Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա ջին
- 1 ունցիա Aperol
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- Սառույց
- Նարնջի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, Ապերոլ, ջին և քաղցր վերմուտ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք նարնջի շերտով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Aperol Negroni-ն իսկապես պահանջում է շատ ճշգրիտ բաղադրիչներ, բայց դեռ կա փորձարկումներ կատարելու և բաղադրիչների հետ փոխանակման հնարավորություն:
- Ընտրեք ջինի տարբեր տեսակներ՝ Plymouth, Old Tom, London dry և genever, որպեսզի գտնեք, թե որն է լավագույնը ձեր Aperol Negroni-ի համար:
- Կարելի է օգտագործել նաև անանուն ֆիրմային aperitivo լիկյոր, ինչպիսին է Luxardo Aperitivo Liqueur-ը, բայց մի շփոթեք սա Luxardo կամ maraschino լիկյորի հետ, որը շատ տարբեր համ ունի:
- Քաղցր վերմուտի տարբեր ապրանքանիշերը կարող են ազդել կոկտեյլի համի վրա։ Փորձեք տարբեր ոճերի և ապրանքանիշերի հետ, բայց անպայման կպցրեք քաղցր վերմուտին և խուսափեք չոր վերմուտներից:
- Չնայած Aperol Negroni-ն օգտագործում է բաղադրիչների երեք հավասար մասեր, ուսումնասիրեք տարբեր տարբերակներ, ինչպիսիք են gin forward կամ Aperol forward՝ օգտագործելով 1½, ¾, ¾ համամասնությունները:
Զարդանախշեր
Aperol negroni-ն կարող է զարդարի համար օգտագործել նարնջի կտոր: Այնուամենայնիվ, մի սահմանափակվեք դրանով։
- Օգտագործեք դասական Նեգրոնիի զարդարանք՝ նարնջի կեղևից։
- Նարնջագույն շրջադարձը, ժապավենը կամ մետաղադրամը նույնպես հիանալի տարբերակներ են:
- Փորձեք նաև նարնջագույն սեպ կամ անիվ։
- Նարնջի համերը փոխեք կիտրոնի հետ։ Դա արեք կիտրոնի կեղևով, ժապավենով կամ մետաղադրամով, ինչպես նաև անիվով, սեպով կամ կտորով:
- Կարող եք նաև միասին օգտագործել կիտրոնն ու նարինջը որպես զարդարանք; հաշվի առեք երկու միահյուսված ցիտրուսային ժապավեններ կամ նարնջի անիվով կիտրոնի կեղև։
- Ջրազրկված ցիտրուսային անիվը ավանդական զարդարանք է դասականից մինչև ժամանակակից:
Ապերոլ Նեգրոնիի մասին
Իր ստեղծման պահից՝ 1919 թվականին, դասական Negroni-ն առաջացրել է տասնյակ տարբերակներ՝ կտրուկից մինչև աննշան: Aperol Negroni-ն ընկնում է տատանումների ավելի համեստ կողմում:Ընդամենը մեկ բաղադրիչ փոխվելով և բաղադրատոմսի մեջ չփոխված համամասնություններով, այն աներևակայելիորեն հավատարիմ է մնում բնօրինակին:
Դասական տարբերակում օգտագործվում է Campari-ն՝ ավելի դառը ապերիտիվ, որը շատերի համար չափազանց դառը կամ կոպիտ է. Campari-ն իսկապես կարող է ձեռքբերովի համ լինել, ինչպես Fernet-ը: Ե՛վ Campari, և՛ Aperol-ը իտալական ապերիտիվներ են: Ընդհանուր առմամբ, Aperol-ն ունի ավելի ցածր ABV և ավելի չեզոք համ՝ համեմատած Campari-ի հետ: Այնուամենայնիվ, Campari- ն դասակարգվում է որպես դառը, մինչդեռ Aperol-ը ապերիտիվ է: Aperol-ի ավելի քաղցր նոտաները պայմանավորված են գործընթացում օգտագործվող նարինջների և գենդիանի ծաղիկների շնորհիվ, մինչդեռ Campari-ն ավելի շատ դառը խոտաբույսեր է օգտագործում:
Մի քիչ ավելի քիչ դառը
Campari-ն կարող է շատերի համար անհաջող լինել; նրա անհավանական դառը պրոֆիլը չափազանց ուժեղ է որոշ գունապնակների համար: Aperol-ը, այնուամենայնիվ, ամենահասանելի և օգտագործողի համար հարմար ապերիտիվներից մեկն է: Այսպիսով, անկախ նրանից՝ դուք Negronis-ի վետերան եք և ցանկանում եք ուրիշներին ծանոթացնել կոկտեյլին, կամ դուք եք ներածություն որոնողը, Aperol Negroni-ն ջերմորեն ընդունել է նեգրոնին:
