Բաղադրիչներ
Այս չիլի ֆրիները պարունակում են կծու chorizo: Դուք կարող եք փոխարինել հավասար քանակությամբ համբուրգեր, եթե ցանկանում եք թուլացնել շոգը: Զարդանախշերը ընտրովի են: Բաղադրատոմսը մատուցում է 4.
Չիլիի համար
- 2 ճաշի գդալ ձեթ
- 1 սոխ, կտրատած
- 1 կանաչ պղպեղ՝ կտրատած
- 1 ֆունտ զանգվածային chorizo
- 4 պճեղ սխտոր, աղացած
- 1 (14 ունցիա) պահածոյացված լոբի, քամած
- 2 (14 ունցիա) բանկա մանրացված լոլիկ
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ չիպոտլե չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած չաման
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
Ֆրիի համար
- 2 ցորենի կարտոֆիլ, մաքրած և կտրատած մեկ դյույմ հաստությամբ կարտոֆիլի մեջ
- 4 ճաշի գդալ ձեթ՝ բաժանված
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
Տոպինգների և զարդարի տարբերակներ
- 8 ունցիա քերած չեդդեր պանիր կամ մեքսիկական պանրի խառնուրդ
- Կանաչ սոխ, կտրատած (ըստ ցանկության)
- Jalapeno մատանիներ (ըստ ցանկության)
- մոխիր, թակած (ըստ ցանկության)
- Լոլիկ, կտրատած (ըստ ցանկության)
- Ավոկադո, կտրատած (ըստ ցանկության)
- Թթվասեր (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Սկսեք չիլիի ուտելը, այնուհետև աշխատեք կարտոֆիլի վրա, որպեսզի ամեն ինչ կատարյալ ժամանակին ունենաք:
Չիլիի համար
- Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացնում ենք միջին բարձրության վրա, մինչև փայլի։
- Ավելացնում ենք սոխն ու կանաչ պղպեղը և եփում, երբեմն խառնելով, մինչև բանջարեղենը փափկի, մոտ հինգ րոպե։
- Ավելացնում ենք Չորիզոն և եփում ենք գդալով տրորելով մինչև կարմրել, մոտ հինգ րոպե։
- Ավելացնում ենք սխտորը և անընդհատ խառնելով եփում ենք 30 վայրկյան։
- Ավելացնում ենք լոբիները, մանրացրած լոլիկները, չիլի փոշին, չիպոտլի փոշին, սխտորի փոշին, սոխի փոշին, չամանը և աղը։ Դարձնել կրակի վրա, երբեմն խառնելով: Եռացնել 15 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
Ֆրիի համար
- Վառարանը տաքացրեք մինչև 450 աստիճան Ֆարենհայթ։
- Երկու եզրապատ թխման թերթիկները քսել երկու ճաշի գդալ յուղով: Տաքացրեք դրանք ջեռոցում հինգ րոպե։
- Մեծ ամանի մեջ լցնել կարտոֆիլը մնացած երկու ճաշի գդալ ձեթի հետ։ Մեկ շերտով դնել տաք թխման թերթիկների վրա։
- Թխում ենք նախօրոք տաքացրած ջեռոցում՝ ժամանակ առ ժամանակ շրջելով, մինչև կարտոֆիլը փխրուն լինի, մոտ 20 րոպե։ Համեմեք աղով։
Ավելացնել լցոնումներ
- Չորս ափսեի վրա շարել կարտոֆիլը։ Լրացրեք տաք չիլի, ապա շաղ տալ պանիրով։
- Թույլ տվեք, որ պանիրը բնական հալվի չիլիի տաքությունից։ Այնուհետև, ըստ ցանկության, ավելացրեք վերը նշված ընտրովի հավելումներից որևէ մեկը: