մեկ ճաշատեսակով կերակուր պատրաստելու հեշտ միջոց, ապա դժվար է հաղթել առատ տապակը, որը համակցում է միսը այլ համեղ բաղադրիչների հետ: Տապակները նույնքան համեղ են, որքան հեշտ է պատրաստել: Երբ դուք պատրաստում եք այստեղ ներկայացված երկու կաթսայի բաղադրատոմսերից որևէ մեկը՝ Shepherd's Pie և Creamy Pasta և Տավարի միս, ընթրիքը անկասկած հիթ կլինի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամների համար:
Հովիվի կարկանդակի բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ
- 1 ½ ֆունտ տավարի աղացած միս
- 2 ճաշի գդալ կետչուպ
- 1 16 ունցիայից սառեցված խառը բանջարեղենի պարկ
- ¼ բաժակ ջուր
- 2 ֆունտ կարտոֆիլ, կտրատված մեծ կտորներով
- ¾ մի բաժակ թթվասեր (չօգտագործել առանց ճարպի)
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- Պապրիկա ըստ ճաշակի
Մսով և բանջարեղենով լցնելու ցուցումներ
- Տավարի աղացած միսը մեծ կաթսայի մեջ դնել միջին ջերմության վրա։
- Շաղ տալ աղով և պղպեղով.
- Միսը եփելուն պես մանրացրեք, հաճախակի խառնելով մինչև կարմրի։
- Երբ միսը եփվի, քամեք ավելորդ ճարպը։
- Միսը վերադարձրեք տապակի մեջ մարմանդ կրակի վրա։
- Ավելացնել կետչուպ.
- Ավելացնել սառեցված խառը բանջարեղեն։
- Ավելացնել ¼ բաժակ ջուր։
- Հարում ենք մինչև լավ միանան։
- Եռացնել 10 րոպե։
Կարտոֆիլի պյուրե լցնելու հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ լցնել ջրով և հասցնել եռման աստիճանի։
- Կարտոֆիլը դնել եռման ջրի մեջ։
- Եփել 20 րոպե։
- Ջրահեռացում.
- Կարտոֆիլը դնել մեծ ամանի մեջ։
- Ավելացնել թթվասեր.
- Ավելացնել աղ և պղպեղ։
- Խառնել և տրորել այնքան, մինչև զանգվածը լավ միաձուլվի և բավականին հարթ լինի։
Կասերոլի հավաքման և թխման ցուցումներ
- Վառարանը տաքացնել 350 աստիճան։
- Թխելու համար 10 x 13 չափսի ափսեը ցողեք չկպչուն խոհարարական սփրեյով։
- Մսի և բանջարեղենի խառնուրդը դնել ուտեստի մեջ։
- Վերին հավասարաչափ քսել կարտոֆիլի պյուրե խառնուրդը։
- Շաղ տալ պապրիկա.
- Թխել 30 րոպե կամ մինչև փրփրացող։
Սերուցքային մակարոնեղեն և տավարի մսով տապակ
Բաղադրիչներ
-
1 16 ունցիայի փաթեթ մակարոնեղեն (արմունկ, պեննե, պարույր կամ ռոտինի)
Տավարի մակարոնեղենի կաթսա - 2 ֆունտ տավարի աղացած միս
- 1 փոքր սոխ (դեղին կամ կարմիր), մանր կտրատած
- 1 պճեղ աղացած սխտոր
- 1 4 ունցիայից տուփ կտրատած սունկ, քամած
- 1 14 ½ ունցիա խորանարդիկ կտրատած լոլիկ
- 1 10 ½ ունցիա կրեմ սնկով ապուր
- 1 տուփ սերուցքային եգիպտացորեն
- 2 բաժակ մանրացրած պանիր (ձեր սիրելի՝ չեդդեր, շվեյցարական, պարմեզան և այլն)
Պատրաստման հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել 350 աստիճան։
- Եփել մակարոնեղենը ըստ փաթեթի հրահանգների։
- Մակարոնեղենը եփելուց քամում ենք։
- Քամած մակարոնեղենը դրեք 10 x 13 չափսի կաթսայի մեջ, որը ցողված է չկպչող եփող սփրեյով:
- Տավարի միսը, սոխը և աղացած սխտորը դնել մեծ տապակի մեջ՝ միջին ջերմության վրա։
- Միսը խառնել, որպեսզի փշրվի։
- Եփել մինչև կարմրեն։
- Ավելացնում ենք սունկը, լոլիկը, ապուրն ու եգիպտացորենը։
- Եռացնել 5-10 րոպե, միայն մինչև տաքանա։
- Մսային զանգվածը լցնել կաթսայի մեջ։
- Նրբորեն հարեք, որպեսզի մակարոնեղենը հավասարաչափ բաշխվի։
- Վերևից ցանել մանրացրած պանիր։
- Ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով և թխել 20 րոպե։
- Հանել փայլաթիթեղը և թխել ևս 15 րոպե։
- Մատուցեք և վայելեք!
Ժամանակ խնայող ճաշի պատրաստում
Մսով կաթսաների բաղադրատոմսերն այնքան տարածված են, որովհետև բաղադրիչները միացնելուց հետո դժվարը ավարտված է: Ի տարբերություն որոշ ճաշատեսակների, որտեղ դուք պետք է սավառնեք վառարանի շուրջը և անընդհատ ստուգեք ձեր բաղադրամասերը՝ փնտրելով ճիշտ ժամանակը ձեր կերակուրը մատուցելու համար, կաթսաները կարելի է պատրաստել փուլերով կամ նույնիսկ ժամանակից շուտ:Եթե դուք ավելի շատ տարբերակներ եք փնտրում, փորձեք համբուրգերների համբուրգերների համեղ թխվածքաբլիթ պատրաստել կամ յոթ շերտ թակո կաթսա: Տավարի աղացած միսից բացի շատ արագ և հեշտ կաթսաներ կան. փորձեք պատրաստել հնդկահավի և խցանված տապակ, յուղալի թունա տապակ կամ նույնիսկ նախաճաշի շագանակագույն տապակ, որը պարունակում է երշիկ: Վայելի՛ր
