Եթե սիրում եք կոկտեյլներ խոտաբույսերի, վանիլինի և լորձաթաղանթի նոտաներով, ապա Գալիանոյի ըմպելիքներ պատրաստելը, անշուշտ, կուրախացնեն ձեր ճաշակները: Galliano-ով պատրաստված ըմպելիքներն ունեն հետաքրքիր բուսաբանական նոտաներ, որոնք և՛ ինտրիգային են, և՛ համեղ:
Գալիանո Ֆիզ
Գալիանոյի այս կոկտեյլի բաղադրատոմսում կիտրոնը լրացնում է Galliano-ի ցիտրուսային նոտաները և հաղորդում թարմացնող շունչ:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Գալիանո
- 1½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Կիտրոնի կտոր և խնկունի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Գալիանո և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարում ենք կիտրոնի շերտով և խնկունի ճյուղով։
Գալիանո հնաոճ
Եթե ձեզ դուր է գալիս դասական հնաոճը, Գալիանոն լավ կհամապատասխանի այս դասականին իր անտառային նոտաներով: Քաղցրավենիքի բնական քաղցրությամբ՝ շաքարավազ ավելացնելու կարիք չկա, իսկ նարնջի դառը մի կտոր լավ հավասարակշռություն է ավելացնում և լրացնում ցիտրուսային և անիսոնի նոտաները:Հնաոճ մարդու հիանալի բաներից մեկն այն է, թե ինչպես կարող եք հարմարեցնել այն: Ավելացրեք շաղ տալ, եթե այն մի փոքր ավելի թույլ է ձեզ դուր գալիս, խմեք այն կոկիկ, կամ ավելացրեք մի քանի լրացուցիչ քարեր:
Բաղադրիչներ
- Նարնջի կտոր
- 2 գծիկ նարնջագույն դառը
- 1 ունցիա Galliano լիկյոր
- 1 ունցիա բուրբոն
- Սառույց
- Maraschino cherry
Հրահանգներ
- Ժայռերի բաժակի մեջ խառնել նարնջի կտորը դառը կտորներով:
- Ավելացրե՛ք սառույց, Գալիանո և բուրբոն։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարեք բալով.
Գալիանո շոկոլադե կոկտեյլ
Եթե ձեզ դուր է գալիս ձեր ըմպելիքը մի փոքր ավելի շատ աղանդեր, քան շատերը, ապա ձեզ դուր կգա այս հարթ և քաղցր Գալիանոն և շոկոլադե martini-ն: Բաղադրատոմսը պատրաստում է երկուսը կիսելու համար։
Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ շոկոլադե օշարակ
- ¼ բաժակ թանձր սերուցք
- Սառույց
- 1½ ունցիա Galliano լիկյոր
- 1½ ունցիա վանիլային օղի
- 2 քառակուսի մուգ շոկոլադ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, շոկոլադե օշարակ, թանձր սերուցք, Գալիանո և օղի։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք շոկոլադե քառակուսիներով.
Գալիանո Ջերմեր
Փնտրու՞մ եք ըմպելիք ձմռանը կրակի մոտ: Գալիանոն իր վանիլի նոտաներով համեղ է տաք ըմպելիքների մեջ։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Գալիանո
- 1 ունցիա իռլանդական կրեմ լիկյոր
- 4 ունցիա տաք եփած սուրճ
- Ձեռքով հարած թանձր սերուցք, չքաղցրած
Հրահանգներ
- Տաքացրեք բաժակը՝ լցնելով տաք ջրով։
- Բաժակը շոշափելու համար տաքանալուց հետո ջուրը թափեք։
- Բաժակի մեջ ավելացնել Գալիանո և իռլանդական կրեմ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լավ սուրճով.
- Զարդարում ենք հարած սերուցքով.
Դանդաղ հարմարավետ Պտուտակեք պատին
Դասական պտուտակահանով ըմպելիքի հայտնի տարբերակ, եթե անունը չգրավի ձեր ուշադրությունը, ապա մեկ կումից հետո անհույս սիրահարված կլինեք։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա օղի
- ½ ունցիա Southern Comfort
- 3 ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- ½ ունցիա սլոե ջին
- ½ ունցիա Գալիանո
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջագույն ժապավեն
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի, Southern Comfort, նարնջի հյութ և սլոե ջին։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Դանդաղ ավելացրեք Գալիանոն՝ լցնելով գդալի հետևի մասը՝ խմիչքի վրա լողալու համար:
- Զարդարեք նարնջագույն ժապավենով.
Հարվի Ուոլբենգեր
1970-ականների դարաշրջանի այս հայտնի կոկտեյլը դասական պտուտակահանի հերթական շրջադարձն է:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա օղի
- 4 ունցիա նարնջի հյութ
- Սառույց
- ½ ունցիա Գալիանո
- Բալի և նարնջի կտոր
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի և նարնջի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Լողացրե՛ք Գալիանոն գագաթին.
- Զարդարում ենք բալի և նարնջի շերտով։
Ոսկե Կադիլակ
Այս ճաշից հետո կոկտեյլը ծագել է Կալիֆորնիայում 1950-ականներին։ Այն քաղցր է, յուղալի և եզակի, հիանալի այն ժամանակ, երբ դուք ճաշից հետո խմիչքի մեջ եք:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա Գալիանո
- 1 ունցիա կակաոյի կրեմ
- 1 ունցիա թանձր սերուցք
- Սառույց
- Շոկոլադե բեկորներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլի բաժակ.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Գալիանո, կակաոյի կրեմ և թանձր սերուցք։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք շոկոլադե բեկորներով.
East Coast Root Beer
Վայելեք քաղցր և փրփրացող կոկտեյլ՝ առանց արմատային գարեջրի խանութ գնալու։
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա Գալիանո
- ¾ ունցիա սուրճի լիկյոր
- ¾ ունցիա օղի
- 1½ ունցիա կոլա
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Գալիանո, սուրճի լիկյոր, օղի և կոլա։
- Նրբորեն հարում ենք խառնելու համար։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Դորադո հնաոճ
Այս կոկտեյլը քիչ հայտնի ռիֆ է Oaxaca-ի և ավանդական հնաոճության մասին, որտեղ Գալիանոն ծառայում է որպես քաղցր բան:
Բաղադրիչներ
- 1¾ ունցիա ռեպոսադո տեկիլա
- ¼ ունցիա մեզկալ
- ¾ ունցիա Գալիանո
- 2 գծիկ նարնջագույն դառը
- 3 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջագույն սեպ
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, ռեպոսադո տեկիլա, մեսկալ, Գալիանո և դառը:
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի սեպով.
Ոսկե Երազ
Այս յուղալի, բայց ցիտրուսային դիմացկուն մարտինին ոչ այլ ինչ է, քան շքեղ նարնջագույն կրեմը մարտինիի բաժակի մեջ:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա Գալիանո
- 1 ունցիա նարնջի լիկյոր
- 1 ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- ¾ ունցիա թանձր սերուցք
- Սառույց
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Գալիանո, նարնջի լիկյոր, նարնջի հյութ և թանձր սերուցք։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
Գալիանո էսպրեսսո Մարտինի
Հարցրե՛ք ձեր սովորական էսպրեսսո martini-ն մի փոքր ավելի հարուստ համով, շնորհիվ Galliano-ի:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա Գալիանո
- 1 ունցիա օղի
- 1 ունցիա էսպրեսսո
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 2 տաշ շոկոլադե դառը
- Սառույց
- Ամբողջական սուրճի հատիկներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Գալիանո, օղի, էսպրեսսո, պարզ օշարակ և դառը քաղցրավենիք։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք սուրճի ամբողջական հատիկներով.
Ինչ խառնել Գալիանոյի հետ
Շաքարավազի, վանիլի բույրով և խոտաբույսերի հիմքում ընկած նոտաներով Գալիանոն ունի մի քանի հետաքրքիր համային պրոֆիլներ, որոնք կարող են դժվարություն դարձնել խառնելը, բայց կան շատ խառնիչներ, որոնք լավ կաշխատեն դրա հետ:
- Սերուցքային սոդա
- Արմատային գարեջուր
- համեմված ռոմ
- Դասական թթու խառնուրդ (հավասար մասեր կիտրոն կամ լայմի և շաքարի օշարակ)
- Ginger ale
- Նարնջի հյութ
- Լոռամրգի հյութ
- Խնձորի հյութ կամ խնձորօղի
- Կիտրոն-լայմ սոդա
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սուրճ
- տաք շոկոլադ
- Փրփրուն գինի
Գալիանո կոկտեյլները հարթ և քաղցր են
Եթե փնտրում եք ինչ-որ հարթ և քաղցր բան՝ կոկտեյլին ավելացնելու համար, Գալիանոն լավ ընտրություն է: Այս բազմակողմանի լիկյորը միախառնվում է բազմաթիվ համերի հետ՝ պատրաստելու համեղ խառը ըմպելիքներ: Նմանատիպ խոտաբույսերի համի համար փորձեք Sambuca ըմպելիքները:
