Հավի մատների հեշտ բաղադրատոմսը կատարյալ պատասխան է զբաղված մարդկանց համար, ովքեր ժամանակ չունեն ճաշ պատրաստելու, հատկապես, եթե դուք կերակրում եք ընտանիքին: Երեխաները սիրում են մատն ուտել, իսկ հավի մատները բոլոր ժամանակների երեխաների սիրելին են։
Հեշտ հավի մատներով բաղադրատոմսեր
Հավի մատները արագ պատրաստվող կերակուր են, բայց եթե փորձում եք ձեր ընտանիքի առողջությունը հսկողության տակ պահել, ապա պետք է խուսափել տուփով, սառեցված կամ խորը տապակած հավի մսից: Բարեբախտաբար, կան շատ հեշտ հավի մատների բաղադրատոմսեր տանը մատներ պատրաստելու համար, և դրանք շատ ավելի արագ են պատրաստվում, քան դուք կարող եք մտածել:
Super Easy Chicken Fingers
Այս հավի մատները շատ հեշտ է պատրաստել այն շաբաթվա գիշերների համար, երբ պարզապես ժամանակ չունեք մեծ կերակուր պատրաստելու համար: Լրացված ցանկացած սոուսով, որը ձեր ընտանիքն է նախընտրում, այս նագեթները ոչ միայն ավելի առողջարար ընտրություն են, քան դրսից դուրս գալը, այլ իրականում դրանք ավելի համեղ են:
Բաղադրիչներ
- 1 ֆունտ առանց ոսկորների հավի կրծքամիս, կտրատած նեղ շերտերով
- 4 ճաշի գդալ անշաղ կարագ, հալած
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1-1/4 բաժակ իտալական կամ ճապոնական համեմված պաքսիմատ
- Ձեր ընտրած սոուսը թաթախման համար
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել մինչև 350ºF:
- Պաքսիմատն ու աղը խառնեք իրար։
- Հալած կարագով մի աման դրեք, իսկ կողքին՝ պաքսիմատները պահած մեկ այլ գունդ: Պաքսիների ամանի կողքին շատ թեթև յուղով տապակ դրեք։
- Հավի շերտերը թաթախել կարագի մեջ, այնուհետև փշրանքները փաթաթել՝ ամբողջությամբ ծածկելով։ Ավարտելուց հետո թխած շերտերը դնել թխման ձևի մեջ։
- Հավի մատները թխել տասը րոպե, այնուհետև շրջել և եփել ևս յոթ րոպե, մինչև շագանակագույն դառնան և պատառաքաղով թակելիս հյութերը մաքուր դառնան։
- Մատուցեք տաք վիճակում՝ ձեր նախընտրած թաթախման սոուսով, օրինակ՝ մեղր, մանանեխ, խորովածի սոուս և այլն։
Արագ կծու հավի մատներ
Երբեմն ցանկանում եք հավի ավելի կծու նախուտեստ, որը դեռ արագ և հեշտ է հավաքվում: Եթե դա այդպես է, այս բաղադրատոմսը մի փոքր ջերմություն կհաղորդի ձեր ընթրիքին՝ առանց զգայուն լեզուները կրակի: Եթե ուզում եք կրակը մի փոքր թուլացնել, պղպեղի քանակը կիսով չափ կտրեք, որպեսզի այն ուտեստը դեռ համեղ է, բայց մի փոքր ավելի քիչ կծու:
Բաղադրիչներ
- 1/2 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
- 1 թեյի գդալ պապրիկա
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 2 ճաշի գդալ չաղ կարագ
- 1-1/2 ֆունտ առանց ոսկորների առանց մաշկի հավի կրծքամիս կտրատված 1 դյույմ շերտերով
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել 425ºF:
- Խառնեք ալյուրը, պապրիկան, աղը, պղպեղը և չիլի փոշին։
- Միկրոալիքային վառարանում մեծ ամանի մեջ հալեցնում ենք կարագը։
- Հավը քսել կարագով, ապա լցնել ալյուրի խառնուրդով։
- Հավի երեսպատված շերտերը դնել 9x13 դյույմ թխման տապակի մեջ, երբ դրանք ավարտեք:
- Թխել բաց ծածկույթից 15 րոպե։
- Շրջեք հավի շերտերը և թխեք ևս 10-15 րոպե, մինչև դրանք դարչնագույնն ու պատառաքաղով թակելիս հյութերը պարզ դառնան։
Արագ և հեշտ առանց գլյուտենի հավի մատներ
Եթե դուք պահպանում եք առանց սնձան տնային տնտեսություն, դժվար կլինի գտնել հիմնական ուտեստների բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են հավի մատները: Այս շերտերը լավ կդիմանան թխմանը և սնձան ռեակցիա չեն առաջացնի: Երեխաներին և մեծահասակներին դուր կգա այս ուտեստը՝ անկախ նրանից, որ նրանք առանց սնձան են, թե ոչ:
Բաղադրիչներ
- 2 ֆունտ առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս, կտրատված 1 դյույմ շերտերով
- 6 կտորհնացածառանց սնձան հաց
- 4 ճաշի գդալ անշաղ կարագ
- 1 թեյի գդալ չորացրած իտալական համեմունքների խառնուրդ
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել մինչև 350ºF:
- Առանց գլյուտենի հացը մատներով տրորեք, մինչև ստացվի նուրբ պաքսիմատ։ Որպես այլընտրանք՝ դրանք մանրացնելու համար կարող եք օգտագործել սուրճի սրճաղաց կամ պրոցեսոր։
- Միկրոալիքային վառարանում ամանի մեջ հալեցնել կարագը։
- Առանձին միջին չափի ամանի մեջ խառնել բոլոր համեմունքները, ապա ավելացնել պաքսիմատը և լավ խառնել։
- Հավի շերտերը քաշել կարագի միջով, այնուհետև պաքսիմատով խառնել։
- Թխել 9x13 դյույմանոց թխում տասը րոպե, ապա շուռ տալ շերտերը և եփել ևս յոթ: Շերտերը պատրաստվում են, երբ հյութերը թափանցում են:
