Cupcakes-ը կյանքի պարզ ուրախություններից մեկն է, և զվարճալի cupcake միջուկն էլ ավելի քաղցր է դարձնում այդ առաջին խայթոցի փորձը: Տվեք ձեր սիրելի քափքեյքի բաղադրատոմսերին հետաքրքիր և հեշտ անակնկալներ ներսից՝ տորթերի լցոնման այս գաղափարներով: Վանիլային քափքեյքերի պարզ միջուկներից և շոկոլադե քափքեյքերի համար դեկադենտ միջուկներից, այս գաղափարները ընկերներին և ընտանիքին կխնդրեն բաղադրատոմսը:
Աղած կարամելային cupcake միջուկ
Եթե ցանկանում եք ակնթարթային հարստություն և նրբություն ավելացնել ձեր cupcake-ին, ոչինչ ավելի ներողամիտ չէ, քան աղած կարամելը:Վանիլինի, շոկոլադի կամ սուրճի կեքսի կենտրոնում աղած կարամելի պոռթկումն ուժեղացնում է քաղցրությունն ու ջերմությունը: Բանանի և խնձորի համերը նույնպես լրացնում են հարուստ կարամելի աղի-շաքարային հատկությունները։
Marshmallow Fluff Cupcake միջուկ
Կեքս լցնելու այս գաղափարը պարզապես պահանջում է մի քայլ ձեր մառան: Marshmallow բմբուլ կամ marshmallow սերուցք բարձրացնում ձեր շոկոլադե cupcakes, եւ չկա լրացուցիչ cooking կամ թխում ներգրավված. Հիմնական շոկոլադե cupcakes-ը վերածեք տաք շոկոլադի կամ s'mores cupcakes-ի, որի կենտրոնում դրված է մարշմելոուի կրեմ:
Mocha Mousse Cupcake միջուկ
Տնական շոկոլադե մուսն արժե հավելյալ ջանք թափել, երբ խմեք ձեր մուսով լցված cupcake-ի առաջին կծիկը: Այս մուսը սուրճի հարուստ համ է հաղորդում շոկոլադե կամ վանիլային թխվածքաբլիթներին և լրացուցիչ կոֆեին է պարունակում սուրճի կեքսերի մեջ:
Բաղադրիչներ
- 1¼ բաժակ թանձր հարած սերուցք
- ¾ բաժակ շոկոլադե գանաշ ցրտաշունչ
- 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
- 1 թեյի գդալ սուրճի հատիկներ
Հրահանգներ
- Օգտագործեք էլեկտրական հարիչ՝ սերուցքը, շաքարավազը և սուրճը միացնելու համար, մինչև շաքարավազն ու սուրճը լիովին լուծվեն։
- Խառնուրդը հարում ենք բարձր մակարդակի վրա, մինչև ձևավորվեն թունդ գագաթներ, որոնք նման են հարած սերուցք պատրաստելուն։
- Նրբորեն լցրեք շոկոլադե գանաշի սառնամանիքը և թողեք ձեր խառնուրդը սառչի առնվազն 30 րոպե։
Խառնուրդը սառչելուց և ամբողջովին հարթելուց հետո դուք պատրաստ եք լցնել ձեր քափքեյքերը այս ներողամիտ մտրակով։
Կիտրոնով կաթնաշոռով Cupcake միջուկ
Տարտ և թարմացնող, կիտրոնի կաթնաշոռը վառ համ է հաղորդում ձեր վանիլի, ելակի և կիտրոնով կեքսերի կենտրոնում:Դուք կարող եք գնել կիտրոնի կաթնաշոռը բանկաում կամ պատրաստել ինքներդ՝ ձեր սիրած կեքսի համի համար: Եթե ցանկանում եք բարելավել ձեր կիտրոնի կաթնաշոռի համը, լրացրեք ձեր cupcakes թարմ ազնվամորի կամ հապալաս:
Խավարծիլ ջեմ Cupcake միջուկ
Եթե իսկապես ցանկանում եք ցուցադրել ձեր խոհարարական հմտությունները և համային գիտելիքները, փորձեք անսպասելի cupcake միջուկ, ինչպիսին է խավարծիլով ջեմը: Խավարծիլով մուրաբայի այս բաղադրատոմսերը լրացնում են նարնջի կամ ելակի քափքեյքերի կամ ջազի համերը՝ պարզ վանիլային քափքեյքի համար:
Թարմ մրգերով cupcake միջուկ
Cupcake-ի միջուկները պարտադիր չէ, որ լինեն սերուցքային կամ չափազանց քաղցր, որպեսզի ազդեն համի պրոֆիլի վրա: Ավելացրեք ձեր սիրած թարմ միրգը cupcakes-ի կենտրոնում, որպեսզի խառնեք իրերը հյուսվածքի և թխվածքի հետ: Ելակը, ազնվամորին, հապալասը, մոշը և նույնիսկ կարամելացված բանանն ու խնձորը բարձրացնում են պարզ քափքեյքերը մեկ բաղադրիչով:
Հարած գետնանուշով տորթի միջուկ
Գետնանուշի կարագի սիրահարները ուրախանում են այս հարթ և յուղալի cupcake լցոնման գաղափարով: Շոկոլադե կամ վանիլային քափքեյքերին ավելացրեք հարած գետնանուշի միջուկը կամ լցրեք գետնանուշի կարագի քափքեյքերը խառնուրդով՝ գետնանուշի մոլի սիրահարների լավագույն աղանդերի համար:
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ սերուցքային գետնանուշի կարագ
- 4 ունցիա փափկած սերուցքային պանիր
- 2 բաժակ շաքարի փոշի
- 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցք
Հրահանգներ
- Օգտագործեք էլեկտրական հարիչ՝ ձեր գետնանուշի կարագը և սերուցքային պանիրը հարել մինչև զանգվածը փարթամ ու գունատ լինի։
- Ավելացնում ենք շաքարավազը և թանձր սերուցքը և շարունակում ենք հարել 2-3 րոպե։
- Ավելացրե՛ք հավելյալ կրեմ կամ մի պտղունց աղ՝ ցանկալի խտության և համի հասնելու համար։
Cannoli Cream Cupcake միջուկ
Cannoli-ն և cupcakes-ը երկուսն էլ համեղ են, բայց դրանք էլ ավելի դեկադենտ են, երբ համադրվում են մեկ աղանդերի մեջ: Լրացրեք շոկոլադով, վանիլով կամ պիստակով կեքսերը ավանդական կանոլի կրեմով միջուկով և մեկ խայթոցով բավարարեք ձեր սիրելի աղանդերի ցանկությունները: Ձեր cupcakes-ի միջուկին կամ գագաթին ավելացրեք մանրացված պիստակ կամ մինի շոկոլադե չիպսեր՝ հաճելի և խրթխրթան հյուսվածք ստանալու համար:
Ազնվամորու Cupcake միջուկ
Եթե ցանկանում եք կեքսի միջուկը, որը քաղցր է, տտիպ, մրգային և նույնիսկ էլեգանտ, ապա ազնվամորու տարբերակն է: Քեյքի մեջ ազնվամորու լցնելը լրացնում է մի քանի համային պրոֆիլներ: Կտրուկ և վառ վերաբերմունքի համար կիտրոնի քափքեյքերին ավելացրեք ազնվամորու միջուկ կամ հավասարակշռեք այն քաղցր կիտրոնի սառույցով: Մուգ շոկոլադե տորթը անկում ապրող հաճույքի համար բարձրացնում է ազնվամորու միջուկի հարստությունը:Որպեսզի ձեր ազնվամորին լցնի շոուի աստղը, օգտագործեք այն սպիտակ շոկոլադով կամ վանիլային տորթի մեջ և վրան դրեք քաղցր ազնվամորու կամ կիտրոնի սառույց:
Cheesecake Cupcake միջուկ
Բերե՛ք ամենասիրված աղանդերից մեկը սովորական քափքեյքի կենտրոնում՝ արտասովոր հյուրասիրություն ստեղծելու համար: Շոռակարկանդակի պարզ միջուկը շոկոլադի կամ մրգերի վրա հիմնված cupcake-ի համերին տտիպ քսուք է հաղորդում: Շոռակարկանդակի կենտրոնը նաև լրացուցիչ հատուկ տարր է ավելացնում կարմիր թավշյա կեքսերին։
Բաղադրիչներ
- 8 ունցիա փափկած սերուցքային պանիր
- ⅓ բաժակ սպիտակ շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ.
Հրահանգներ
- Միջին արագությամբ էլեկտրական հարիչով խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները մինչև փարթամ:
- Թույլ տվեք, որ ձեր շոռակարկանդակ խառնուրդը սառչի կես ժամ՝ նախքան կեքսերը լցնելը։
- Օգտագործեք մրգային խյուս, մուրաբաներ, էքստրակտներ կամ կակաոյի փոշի՝ ձեր նախընտրած չիզքեյքի միջուկի ցանկացած տարբերակ ստեղծելու համար:
Քանի որ սա շոռակարկանդակի միջուկ է, որը չի թխում, դուք միջուկը կավելացնեք ձեր cupcake-ի վրա այն բանից հետո, երբ նրանք թխեն ջեռոցում և ամբողջովին սառչեն:
Շոկոլադե պնդուկով Cupcake միջուկ
Շոկոլադե պնդուկի քսուքը շատ աղանդերի սիրված երկրպագուների համար հարուստ կենտրոն է հաղորդում ձեր պարզ cupcake-ի համերին: Փորձեք ավելացնել մի գդալ շոկոլադե պնդուկի քսուք, ինչպես Nutella-ն, շոկոլադի, գետնանուշի կարագի և վանիլային քափքեյքերի մեջ: Այս մեկ բաղադրիչից բաղկացած cupcake միջուկը ակնթարթորեն կուրախացնի մարդկանց:
Պուդինգ Cupcake միջուկ
Պիստակից և բանանից մինչև դասական շոկոլադ, ակնթարթային պուդինգի միջուկը հեշտ միջոց է ձեր քափքեյքերին համ և սերուցքայինություն հաղորդելու համար:Կան անվերջ համային համադրություններ, որոնք կարող եք ստեղծել ակնթարթային պուդինգի համեմունքների երկար ցուցակով, այնպես որ եղեք երևակայություն: Ելակի քափքեյքերին ավելացրեք կիտրոնի պուդինգ, վանիլային քափքեյքերին՝ կարագի պուդինգ, կամ դասական դեղին քափքեյքերին՝ շոկոլադե պուդինգ: Պատրաստեք ձեր ակնթարթային պուդինգը փաթեթի ցուցումների համաձայն և թող սառչի նախքան քափքեյքերի մեջ քսելը կամ խողովակը լցնելը: Հիշեք, որ շատ պուդինգը կարող է անկայուն դարձնել ձեր cupcakes-ը, այնպես որ մի ավելացրեք 1-1½ ճաշի գդալ ստանդարտ չափսի cupcake-ի մեջ:
Հրուշակեղենի կրեմ Cupcake միջուկ
Երբ իմանաք, թե ինչպես պատրաստել հիմնական հրուշակեղենի կրեմ, ձեր cupcake-ի համի համադրության տարբերակներն իսկապես անսահման կլինեն: Օգտագործեք այս հրուշակեղենի բաղադրատոմսը, որպեսզի ստեղծեք միջուկներ բոստոնյան կրեմով կարկանդակների, կոկոսի կրեմով քափքեյքերի, կրեմ-բրյուլե քափքեյքերի և անթիվ մրգերով ծածկված քափքեյքերի համար:
Հարած սերուցքով Cupcake միջուկ
Կեքսի ամենապարզ միջուկներից մեկը, որը շատ քիչ նախապատրաստություն է պահանջում ձեր կողմից, նույնպես լրացնում է կեքսի գրեթե յուրաքանչյուր համը: Ավելացրեք հարած սերուցք նարնջագույն քափքեյքերին ակնթարթային երազային աղանդերի համար: Լրացրեք շոկոլադե քափքեյքերը հարած սերուցքով և վրան լցրեք էսպրեսսո յուղալի կրեմ՝ լատտե քափքեյքի համար: Ավելացրեք հարած սերուցք ցանկացած մրգային համով քափքեյքի մեջ՝ ձեր դասական դեսերտին թեթև, փափուկ և թեթևակի քաղցր անակնկալ ավելացնելու համար:
Լրացրեք ձեր cupcakes-ը պրոֆեսիոնալի պես
Հենց որ որոշեք ձեր հաջորդ խմբաքանակի համեղ միջուկը, համոզվեք, թե ինչպես լցնել դրանք պրոֆեսիոնալ հացթուխի նման:
- Համոզվեք, որ ձեր cupcakes-ը լիովին սառը է կամ լցնելուց առաջ դրեք սառնարանում՝ կտրելու գործընթացը հեշտացնելու համար:
- Հանեք ձեր cupcake-ի կենտրոնը՝ միջուկի համար տեղ ազատելու համար:Օգտագործեք խողովակի ծայրի հետևի մասը՝ յուրաքանչյուր կեքսից կտրատելու և հավասար քանակությամբ տորթ հանելու համար՝ ամուր սեղմելով ծայրը և մի փոքր պտտվելով, երբ գնում եք: Կեքսի ծայրը սեղմեք ½-¾-ի չափով և համոզվեք, որ այն ամբողջությամբ կիսով չափ կամ ներքևից չեք հանում:
- Լցրեք խողովակի տոպրակը ձեր նախընտրած միջուկով, համոզվեք, որ տոպրակը չափից դուրս չլցեք: Ապահովեք տոպրակի ծայրը՝ ամուր պտտելով այն: Կտրեք պայուսակի ծայրը՝ ձգտելով ¼ դյույմ բացվածք ունենալ:
- Լցրած տոպրակի ծայրը մտցրե՛ք cupcake-ի մեջ և կիրառե՛ք ձեռքով նուրբ, հավասարաչափ ճնշում, մինչ դուք դանդաղորեն դուրս հանում եք խողովակաշարի ծայրը:
- Լցրած քափքեյքի վրան ծածկեք ավելորդ տորթի կտորներով կամ բաց թողեք, քանի որ այն կծածկեք համեղ ցրտաշունչով։
Դարձիր կրեատիվ Cupcake Maven
Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես լցնել cupcakes-ը պրոֆեսիոնալի պես և ընտրել համային պրոֆիլներ, որոնք իսկապես տպավորիչ կլինեն, դուք կլինեք ձեր ընկերների խմբերի և ընտանիքի cupcake գիտակները: Ձեր կրեատիվ կեքսերը կդառնան ձեր ծննդյան բոլոր տոնակատարությունների և ընթրիքի աստղը։
