Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ջին
- ¾ ունցիա կապույտ curaçao
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1-2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Կիտրոնի ժապավեն՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, կապույտ կուրասաո, կիտրոնի հյութ և բիթթերս։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի ժապավենով.
Կապույտ թռչունների կոկտեյլի տատանումներ և փոխարինումներ
Խաղացեք հասանելի բաղադրիչներով կամ փորձարկեք ջինի տարբեր ոճեր՝ ձեր կապույտ թռչունների կոկտեյլը կատարելապես հարմարեցնելու համար:
- Բաց թողեք խոտաբույսերի և կծու դառը հօգուտ օրգեատի՝ ավելի քաղցր նուշի համով:
- Բացահայտեք ջինի տարբեր ոճեր, ինչպիսիք են Old Tom-ը, Plymouth-ը, London dry-ը կամ genever-ը, որպեսզի տեսնեք, թե որ պրոֆիլն եք ամենաշատը հավանում ձեր կապույտ թռչունների կոկտեյլում:
- Քաղցրությունը նվազեցնելու համար նվազեցրե՛ք կապույտ կուրասաոյի քանակը, կամ ավելացրեք կիտրոնի հյութ՝ մի փոքր ավելի թթու բուրմունք տալու համար:
- Եթե ցանկանում եք պահպանել դառը, բայց փնտրում եք այլ համ, ապա փորձեք բալի, կիտրոնի կամ դեղձի դառը:
Զարդանախշեր կապույտ թռչունի համար
Խորամանկ եղեք ձեր կոկտեյլային զարդարանքով կամ պահեք այն պարզ՝ օգտագործելով այս տարբերակներից որևէ մեկը:
- Կիտրոնի կեղևը, պտույտը կամ մետաղադրամը նույնպես հիանալի կիտրոնի զարդարանք է:
- Նշեք նարնջի համերը՝ օգտագործելով նարնջի անիվ կամ շերտ: Նմանապես, դուք կարող եք օգտագործել նարնջագույն ժապավեն, կեղև կամ ոլորել:
- Զգուշորեն կտրեք թևի դիզայնը մեծ ցիտրուսային կեղևի մեջ։
- Մի փոքր ավելի գույն տվեք ձեր խմիչքին՝ դնելով կոկտեյլի կամ մարաշչինո բալի մեջ։
Հայացք կապույտ թռչունի կոկտեյլին
Չնայած շատ անգլերեն անվանմանը, ոմանք կարծում են, որ կապույտ թռչնի կոկտեյլն առաջին անգամ ցնցվել է Ֆրանսիայում 1950-ականների վերջին կամ 1960-ականների սկզբին: Ինչպես շատ այլ դասական կոկտեյլներ, «Սավոյ» կոկտեյլ գիրքը ստանում է առաջին հրատարակված բաղադրատոմսի վարկը: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսը հայտնվեց շատ ավելի վաղ՝ 1937 թվականին՝ մի քանի փոփոխություններով: 1937 թ.-ի կապույտ թռչունների կոկտեյլը պահանջում է օղի օգտագործել ջինի փոխարեն, ինչպես նաև օգտագործում է մարաշչինո լիկյոր՝ բաց թողնելով կապույտ կուրասաոն, բայց դեռ օգտագործում է կիտրոնի հյութ։
Մինչև Բիլ Թարլինգի ռիֆը, կապույտ թռչունն իսկապես կդառնար կապույտ կոկտեյլ: Նրա բաղադրատոմսը բաց է թողնում անուշաբույր դառը հօգուտ օրգեատի՝ նուշի օշարակ, որն առավել հաճախ հանդիպում է արևադարձային ըմպելիքներում:
Թռչել կապույտ թռչնի կոկտեյլով
Դուրս եկեք երկինք բուսաբանական կապույտ թռչունների կոկտեյլով: Ջին խմողների և նրանց համար, ովքեր սկսում են ջին օգտագործել, այս կոկտեյլն առաջարկում է բարդ կոկտեյլ, որը և՛ քաղցր է, և՛ տտիպ, անհավանական հավասարակշռությամբ: Բացեք ձեր թևերը և վայելեք այս կոկտեյլը և այլ կապույտ կուրակաո ըմպելիքները։
