Ծովախեցգետինն առողջարար բաղադրիչ է բաղադրատոմսերին ավելացնելու համար: Այն պարունակում է քիչ յուղ և բարձր սպիտակուց, և դա համեղ է: Դասական ծովախեցգետիններով կերակրատեսակները կարող են համեղ լինել, բայց դրանք չեն կարող լինել ցածր յուղայնությամբ, ցածր կալորիականությամբ, ցածր ածխաջրերի, սնձան չպարունակող կամ այլ տեսակի առողջ սննդակարգի մաս, սակայն այս բաղադրատոմսերը կհամապատասխանեն տարբեր առողջ ապրելակերպի դիետաներին:
Ծովախեցգետին և Զոդել
Ծովախեցգետնի սամպիի այս տարբերակը առողջարար է ցածր ածխաջրերի դիետայի, պալեո դիետայի, առանց սնձան դիետայի կամ կալորիաներ դիտողների համար: Այն հագեցած է առողջ բանջարեղենով և նիհար սպիտակուցներով և համեղ է:Zoodles-ը ցուկկինիից պատրաստված արիշտա է, ինչը նրանց դարձնում է առանց մեղքի վերաբերմունքի, որը տեղավորվում է առողջ սննդակարգի մեծ մասի մեջ: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել սպիրալիզատորի միջոցով, որը պարուրաձև բանջարեղեն կտրատող է: Կարող եք նաև ցուկկինին արիշտա կտրատել՝ օգտագործելով բանջարեղենը կեղևահանող սարքով, այնուհետև դանակով կտրատել շերտերը՝ լապշայի ձևերի:
Բաղադրատոմսը մատուցում է չորս և պահվում է սառնարանում մինչև երեք օր։ Լավ չի սառչում։
Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սաղարթ, աղացած
- 1 ֆունտ միջին չափի ծովախեցգետին, կեղևազերծված և մաքրված
- 3 պճեղ սխտոր, աղացած
- Հյութ 1 կիտրոնի
- 1/2 կիտրոնի կեղև
- 1 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- 1/8 թեյի գդալ թարմ ճաքճքած սև պղպեղ
- Պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- 2 ցուկկինի, արիշտա կտրատած
- 1/4 բաժակ թակած թարմ ռեհան
Հրահանգներ
- Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին բարձրության վրա, մինչև այն փայլի։
- Ավելացնում ենք սոխը և եփում ենք՝ երբեմն խառնելով, մինչև այն փափկի մոտ երեք րոպե։
- Ավելացնում ենք ծովախեցգետինն ու եփում, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև վարդագույն դառնա, մոտ երկու րոպե։
- Ավելացնում ենք սխտորը և եփում ենք՝ անընդհատ խառնելով, մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 30 վայրկյան։
- Ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը, կիտրոնի համը, սպիտակ գինին, ծովի աղը, պղպեղը և կարմիր պղպեղի փաթիլները։
- Եկեք եռալ։
- Ավելացնում ենք ցուկկինին. Եփել այնքան, մինչև ցուկկինը փափկի, մոտ չորս րոպե։
- Մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնել ռեհանը։
Քաղցր և կծու ծովախեցգետին գազարով փաթաթա
Հազարով այս փաթաթանները հիանալի են բոլոր տեսակի առողջ դիետաների համար: Նրանք ունեն չափավոր ածխաջրեր, ցածր ճարպեր և կալորիաներ, առանց սնձան և պալեո: Նրանք նաև իսկապես համեղ են և հեշտ պատրաստվող։
Բաղադրատոմսը մատուցում է չորս. Պահվում է սառնարանում մինչև երեք օր (չհավաքված), լավ չի սառչում։
Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 կարմիր սոխ, կտրատած
- 3 դեղձ՝ առանց կորիզների և կտրատած
- 1 ֆունտ միջին չափի ծովախեցգետին, կեղևազերծված և մաքրված
- 3 պճեղ սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ բուրբոն
- 1/8 թեյի գդալ կայեն, կամ ըստ ճաշակի
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- 8 մեծ կտոր կարագ գազար
- 2 ճաշի գդալ թակած հարթ տերև մաղադանոս (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին բարձրության վրա, մինչև այն փայլի։
- Ավելացնում ենք սոխը և եփում ենք՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև փափկի մոտ չորս րոպե։
- Ավելացնում ենք դեղձն ու ծովախեցգետինը։ Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև ծովախեցգետինը վարդագույն դառնա, մոտ երեք րոպե։
- Ավելացնում ենք սխտորը և եփում ենք՝ անընդհատ խառնելով, մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 30 վայրկյան։
- Ավելացնում ենք բուրբոնը, կայենը, դարչինը և աղը։ Եփել՝ անընդհատ խառնելով ևս մեկ րոպե։
- Մատուցում ենք հազարի տերևների մեջ գդալով լցված ծովախեցգետիններով։ Եթե ցանկանաք զարդարելու համար լցնել մաղադանոս։
Խորոված ծովախեցգետին մանգո սալսայով
Այս պարզ ուտեստը կատարյալ է ամառվա համար: Ցանկալի արդյունք ստանալու համար կարող եք նաև օգտագործել փակ գրիլ կամ գրիլ թավա: Սա ցածր յուղայնությամբ, ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմս է և օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր մաքուր ուտում են, առանց գլյուտենի կամ պալեո դիետայի:
Բաղադրատոմսը մատուցում է չորս. Մնացորդները կպահեն մոտ երեք օր սառնարանում։
Բաղադրիչներ
- Հյութ 3 լայմից բաժանված
- 1 լայմի համե
- 1 ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ
- 3 պճեղ սխտոր, աղացած
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/8 թեյի գդալ կայեն
- 3/4 թեյի գդալ ծովի աղ՝ բաժանված
- 1 1/2 ֆունտ ջամբո ծովախեցգետին, կեղևազերծված և մաքրված
- 2 մանգո, կտրատված խորանարդի մեջ
- 1/2 կարմիր սոխ, աղացած
- 1 jalapeño չիլի, նուրբ աղացած
- 2 ճաշի գդալ աղացած թարմ կիլանտրո
Հրահանգներ
- Միջին ամանի մեջ հարում ենք երկու լայմի հյութը, լայմի համը, Դիժոնի մանանեխը, սխտորը, ձիթապտղի յուղը, կայենը և 1/2 թեյի գդալ աղը։
- Ավելացրեք ծովախեցգետինները և լցրեք վերարկուին: Մարինացրեք ծովախեցգետինները 15 րոպե։
- Ծովախեցգետինները թրջված փայտե շամփուրների վրա պարուրեք։
- Տաքացրե՛ք ձեր գրիլը միջինից բարձր: Ձիթապտղի յուղով յուղել քերիչը։
- Ծովախեցգետինները խորովել մինչև վարդագույն դառնա, մոտ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում։
- Փոքր ամանի մեջ խառնում ենք մանգոն, կարմիր սոխը, հալապենոն, կիլանտրոն, 1/4 թեյի գդալ ծովի աղը և մեկ լայմի հյութը։
- Մատուցեք ծովախեցգետինը՝ սալսայի հետ միասին։
Ծովախեցգետին Ceviche
Ceviche-ն թեթև, թարմ և առողջարար ուտեստ է։ Այն պարունակում է քիչ ածխաջրեր, հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով և կալորիաներով: Այն ավանդաբար մատուցվում է սառեցված վիճակում։ Դուք կնկատեք, որ ծովախեցգետինը եփված չէ, բայց կրաքարի հյութը բուժում և «եփում է» ծովախեցգետինները։
Բաղադրատոմսը մատուցում է չորս. Լավ չի սառչում, բայց սառնարանում երկու օր կպահվի։
Բաղադրիչներ
- 1 1/2 ֆունտ շատ թարմ ծովախեցգետնի միս՝ պաղեցրած և թակած
- 3/4 բաժակ թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 վարունգ մաքրած և կտրատած
- 1 սերրանո չիլի, աղացած
- 1/2 կարմիր սոխ, աղացած
- 2 ժառանգական լոլիկ՝ կտրատած
- 1/4 բաժակ թակած թարմ կիլանտրո
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ, կամ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Միջին չափի ամանի մեջ միացրեք ծովախեցգետինն ու լայմի հյութը՝ խառնելով, որպեսզի լավ խառնվեն։ Թողեք, որ ծովախեցգետինը եփվի լայմի հյութի մեջ 15 րոպե։
- Ավելացնում ենք մնացած բաղադրիչները։ Նետում ենք համատեղելու համար։
- Մատուցեք անմիջապես։
Հեշտ, առողջարար սնունդ
Ծովախեցգետինը հեշտ եփվող է, համեղ, և այն շատ առողջարար կերակուրների հիմնական բաղադրիչն է: Փորձեք այս առողջ ծովախեցգետնի բաղադրատոմսերը՝ որպես ձեր առողջ սնվելու ծրագրի մաս:
