Մեքսիկական ռեստորանի նախագծման համար անհրաժեշտ է կենտրոնանալ թեմայի վրա, որը ներառում է գույներ և խորհրդանշական մոտիվներ և դեկոր, ինչպես նաև կոմերցիոն կահավորման և հարմարանքների ճիշտ տեսակ: Համոզվեք, որ նրանք միասին ստեղծում են ռեստորանային համահունչ տեսք, որը ցանկանում եք ձեր մեքսիկական ռեստորանում ճաշկերույթի համար:
Գույնի կիրառում մեքսիկական ռեստորաններում
Մեքսիկական ռեստորանի գունային սխեման պետք է սահմանվի նախքան կատարյալ դեկորների և կահավորանքների որոնումը սկսելը: Ռեստորանի դիզայնը հիմնված է գույնի հոգեբանության վրա: Դա գիտականորեն ապացուցված մեթոդ է, որն օգտագործվում է դիզայներների և ռեստորանային արդյունաբերության կողմից:
| Գույներ | Հոգեբանական արձագանք |
| Կարմիր, կարմիր-նարնջագույն, նարնջագույն և կանաչ | Ախորժակի ավելացում |
| Դեղին, դեղին-նարնջագույն | Հաճույք |
| Մանուշակագույն, դեղնականաչ, մանանեխի գույներ, մոխրագույն | Ախորժակի փոքրիկ կոչ |
| Կապույտ | Հանգստություն; օգտագործվում է ֆոնի գույնի համար |
| Շագանակագույն | Ջերմություն և անվտանգություն |
Գունային սխեման
Միգուցե մեքսիկական ռեստորանի լավ վիճակի պատճառներից մեկն այն է, որ ավանդական դեկորի հետ կապված գույներն են ախորժակը խթանող, հաճույքի զգացում, ջերմություն և անվտանգություն հաղորդում, ինչպես նաև հանգիստ և հարմարավետ միջավայր:Սրանք այն բոլոր դրական հույզերն են, որոնք շատերը ցանկանում են զգալ ճաշի ժամանակ, հատկապես երբ վայելում են գիշերային հանգստի ժամանակ:
Լավագույն գույների ընտրությունը ներառում է՝
- Կարմիր. Կարմիր չիլի պղպեղը հոմանիշ է մեքսիկական սննդի հետ և կարող է տարբեր լինել խլացված կարմիրից մինչև վառ կարմիր:
- Orange. մայրամուտը, նարինջները և գունավոր սալիկները այս գույնի պատկերներից միայն մի քանիսն են:
- Նարնջագույն-դեղին. Նաչո պանրի գույնն այն գույնն է, որը մարդկանց մեծամասնությունը կապում է մեքսիկական խոհանոցի հետ և հանդիսանում է գորշ պատի գույնի սիրելի ընտրություն:
- Դեղին. Արևի գույնը, ինչպես նաև տարբեր երանգները, օրինակ՝ ոսկեգույնը արևածաղկի համար, հանրաճանաչ գունային տարբերակներ են։
- Կանաչ. պղպեղի, կակտուսների և յուկա բույսերի գույնը կանաչի ընդգծված երանգներ են, որոնք օգտագործվում են մեքսիկական ինտերիերում:
- Կապույտ. Միջին կապույտ երանգները իդեալական գույներ են, որոնք կարող են օգտագործվել տաք գույների հոգեբանական ինտենսիվությունը փոխհատուցելու համար, որոնք խթանում են ախորժակը: Կապույտը նշանավոր գույն է, որը հանդիպում է մեքսիկական սալիկների և խեցեգործության ձևավորման մեջ:
- Շագանակագույն. շոկոլադը սովորական կերպար է և զգացմունքային արձագանք շագանակագույն գույնին:
Գունային սխեմաների նմուշ
Ընտրեք երեք գույն հիմնական գունապնակի համար: Օրինակ՝ նարնջագույնը, դեղինը և կանաչը կարմիր ընդգծված գույներով միասին լավ են աշխատում: Եթե նախընտրում եք կապույտը, ապա համադրեք դեղինն ու կարմիրը նարնջագույն ընդգծված գույներով: Մեկ կամ մի քանի գույն ավելացնելը կարող է օգտագործվել այլ շեշտադրման գույն(ներ)ի համար: Այս գույները կհետևեն ձեզ մնացած դեկորների սխեմայի ընթացքում: Համոզված եղեք, որ ձեր ընտրած ներկերը համապատասխանում են կոմերցիոն օգտագործմանը:
Առաստաղի դիզայն
Համաձայն Կոմերցիոն ինտերիերի նախագծում գրքի, ռեստորանային դիզայնի մեծ մասը կենտրոնացած է մուտքի տարածքի վրա՝ առաստաղի ավելի ցածր բարձրությամբ, քան հիմնական ճաշասենյակը: Սա թույլ է տալիս հոգեբանական անցում կատարել բացօթյա լինելուց դեպի ավելի փոքր տարածք, այնուհետև նորից անցնել ավելի մեծ տարածության:
Այս տեսակի առաստաղի մի քանի տարբերակներ կան, որոնք լավ կաշխատեն մեքսիկական ռեստորանում:
- Թիթեղյա առաստաղի սալիկները կարող են վերափոխել պարզ առաստաղը դիզայներական հատկանիշի, որը հիշեցնում է մեքսիկական արծաթը: Որոշ կեղծ սալիկներ նույնպես կարելի է ներկել ցանկացած գույնով։
- Իսկական ձեռագործ փայտե ճառագայթները հիանալի գեղջուկ հավելում են։
- Արհեստական գեղջուկ փայտի ճառագայթները խնայում են բյուջեն:
Պատեր և ճարտարապետական առանձնահատկություններ
Կախված պատի գտնվելու վայրից, պատի ավարտը պետք է համապատասխանի պահանջվող տեղական չափանիշներին: Պատի ավարտից հետո կենտրոնացեք աչք շոյող ճարտարապետական առանձնահատկությունների վրա, որոնք ավելացնում են ձեր մեքսիկական ռեստորանի ձևավորման սխեման:
Stucco Adobe Walls
Սվաղային թրթուրով պատի ծածկույթը իդեալական ընտրություն է մեքսիկական ռեստորանի համար: Ներկիր այն դեղին կամ նարնջագույն-դեղին կամ նարնջագույն գույներից մեկով: Պատերին կարող են օգտագործվել սալիկների զարդարանք և ձուլվածքներ:Պաստառը այս տեսակի ռեստորանի համար հայտնի ընտրություն չէ: Որոշ տեղական և նահանգային շինարարական օրենսգրքեր արգելում են պատի ծածկույթների օգտագործումը, այնպես որ համոզվեք, որ հասկանում եք, թե ինչ սահմանափակումներ կառաջարկեն ձեր ընտրությունը:
Ճարտարապետական առանձնահատկություններ
Ճարտարապետական առանձնահատկությունները կարող են օգտագործվել պատերի դիզայնը բարելավելու համար:
- Կամարները մեքսիկական դիզայնի իսկական հատկանիշ են, որը կարող է օգտագործվել դռների և պատուհանների վրա:
- Եթե ձեր ռեստորանն ունի բարի տարածք, կարող եք առանձնացնել այն կամարի միջոցով։
- Օգտագործեք իսկական փայտե սալիկներ՝ ցուցափեղկերի դարակները պահելու համար:
Երկաթե աշխատանքը կարող է տարածվել տարբեր ճարտարապետական հատկանիշների, ինչպես նաև դռների վրա: Երկաթե դռները, որոնք տանում են դեպի գինու և խմիչքների տարածք, նկուղ կամ առջևի մուտք, մթնոլորտ են հաղորդում ձեր դիզայնին: Դուք կարող եք նախընտրել ամուր փայտե դուռ՝ գեղջուկ մետաղական ծխնիներով և դռան բռնակներով: Մի մոռացեք լոգարանի դռները ձեր դիզայնի շարունակականության համար:
Հատակների ընտրություն
Մեքսիական ռեստորանի համար հատակը պետք է լինի հատուկ կոմերցիոն օգտագործման համար ստեղծված հատակ: Ընտրանքները կարող են ներառել՝
- Առևտրային վինիլային քառակուսիներ, որոնք համապատասխանում են ձեր սխեմայի գույներից մեկին
- Վիտրաբետոն շագանակագույն կամ տերրակոտա գույնով
- Առևտրային գորգ ձեր գունային սխեմայով կամ շերտագիծ, որն արտացոլում է մեքսիկական վերմակի դիզայնը
- Ցեմենտ հատակի սալիկները ներկված են մեքսիկական սալիկների տեսք ունենալու համար
- Կերամիկական տեռակոտա սալիկներ՝ զարդարված պատերի և առաստաղի սալիկների համապատասխանությամբ
- Ճարտարական փայտից կամ պինդ փայտից հատակներ՝ գեղջուկ ծածկով
Յուրաքանչյուր ընտրության մեջ կան առավելություններ և թերություններ: Էսթետիկան, պահպանումը և անվտանգությունը որոշ որոշիչ գործոններ են, թե որ տեսակի նյութն եք ընտրում: Օրինակ, եթե ակուստիկան կամ չսահող հատակը ձեր հիմնական խնդիրն է, ապա գորգը հիանալի ընտրություն է, երբ մնում եք ձեր գունային գունապնակում:Եթե իսկական տեսքն ավելի կարևոր է, քան ակուստիկան, ապա տերրակոտա դեկորատիվ սալիկն ավելի լավ ընտրություն է։
Մեքսիկական ռեստորանի կահույքի ընտրություն
Ռեստորաններից շատերն ունեն մեկից ավելի նստատեղերի ոճ: Խցիկը սովորաբար դրվում է արտաքին պատերի երկայնքով՝ սենյակի կենտրոնական մասում դասավորված սեղանով և աթոռներով:
Խցիկներ
Կարմիրը, նարնջագույնը, ոսկեգույնը կամ կանաչը բոլորը լավ գույներ են մեքսիկական դեկորատիվ նստարանների համար: Վինիլը խցիկի նստատեղերի համար ամենատարածված գործվածքն է, քանի որ այն օգնում է ներս ու դուրս սահել և շատ հեշտ է մաքրել և պահպանել: Այլընտրանքային տարբերակով, նստատեղի համար ընտրեք պինդ գույնի վինիլ և մեջքի պաստառագործություն: Եթե նախշ եք օգտագործում կրպակների կամ աթոռների համար, գնացեք այնպիսի նախշի, ինչպիսին է կարմիր չիլի պղպեղը կամ գունագեղ շերտագիծը:
Կան բազմաթիվ տարբերակներ, երբ խոսքը վերաբերում է կրպակների սեղանի գագաթներին (կլոր, քառակուսի կամ ուղղանկյուն) և սեղանի հիմքերին: Ընտրեք սև մետաղական հիմք կամ պատվանդանի կամ թիթեռի ձևավորում: Համոզված եղեք, որ ձեր ընտրած սեղանի վերնաշապիկը և հիմքը համընկնում են ձեր սենյակի ընդհանուր ձևավորման հետ՝ անկախ նրանից՝ դուք ընտրում եք մուգ վերնաշապիկը, թե նարնջագույն գույնը, կամ նույնիսկ երփներանգ վերնաշապիկը, որը նմանակում է քարին:
Ավտենտական տեսք ունեցող սեղաններ և աթոռներ
Գեղջուկ փայտից սեղաններն ու աթոռները կարող են ստեղծել ձեր ուզած տեսքը իսկական մեքսիկական կահույքի ոճի համար: Հաճախորդների բոլոր ձևերի և չափերի տեղավորումը հրամայական խնդիր է: Կոշտ փայտից կահույքի մեծ մասը կարող է աջակցել հաճախորդների լայն շրջանակին: Այլ տարբերակները ներառում են՝
- Պղնձե սեղանի գագաթները ձեր ռեստորանին կհաղորդեն բարձրակարգ տեսք՝ միաժամանակ ապահովելով հեշտ սպասարկում ջերմության և արտահոսքի դեմ:
- Հասիենդա ոճի սեղանները Ջորդանի աթոռներով նույնպես հիանալի ընտրություն են շրջակա միջավայրի ճաշի համար։
- Յուրահատուկ դիզայնով գունավոր աթոռները կարող են լավ տեղավորվել ձեր ռեստորանում կամ ցանկանաք խմբավորել տարբեր գույների աթոռներ։
Սեղանի սպիտակեղեն և կենտրոնական կտորներ
Եթե սեղանի սպիտակեղենը կարևոր է ձեր ընդհանուր դիզայնի համար, ապա օգտագործեք այնպիսիները, որոնք կարող են շերտավորվել ներքևի մասում միաձույլ գույնով, իսկ վերևում՝ գունավոր:Համոզված եղեք, որ պատկերում եք ձեր գունային գունապնակի հիմնական գույները նախշով: Օգտագործեք գունագեղ ավանդական յուղածածկ սփռոցներ, խորհրդանշական վինիլային սփռոցներ կամ զարապե գծավոր սփռոց՝ համակցված պինդ գույնի անձեռոցիկների հետ:
Ավելացրե՛ք զվարճալի կենտրոնական իրեր և սեղանի ձևավորում։
- Շաքարի գանգերը հոմանիշ են Dia de los Muertos-ի (Մեռյալների օր), բայց դուք կարող եք դրանք օգտագործել որպես հատուկ շեշտադրումներ:
- Շագանակագույն փայլով փոթորիկ լամպերը իդեալական են սեղանների համար, հատկապես, երբ վառվում են գիշերը։
- Չիլիի տարաները կարող են օգտագործվել որպես կենտրոնական մասեր։
- Lumiere լուսավորված հյութեղ լամպերը կարող են օգտագործվել սեղանների կամ եզրերի երկայնքով՝ փափուկ նուրբ լուսավորության համար:
Սեղաններին մոմեր կամ լամպեր ներառելը նպաստում է մթնոլորտի ավելացմանը, սակայն անհրաժեշտ կլինի նաև օգտագործել համապատասխան լուսատուներ:
Լուսատուներ
Լուսավորությունը բարդ դեր է խաղում հաճախորդների հարմարավետության ապահովման հարցում: Դարբնոցային ոճերը իդեալական են ամբողջ մեքսիկական ռեստորանում՝ օգտագործելով տարբեր լուսավորության ոճեր, որոնք ներառում են պատի պատյաններ, երկաթե ոլորված ջահեր և սեղանների և խցիկների ավելի փոքր լուսավորություն: Այնուհետև ավելացրեք ձեր շեշտադրման լուսավորությունը: Այս ընտրանքները ներառում են՝
- Մեքսիական բռունցքավոր լուսատուներ LED մոմերով կամ իրական մոմերով (կախված հրդեհային կոդից) կարելի է տեղադրել սեղանների, եզրերի կամ դարակների վրա:
- Մետաղական դակված պատի ճարմանդները հիանալի ընտրություն են ցրված լուսավորության համար:
- Մետաղական թիթեղյա աստղային լույսերը կարող են կախվել առաստաղից՝ խմբակային տեսքով, տանտիրության վայրերում կամ դրամարկղային տարածքներում այնքան բարձր, որպեսզի չվնասեն սուր ծայրերով:
- Չիլի պղպեղի թելային լույսերը կարելի է կապել պատերի, կամարների, դրամարկղերի և պատուհանների երկայնքով:
- Առաստաղի մեդալիոնները, որոնք կախված են մեծ ջահերի վրա, կարող են ավելի մեծ խորություն հաղորդել առաստաղի դիզայնին:
- Դեկորատիվ կամ գեղջուկ անջատիչ ափսեները պարտադիր են մանրամասներին ուշադրություն դարձնելու համար:
- Պատերի մետաղյա մոմակալները (սյուներով կամ լուսադիոդներով) կարող են տեղադրվել կրպակի պատերի երկայնքով և դռների երկու կողմերում։
Լուսավորությունը կախելուց հետո ամբողջ տարածության վրա ավելացրեք պատերի տարբեր զարդեր:
Պատերի ձևավորում
Մեքսիկական բնապատկերների շրջանակներով նկարները և մեքսիկական յուղաներկ նկարները լավ ընտրություն են պատերին արված ստեղծագործությունների համար: Լուսավորված խորշերը կարող են օգտագործվել գունավոր կերամիկա ցուցադրելու համար, ինչպիսիք են ձեռքով պատրաստված Mata Ortiz-ը և հայտնի Talavera խեցեղենը: Եթե խորշերը իրագործելի չեն, ապա կարելի է ավելացնել և ներկել կամ ներկել առանձին գնդաձև պատի դարակներ։
Պատերի ձևավորման այլ տեսակներ ներառում են՝
- Սոմբրերոները կարելի է դասավորել ամբողջ ռեստորանի պատերին։
- Կախովի փունջ չիլի պղպեղը կարելի է տեղադրել կրպակների պատերին հատուկ հպման համար։
- Ավելացրե՛ք պատին ձեռքով ներկված նախշազարդ տերևավոր դռան զարդ։
- Երկաթե արվեստը և երկաթե շեշտադրումները կարելի է կախել պատերին՝ լուսավորության մեջ երկաթյա տեսքը շարունակելու համար։
- Մեխիկական տարբեր լանդշաֆտների և թեմաների պատի որմնանկարները կարող են խորություն հաղորդել ձեր դիզայնին: Դուք կարող եք օգտագործել մեկը մուտքի մոտ, իսկ հնարավոր է պատին նստելու համար:
- Տալավերայի սալիկների որմնանկարները կարելի է կախել կրպակի պատերին և մուտքի և դրամարկղի/հաղորդավարուհու պոդիումի տարածքում։
- Տալավերայի ափսեները պատի հիանալի զարդեր են, որոնք կարելի է խմբավորել միասին՝ կոլաժներ ստեղծելու համար:
- Մեքսիկական վերմակները կարող են ցուցադրվել պատերին խմբերով կամ առանձին-առանձին, կամ պատված պատերի կեսից կամ երեք քառորդից:
- Պատերի ցուցանակներն ու պաստառները ունեն դիզայնի լայն տեսականի՝ քարտեզներից և դրոշներից մինչև մեքսիկական ճանապարհորդական գովազդի վերարտադրություն:
- Վահանակները, ինչպիսիք են Papel Picado-ն, շատ տարածված են մեքսիկական ռեստորանների զարդարանքներից:
- Վերարտադրում Մեքսիկական ֆիլմերի պաստառները զվարճալի լրացում են պատերի պաստառների արվեստին:
- Հայելիները կարող են օգտագործվել լույսը տարբեր հատվածներում արտացոլելու համար; պարզապես համոզվեք, որ նրանք չեն խանգարում ճաշելուն։
Օգտագործելով պատուհանների բուժում
Պատուհանների համար ընտրված բուժման տեսակը կարևոր որոշում է ձեր մեքսիկական ռեստորանի համար: Պատուհանների բացակայությունը հաճախ ռեստորանների համար ամենատարածված ընտրությունն է, ուստի նրանք հրավիրում և հրավիրում են պոտենցիալ հաճախորդներին:
Շերտավարագույրները պարզ լուծում են
Եթե պատուհանի կողքի սեղանների մոտ նստած հաճախորդների համար արևի չափազանց մեծ շողերի խնդիր կա, ապա պետք է ընտրել պարզ լուծումներ, ինչպիսիք են առևտրային շերտավարագույրները, որոնք կարող են կարգավորվել և իջեցվել/բարձրացվել ըստ անհրաժեշտության: Ձեռք բերեք փայտե շերտավոր տեսք՝ ձեր դիզայնի շարունակականության համար:
Վարպետության որոշումը
Եթե դուք ընտրում եք վարագույրներ, օգտագործեք պինդ գույնի կամ բազմագույն շերտագիծ, որը կրկնում է ձեր մեքսիկական ռեստորանի գունային սխեմայի երեք հիմնական գույները: Հրդեհային վտանգի պատճառով վարագույրները սովորաբար ցանկալի չեն ռեստորանում, բայց դուք կարող եք գտնել գործվածքներ, որոնք դիմացկուն են գունաթափման և հրդեհի հետաձգման համար:
Չօգտագործելով վարագույրներ՝ դուք կարող եք պահպանել ձեր դիզայնի շատ բաց և մաքուր տեսք, հատկապես, եթե օգտագործում եք կամարակապ պատուհաններ կամ փայտից կտրված պատուհանների դիզայն: Պատուհանները առանց ծածկույթի թողնելը նաև կխաղա պատերը և ավելի բնական լույս կապահովի ճաշկերույթի համար:
Ընտրեք ապրանքներ կոմերցիոն օգտագործման համար
Ռեստորանային բիզնեսի համար ապրանքներ ընտրելիս պետք է ընտրել հատուկ կոմերցիոն օգտագործման համար նախատեսված ապրանքներ: Օրինակ, առևտրային սալիկներն ու գորգերը պահանջվում են հատուկ հրդեհային կանոնների և այլ ստանդարտների համապատասխանության համար: Կահույքի պաստառագործությունը պետք է համապատասխանի հրակայուն և այլ կոդերին: Որոշ ծածկագրեր տարբերվում են նահանգից նահանգ և քաղաքից քաղաք:Դուք կարող եք մուտք գործել շենքի ծածկագրի տեղեկություններ ձեր տեղական շինարարական տեսուչի գրասենյակի կամ կայքի միջոցով:
Որոշումներ կայացնել մեքսիկական ռեստորանի ձևավորման համար
Մեքսիկական ռեստորանի ձևավորման համար շատ հիանալի կահավորանք և աքսեսուարներ գտնելը հեշտ է: Առևտրային կարգի ապրանքների առատություն կա ցանկացած չափի ռեստորան լցնելու համար՝ իսկական և հետաքրքիր դիզայնի համար, որը հաճախորդները կվայելեն որպես սովորական ճաշկերույթ:
