Այրելու համար նախատեսված տախտակները նախատեսված են ոչ միայն ընթրիքից առաջ: Ցանկացած առիթի համար կարող եք պատրաստել ցանկացած թեմայով համեղ տախտակ: Այսպիսով, եթե դուք մարդկանց եք հրավիրում նախաճաշելու կամ նախաճաշելու, պատրաստեք էպիկական նախաճաշի ալյուրի տախտակ, որը լի է քաղցր և կծուծ ախորժակով, օրը ճիշտ սկսելու համար:
Ինչպես երեկոյան ալյուրի տախտակի պես, դուք ցանկանում եք նախաճաշի վրա լցնել բիթերի և բոբերի գլխապտույտ տեսականիով, որոնք կապահովեն առավոտյան լիարժեք կերակուր: Տախտակը պետք է լինի և՛ արվեստի գործ՝ պարուրաձև նրբաբլիթներով և կասկադային հատապտուղներով, և՛ քաղցրի և կծուծ ախորժակի համի լավ համադրում և մեծ քանակությամբ լցոնումներ՝ ձեր սեփական արկածը ընտրելու համար:
Հաց, խմորեղեն և այլ համեղներ
Նախաճաշի ածխաջրեր! Պետք է սիրել նրանց: Մինի նրբաբլիթների, վաֆլի քառակուսիների, կեքսների և թխվածքաբլիթների ընտրանին նախաճաշի ալյուրի տախտակի կառուցման համար կարևոր է: Սրանք ձեր հացն ու կարագն են, որոնք կապում են ամբողջ անսամբլը։
Ընտրեք երեքից չորս տարբեր հացի նմանվող իրեր՝ գրատախտակին բազմազանություն ստեղծելու համար և ձեր հյուրերին մի քանի տարբերակներ տվեք: Համոզվեք, որ ներառեք ինչ-որ քաղցր բան, ինչպիսիք են կեքսը, մինի դարչինով ռուլետները կամ բլիթային անցքերը, ինչպես նաև ավելի չեզոք բան, որը կարող է ծառայել որպես համեղ շինանյութ, օրինակ՝ թխվածքաբլիթներ, տապակած թթխմոր կամ կրուասան: Եթե դուք ունեք առանց սնձան ընկերություն, համոզվեք, որ ներառեք GF տարբերակ և նշեք այն զարդարված նշանով կամ առանձին փոքրիկ ափսեով տարբերակելու համար:
- Մինի նրբաբլիթներ
- Վաֆլի քառակուսիներ
- դարչինով ռուլետներ
- Եռանկյունու կենացներ
- Մաֆիններ
- Անգլերեն կեքս
- Դոնաթի անցքեր
- կրուասան
- Bagels
Մրգ
Ո՞վ չի սիրում հատապտուղների և գեղեցիկ փորագրված արևադարձային մրգերի ցնցող ցուցադրություն: Սրանք ոչ միայն թարմ և հյութալի հավելում են ձեր տախտակի համար, այլև ապահովում են ամբողջ տեսարանի համար շատ անհրաժեշտ գույնի երանգ:
Գնացեք ամենաթարմ, ամենահամեղ մրգերը սեզոնի հետ և փորձեք համադրել հյուսվածքները, համերը և գույները, որպեսզի բոլորը կարողանան գտնել այն, ինչ սիրում են: Բուռ ելակները այս ու այն կողմ՝ խառնված նարնջի սեպերով և պարուրաձև կիվի կլորներով, վառ և աշխույժ հավելումներ են։
- Խաղողի ողկույզ
- Նարնջագույն
- գրեյպֆրուտ
- Կիվի
- Բանան
- հատապտուղներ
- Apple
- Արքայախնձոր
- Ավոկադո
- Կեռաս
- Դեղձ
- Սեխ
Պանիրներ
Ինչպես այլ մածուկների, պանիրը նախաճաշի ալյուրի տախտակի անբաժանելի մասն է։ Ներառյալ փափուկ, կիսապինդ և պինդ պանրի խառնուրդը, որը լավ համակցված է տախտակի մյուս բաղադրիչների հետ, ավելացնում է հյուսվածքի և համի մի ամբողջ հարթություն: Զերծ մնացեք ինտենսիվ համով պանիրներից, ինչպես տրյուֆելը: Սրանք ավելի հաճախ կբախվեն, քան ոչ: Չեզոք պանիր կարելի է ավելացնել թխվածքաբլիթին կամ տոստին՝ ցանկացած ջեմի կամ չատնիի հետ միասին, որոնք նույնպես գրատախտակին են:
Փափուկ պանիրները, ինչպիսիք են շևրը, երիտասարդ ոչխարի պանիրը, քսվող սերուցքային պանիրը, կովի բրին կամ Բուրսինը, կատարյալ են նախաճաշի ալյուրի տախտակին ավելացնելու համար:Ավելի ամուր պանիր ավելացնելը, ինչպիսիք են չեդդեր, գրյուեր կամ մանր բասկերեն, կարևոր է հյուսվածքների բազմազանություն ունենալու համար: Կան անվերջ պանիրներ և չկան ճիշտ կամ սխալ պատասխան, այնպես որ ընտրեք այն, ինչ ձեզ ամենաշատը դուր է գալիս:
- Chèvre
- Սերուցքային պանիր
- Բրի
- Բուրսին
- Չեդդեր
- Gruyère
- Հավարտի
- Փեթիտ Բասկ
- Էմենտալ
- Էդամ
Միս և ձու
Հարուստ, աղի սպիտակուց. Եփած մսի, խրթխրթան բեկոնի, լոքսի, երշիկեղենի և փափուկ խաշած ձվերի խառնուրդը մեծացնում է ձեր տախտակը: Ընտրեք ձեր ընտրյալներից երկու-երեքը՝ ցուցադրելու համար: Դուք կարող եք ձևավորել և համապատասխանեցնել, ինչպես ցանկանում եք: Եթե դուք պատրաստվում եք այդ բագել կրեմ պանրի մթնոլորտին, ապա հավանաբար կցանկանաք մտածել տախտակի վրա ապխտած սաղմոն կամ լոքս դնելու մասին:Եթե ցանկանում եք թեքվել դասական ամերիկյան նախաճաշի ափսեի մեջ, անպայման ներառեք բեկոն և երշիկ։
Հալած միսը տախտակը տեղափոխում է նախաճաշ/ճաշ՝ օգնելով ստեղծել նախաճաշի դինամիկ ափսե: Պրոշուտոյի փոքրիկ ծալքերը՝ զուգորդված սեխի մի կտորով, կատարյալ կծում են առավոտյան և կեսօրից հետո:
Եվ հետո կան ձու! Jammy halves-ը ցնցող է տախտակի վրա և հեշտացնում է մարդկանց համար կենացը ջարդել խոտաբույսերի պանրի քսուքով: Փափուկ խաշած ձվերը նույնպես հիանալի տարբերակ են, քանի որ ձուն տաքացնում է կեղևը, երբ պատրաստ է: Եթե ձեր ամբոխը բուսակեր է, ապա կարող եք հեշտությամբ բաց թողնել այս բաժինը և ավելի ծանրաբեռնել լրացուցիչ բաները:
- Բեկոն
- Նրբերշիկի հղումներ
- Ապխտած սաղմոն
- Լոքս
- երշիկեղեն
- Սալամի
- Պրոշուտտո
- Փափուկ եփած ձու
Բանջարեղեն
Միայն այն պատճառով, որ դա օրվա առաջին կերակուրն է, չի նշանակում, որ մի քիչ բանջարեղենի տեղ չկա: Սա կատարյալ վայր է կիսով չափ կտրված չերի լոլիկի կույտերի և թարմ ռուկոլայի կամ մանանեխի կանաչի նուրբ ցուցադրության համար: Սրանք կատարյալ են կրուասանի մեջ մի քանի կտոր սալյամի կամ բեկոն դնելու համար:
- Չերի լոլիկ
- Ռուգուլա
- Մանեխի կանաչի
- Կարմիր սոխ
Մուրաբա, քսուք, մանանեխ և ավելին
Այս փոքրիկ և հզոր կտորները իսկապես միավորում են տախտակը: Մտածեք ցանկացած և բոլոր համեմունքների մասին, որոնք կցանկանայիք գրատախտակի վրա դրված յուրաքանչյուր ապրանքի համար: Մի քանի տեսակի ջեմ, ժելե կամ մարմելադ կենացների և կրուասանների համար: Մի փոքրիկ սափոր թխկու օշարակով և մեղրով փոքրիկ ուտեստ՝ ձեր վաֆլիները կամ նրբաբլիթները քաղցրացնելու համար:Մի բաժակ հարած կարագ։ Մի քիչ մանանեխ կամ այոլի ձեր համեղ սենդվիչի կարիքների և երշիկների համար: Fleur de sel-ի ուտեստը բացարձակ պարտադիր է: Տարբերակները անսահման են։ Պարզապես համոզվեք, որ լրացրեք ձեր տախտակի բոլոր բացերը տարբեր քաղցր և կծուծ ախորժակով ուտեստներով:
- Ջեմ
- Մարմելադ
- Թխկի օշարակ
- Մեղր
- Fleur de sel
- Մանանեխ
- Տաք սոուս
- Այոլի
- Կարագ
- Նուտելլա
- Գետնանուշի կարագ
- Մեղրախորիսխ
Հաճելի նախաճաշ
Եթե ցանկանում եք ստեղծել նախաճաշի ալյուրի պատրաստման տախտակ, որը մարդկանց ստիպում է օհ և ահհ, ընտրեք մի քանի բաղադրիչ յուրաքանչյուր կատեգորիայից և ստեղծագործեք՝ ստեղծելով քաղցր և կծուծ ախորժակային հոտի գեղարվեստական ցուցադրություն, որը և՛ կհիպնացնի, և՛ կհագեցնի ձեր հյուրերին:
