Դափնու դափնի ծառը, որը նաև հայտնի է որպես դափնու տերև, իսկական դափնի և հունական դափնի, պատկանում է Laurus սեռին: Փոքր մշտադալարը դիմացկուն նմուշ է, որն ունի բազմաթիվ կիրառումներ: Բացի գրավիչ նմուշ լինելուց, ծառի բուրավետ տերեւները բաղձալի են խոհարարների կողմից, ովքեր դրանք օգտագործում են որպես խոտաբույս տարբեր բաղադրատոմսերում: Լանդշաֆտները նույնպես թանկ են գնահատում ծառը իր կառավարելի չափի և ցածր պահպանման համար:
Ծառի տեսքը
Բեյ դափնիները հեշտ է նկատել իրենց բրգաձեւ ձևի շնորհիվ: Թեև ծառը կարող է աճել մինչև 60 ոտնաչափ, այն սովորաբար էտվում է, որպեսզի ձևավորվի շատ ավելի փոքր ցանկապատ կամ գագաթ:
Ծառի առավել տարբերակիչ հատկանիշներից են՝
- Bark:Ծառի փայլուն մոխրագույն կեղևը բթանում է տարիքից։
- Տերեւներ: Փայլուն կանաչ անուշաբույր տերեւները հաստ են եւ կաշվեպատ: Նիզաձև տերևները կարելի է հավաքել և օգտագործել բաղադրատոմսերում, երբ ծառը նշում է իր երկրորդ աճի սեզոնը:
- Ծաղիկներ: Գարնանը ստացվում են փոքրիկ սպիտակ և դեղին ծաղիկների բազմաթիվ ողկույզներ։
- Մրգ՝ Փոքրիկ փայլուն սև կամ մանուշակագույն հատապտուղները հայտնվում են ծաղիկներն ընկնելուց հետո:
Բեյ Դափնու ծառերը աշխարհի ամենահին նմուշներից են։ Չնայած իր տարիքին, ծառը մնում է նույնքան հայտնի, որքան երբևէ՝ հայտնվելով մոլորակի բոլոր չորս անկյունների պաշտոնական և թագավորական այգիներում:
Բեյ դափնու ծառատեսակներ
Bay Laurel ծառերը պատկանում են Laurus ցեղի: Նրա բուսաբանական անվանումը Laurus nobilis է։ Այն միանում է նույն սեռի երկու այլ մշտադալար նմուշների՝
- Laurus azorica:Հանրահայտ է որպես Ազորյան դափնի, նրա փայլուն մուգ տերևները ուտելի չեն, թեև յուղալի սպիտակ ծաղիկները շատ բուրավետ են:
- Laurus novocanariensis: Հայտնի է իր կաշվե, մուգ կանաչ տերևներով, թփի նման թուփը ձիթապտղի տեսք է տալիս:
Դանդաղ աճող տեսակը մշտական էտման կարիք ունի, եթե այն պետք է պահպանվի կառավարելի բարձրության վրա:
Դափնու դափնի ծառի բազմաթիվ հայացքներ
|
|
|
|
|
|
Այնտեղ, որտեղ աճում է ծոցի դափնին
Դափնու դափնու ծառը բնիկ է Միջերկրական ծովի հարավային տարածաշրջանում; Այնուամենայնիվ, այն նաև աճեցվում է կոմերցիոն եղանակով իր տերևների համար.
- Թուրքիա
- Ալժիր
- Մարոկկո
- Պորտուգալիա
- Իսպանիա
- Իտալիա
- Ֆրանսիա
- Հյուսիսային Ամերիկա
- Արևմտյան Հնդկաստան
Չնայած Bay Laurel-ը կարող է գոյատևել տաք եղանակին, բարգավաճելու համար նրան անհրաժեշտ է բավարար ջուր:Ծառը բարգավաճում է, երբ այն հաճախ ջրվում է լավ ցամաքեցված հողի մեջ և ենթարկվում արևի լույսի: Այն լավ չի աճում այն շրջաններում, որտեղ ցուրտ ձմեռներ են կամ ուժեղ քամիներ: Մարդկանց մեծամասնությունը դափնու ծառեր է տնկում խոտաբույսերի այգիներում, թեև մյուսներն օգտագործում են ծառը որպես գաղտնիության էկրան՝ մշակելով մի շարք նմուշներ մեկ շարքով:
Հանրաճանաչ կիրառումներ
Ձեռքերը ներքեւ Դափնու ամենահայտնի հատկանիշը նրա կծու, բուրավետ տերևներն են: Հայտնի է որպես դափնու տերեւ, լայնորեն օգտագործվող խոհարարական համեմունքը հաճախ ավելացվում է.
- Ապուրներ
- Շոգեխաշած
- Թթու աղաջուր
- Սոուսներ
- Ձուկ
- Հավ
- Գառան
- Թեյ
Տերևները նաև կարևոր բաղադրիչ են այն բանի, ինչ ֆրանսիացիներն անվանում են «Գառնի ծաղկեփունջ», որը հիմնականում խոտաբույսերի փաթեթ է, որը ներառում է նաև այլ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը և ուրցը:Դափնու տերևները կարելի է օգտագործել թարմ կամ չորացրած, թեև մատուցելուց առաջ դրանք պետք է հանվեն բաղադրատոմսերից և երբեք չօգտագործվեն հում վիճակում, քանի որ սուր ծայրերը կարող են կտրել մարդու բերանը կամ կոկորդը։
Ծառի հատապտուղները օգտագործվում են նաև տարբեր բուժական նպատակներով։ Շատ դեպքերում հատապտուղներից ստացված յուղը արդյունահանվում և սպառվում է ստամոքսի հիվանդություններից, այդ թվում՝ փքվածությունից ազատվելու համար: Bay Laurel's հատապտուղների սեղմված յուղն օգտագործվում է նաև օծանելիքի, մոմերի և օճառի մեջ։
Հետաքրքիր Փաստեր
Դափնու դափնի ծառը խորապես արմատավորված է հունական և հռոմեական դիցաբանության մեջ: Այս ասոցիացիան հստակ երևում է այն պատմության մեջ, որտեղ նիմֆին՝ Դաֆնին, իր հայրը՝ Պենեուսը, վերածում է դափնու ծառի, որպեսզի նա կարողանա խուսափել Ապոլոնի առաջխաղացումներից: Դաֆնայի հանդեպ իր անմահ սերը ցույց տալու համար Ապոլոնը նրա գլխին դափնեպսակ դրեց ամբողջ հավերժության համար: Մինչ օրս դափնին խորհրդանշել է հաջողություն և կարգավիճակ:
Այլ հետաքրքիր փաստեր Bay Laurel ծառի մասին ներառում են՝
- Որոշ մշակույթներում ծառին վերագրվում է չարիքներից և վայրագություններից զերծ պահելու կախարդական ուժով:
- Հին Հռոմում Դափնին խորհրդանշում է հաղթանակը և հանդիսանում է «բակալավրիատ» բառի աղբյուրը։
- Քրիստոնյաները հավատում են, որ դափնին խորհրդանշում է Հիսուսի հարությունը։
- Չինական ժողովրդական բանահյուսությունը նշում է, որ Լուսնի վրա մեծ դափնու ծառ է աճում, այդ իսկ պատճառով դափնիի չինարեն անվանումը թարգմանվում է որպես «լուսին-դափնի»:
Բեյ դափնի հիվանդություն
Իր դիմացկուն բնույթի շնորհիվ Bay Laurel-ը բավականին դիմացկուն է հիվանդությունների նկատմամբ, թեև այն ամբողջովին դուրս չէ անտառից՝ ներփակային վարակի առումով: Ծառը ենթակա է հետևյալի.
- Արմատների փտում:Այս սնկային վարակը կարող է հարձակվել ծառի վրա, եթե այն երկար ժամանակ ենթարկվի ավելորդ ջրի: Ախտանիշները ներառում են բորբոս, բորբոս և վաղաժամ տերևաթափ։
- Փոշու բորբոս: Այս սնկային հիվանդությունը սովորաբար դրսևորվում է այն ճյուղերի վրա, որոնք բավարար արևի լույս չեն ստանում: Սպիտակ բորբոսի սպորները ձևավորվում են տերևների վրա և կարող են տարածվել ճյուղերի և ճյուղերի վրա, եթե չբուժվեն:
- Սիբիրախտ: Այս սնկային վարակի ախտանիշները ներառում են տերևների և ճյուղերի վրա ընկած, մոխրագույն, սպունգանման բծերը, որոնք ի վերջո զարգացնում են սպորային զանգվածներ: Ծանր դեպքերում հիվանդությունը կարող է տարածվել, և ծառը կարող է մահանալ։
Այս հիվանդություններից բացի, միջատները որսում են նաև դափնու դափնին։ Ծառի սիրահարները հատկապես շատ են սիրում տերևների գույնը և վաղաժամ անկումը:
Bay Laurel Care
Դափնու դափնու ծառ ավելացնելը լանդշաֆտին այնքան էլ դժվար չէ, որքան շատերը կարող են մտածել: Հետևելով այս պարզ խորհուրդներին՝ դուք կարող եք ստիպել բազմակողմանի ծառին աճել և բարգավաճել ձեր սեփական բակում.
- Տնկեք դափնին վաղ աշնանը կամ գարնան կեսերին։
- Ընտրեք այնպիսի կայք, որը ենթակա է լիարժեք արևի լույսի:
- Ավելացրեք կոմպոստ լավ ցամաքեցված հողին և առատորեն ջրեք առաջին աճեցման սեզոնի համար, հատկապես եթե երաշտի պայմանները պահպանվում են:
- Գարնանը պարարտանյութ ավելացրեք ծառի հիմքին։
Վերջապես դափնու դափնու ծառը պետք է էտել գարնանը՝ ձևն ու չափը պահպանելու համար։ Կտրելը նաև լավ գաղափար է, որպեսզի արևի լույսը հասնի ծառի կենտրոն:
Բազմակողմանի դափնու ծառ
Պատմականորեն դափնու ծառը արժեքավոր բույս է, որն ունի բուժիչ, ծիսական, առողջարար և նույնիսկ կախարդական կիրառություն: Ամենատարածված ժամանակակից օգտագործումը դափնու տերևների օգտագործումն է ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսերում:
