Զարդանախշերը կարող են լինել ցանկացած ճաշատեսակի ավարտը: Դրանք նախատեսված են սննդի տեսքը բարելավելու և այն գրավիչ դարձնելու համար: Զարդանախշերը կարելի է դասավորել կամ բուն սննդի վրա, շուրջը կամ տակը։ Զարդարի շատ տարբերակներ կան՝ սկսած պարզ գաղափարներից, ինչպիսին է մաղադանոսի ճյուղը, մինչև ինչ-որ ավելի բարդ բան, ինչպիսին է խճճված մրգերն ու բանջարեղենը:
Հմայիչ մսային զարդարանքներ
Դուք կարող եք համոզվել, որ ձեր օգտագործած զարդարանքը լրացնում է ձեր մսի նախուտեստը՝ օգտագործելով ճաշատեսակի մեջ պարունակվող բաղադրիչ: Եթե խորովածը համեմում եք խնկունիով, ապա որպես զարդարանք օգտագործեք թարմ ճյուղ։
Զարդանախշեր մսի բաղադրատոմսերի համար
- Խոզի մսով կերակրատեսակի համար մրգերը հիանալի զարդարանք են։ Օգտագործեք այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են նարնջի կտորները կամ խոզի մսով համեմված խնձոր:
- Գառան միսը կարելի է մատուցել այնպիսի խավարտի հետ, ինչպիսին է անանուխի կամ նույնիսկ տապակած բանանները։
- Մսային կրեմով կերակրատեսակները կարելի է մատուցել եռանկյունիների կամ կլոր կենացների հետ, եզրագծերի կամ բրնձի կամ կարտոֆիլի խյուսի գավաթների մեջ, հացի կեղևի մեջ կամ թմբուկի պատյաններում կամ կճեպով:
- Եթե ձեր մատուցած մսային ուտեստը պարունակում է բարդ բաղադրիչներ, կարող եք օգտագործել պարզ զարդարանք, օրինակ՝ թարմ մաղադանոս կամ ֆանտաստիկ կտրատած կարտոֆիլ։
Մսային հավելյալ զարդարանքներ
Մսի համար մի քանի այլ զարդարանքներ են՝
- Պարմեզան պանիր
- Թարմ խոտաբույսեր, օրինակ՝ թարխուն կամ ուրց
- Կիտրոնի սեպ
- Չերի լոլիկ
- Գունավոր սոուսներ
- Սալսա
- Կանաչեղեն, օրինակ՝ շվեյցարական chard կամ սպանախ
Մսային ուտեստների մեծ մասն արտաքին տեսքով պարզ է։ Պարզապես զարդարանք ավելացնելով՝ նրանք անմիջապես վերածվում են հետաքրքիր տեսքի և ուտելու գրավիչի։
Համեղ ձկան զարդարանքներ
Ձուկը պարզ սպիտակուց է հյուրերին մատուցելու համար։ Արտաքինից այն կարող է անլուր լինել, ուստի զարդարանք օգտագործելը պարտադիր է։
Ճարպոտ ձուկը, ինչպիսին է սաղմոնը, կարելի է զարդարել վարունգի կամ լոլիկի կտորներով կամ ամբողջական լցոնած լոլիկով:
Որոշ զարդանախշեր, որոնք լավ համադրվում են ձկների հետ և երանգ կհաղորդեն.
- Թարմ կիտրոնի կամ լայմի սեպեր
- Թարմ խոտաբույսերի ճյուղեր
- Խորոված մրգեր
- Սալսա
- Խաղողի լոլիկ
- Կծու պղպեղ
- Ձիթապտուղ
- Կարմիր և դեղին բուլղարական պղպեղ
Ինչ տեսակի խավարտ էլ օգտագործեք ձկան համար, պարզ պահեք, որպեսզի այն չծանրաբեռնի ուտեստը։ Դուք պարզապես ցանկանում եք, որ այն լրացնի և ավելացնի որոշակի հետաքրքրություն:
Ախորժելի խաղ և թռչնամիս խավարտ
Բազմաթիվ որսի և թռչնամսի ուտեստներ մատուցվում են ափսեների վրա։ Անմիջապես որոշակի հետաքրքրություն ավելացնելու համար փորձեք մատուցել միսն ու բանջարեղենը նույն ափսեի վրա: Կտրեք մի քանի թարմ խոտաբույսեր, որոնք ցանում են վերևից, և դուք կունենաք հիանալի ներկայացում, որը կհիացնի ցանկացած հյուրի:
Զարդարի գաղափարներ ըստ խաղի
- Խորոված կամ տապակած հավը կարելի է մատուցել նեխուրի կամ տապակած ոստրեի եզրագծով կամ մաղադանոսով կամ հավի մի պարզ զարդարանքով:
- Խորոված բադը գրավիչ է էնդիվով և նարինջի ու ձիթապտուղի կտորներով կամ հաղարջի ժելեով լցված բրնձի գավաթներով։
- Տապակած սագը հիանալի համադրվում է խաշած երշիկի, փշահաղարջի սոուսի տիկնիկների, խնձորի կամ ծորենի ժելեի կամ խնձորի եփած օղակների հետ։
- Տապակած լորը լավ համադրվում է արտիճուկների և հաղարջի ժելեի խորանարդների հետ։
- Պարզ հավի ուտեստը զարդարելու համար օգտագործեք թարմ կանաչ լոբի կամ ջնարակապատ գազար մսի շուրջը գույն հաղորդելու համար:
Հավելյալ զարդարի գաղափարներ
Այլ զարդարանքները, որոնք պետք է հաշվի առնել, ներառում են՝
- Կտրատած լոլիկ
- Խառը կանաչի
- Պարզ կողմնակի աղցան
- Սոուս կամ սալսա
Կատարյալ հպում
Մթերքները կարելի է զարդարել գրեթե ամեն ինչով: Ձեր ճաշատեսակի համար զարդարանք մտածելիս մտածեք գույների, չափի և համի մասին: Զարդանախշը պետք է ավելացնի որոշակի գույն և, հավանաբար, լրացուցիչ համ: Դուք չեք ցանկանում, որ այն ծածկի ձեր մատուցած ուտեստը։
