Ապրիլյան ցնցուղները բերում են մայիսյան ծաղիկներ և արևի շողեր՝ բանջարեղեն տնկելու համար: Չկա ոչինչ, ինչպես առաջին մի քանի շաբաթների հետևողական արևի լույսը և տաք եղանակը, որը հետ կբերի այգեգործական քորը: Գարնանը տնկելու բոլոր բանջարեղեններից սրանք խոհարարական առումով ամենաբազմակողմանի և զվարճալի աճեցնելն են:
Սպանախ
Դուք երբեք չեք կարող ձեր ընթրիքի սեղանին շատ տերևավոր կանաչի ունենալ, իսկ սպանախը հիանալի բանջարեղեն է վաղ և կեսգարնան՝ ձեր այգում տնկելու համար:Այս սննդանյութերով հարուստ մուգ կանաչեղենը կարելի է օգտագործել աղցանների, մակարոնեղենի, նախաճաշի ուտեստների և այլնի մեջ: Սա իսկապես բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը լավագույնս կարելի է տնկել փետրվարի վերջին և մայիսին ընկած ժամանակահատվածում:
Եվ, պետք չէ մի ամբողջ այգի գծել միայն սպանախի մի քանի բույս ունենալու համար, քանի որ դրանք կարող են ծաղկել ինչպես տարաներում և տնկարկներում, այնպես էլ այգու մահճակալներում: Սկսնակ այգեպանները լավ կվարժվեն, եթե ցանեն բողբոջած սպանախը, ոչ թե ուղիղ սերմերից:
Գազար
Աչքերդ սուր պահեք, իսկ խաշածները՝ համեղ՝ գարնանը տնկելով մի քանի գազար։ Նրանք ցրտից պաշտպանության կարիք ունեն, եթե դրանք տնկում եք վաղ գարնանը, այնպես որ կարող եք սպասել մինչև ապրիլ կամ մայիս, որպեսզի դրանք գետնին գցեք, եթե չեք ցանկանում անհանգստանալ անսպասելի ցրտերի համար:
Պարզապես համոզվեք, որ դուք ունեք ճիշտ չամրացված, ոչ քարքարոտ հող՝ աջակցելու գազարի առողջ աճին: Գազարը նույնպես լավ է ստացվում, երբ դրանք մանրակրկիտ խոնավանում են: Թույլ մի տվեք, որ ձեր գազարի սերմերը շատ չորանան, այլապես դրանք կարող են չհասնել բերքահավաքին:
Լոլիկ
Եթե սիրում եք եփել, ապա, բացի հեշտ հասանելի խոտաբույսերի այգի ունենալուց, մոտակայքում մի քանի լոլիկի բույս ունենալը պարտադիր է գարնանային բանջարեղենի տնկման համար: Լոլիկը կարելի է օգտագործել գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ՝ լինի դա համեմունք, սոուս կամ սենդվիչ: Այնուամենայնիվ, այս փոքրիկ կարմիր խմիչքները լավ չեն դիմանում ցրտին, ուստի համոզվեք, որ դրանք տնկեք մինչև ուշ գարուն, երբ եղանակը անընդհատ տաքանա:
Չնայած դուք կարող եք լոլիկ աճեցնել տնկարաններում և կաթսաներում, դրանք պետք է միշտ ցցվեն և աջակցվեն: Որպես խաղողի բույս՝ նրանք մի փոքր լրացուցիչ աջակցության և պարարտանյութի կարիք ունեն՝ օգնելու նրանց մեծանալ և հյութեղ:
Սոխ
Սոխը արագ բաղադրիչ է, որը կարող եք ավելացնել ճաշատեսակների մեծ մասում՝ մի փոքր հավելյալ կծելու կամ թանձրանալու համար, և այն ևս մեկ բանջարեղեն է, որը դուք կարող եք տնկել գարնանը: Նկարեք ձեր սոխի սերմերը կամ սոխուկները վաղ գարնանը տնկելու համար։
Մեծ սոխ աճեցնելու համար դուք ցանկանում եք ունենալ սննդանյութերով հարուստ հող և շատ պարարտանյութ: Համոզվեք, որ նրանք ստանում են շատ արևի լույս, և նրանք պատրաստ կլինեն ձեզ բերքահավաքին աշնանը։
Բրոկկոլի
Անկախ նրանից՝ այն շոգեխաշած, կրեմով, թե տապակած, մարդիկ միշտ կգտնեն բրոկկոլի ուտելը հետաքրքիր դարձնելու միջոց: Բայց եթե դուք չափից շատ եք վճարում այս սննդանյութերով հարուստ բանջարեղենի համար սուպերմարկետում, փորձեք տնկել ձեր սեփականը:
Դուք պետք է բրոկկոլի տնկեք գարնան կեսերին, երբ մշտական արևի լույս կլինի և շատ: Եթե դուք տնկում եք գարնանը, ապա ձեր բրոկկոլին պետք է պատրաստ լինի բերքահավաքի համար ամռան սկզբին: Ճիշտ ժամանակին, որ սկսվի խորոված սեզոնը:
ճակնդեղ
Բազուկը հետաքրքրասեր համբավ ունեցող բանջարեղեն է։ Դրանք տասնամյակներ շարունակ օգտագործվել են կատակերգական գեղարվեստական ֆիլմերում՝ իրենց հարուստ մանուշակագույն-կարմիր գույնի պատճառով, որը կպչունացնի ամեն ինչ և ամեն ինչ: Նրանք նաև սառը սեզոնի բերք են, որը դուք պետք է տնկեք վաղ գարնանը:
Եթե դուք ապրում եք ավելի ցուրտ կլիմայական գոտիներում, ապա ճակնդեղը գարնանային լավագույն բանջարեղեններից է, որը կարող եք տնկել, քանի որ դրանք արմատային աշխարհի ուտիճն են: Նրանք կդիմանան ցուրտ ջերմաստիճաններին և սառնամանիքին: Պարզապես մի տնկեք դրանք շատ մոտ կամ հողը կիսելով իրենց զարմիկի՝ շվեյցարական chard-ի հետ: Դուք կարող եք խաչաձև աղտոտել վրիպակները, որոնք անցնում են երկու բույսերի հետևից, եթե դա անեք:
Շվեյցարական Chard
Ձեր առողջ կերակուրներին գույն և համ ավելացնելու եղանակներից մեկը շվեյցարական կաղամբի մեջ դնելն է: Շվեյցարական chard-ը նաև կոչվում է ծիածանաթթու՝ իր գեղեցիկ վարդագույն, նարնջագույն և դեղին ցողունների պատճառով, շվեյցարական կաղամբը ցողունային և տերևավոր կանաչի է, որը կարող եք օգտագործել շոգեխաշած, ֆրի և աղցանների մեջ:
Ի տարբերություն լոլիկի, շվեյցարական chard-ը բավականին լավ է դիմակայում սառը սեզոնին: Դուք կարող եք դրանք տնկել վաղ գարնանը, վերջին ցրտահարության օրվանից մի քանի շաբաթ առաջ: Համոզվեք, որ դրանք տնկեք այնպիսի տարածքում, որտեղ շատ արևի լույս կստանա, քանի որ հենց դա է նրանց դարձնում մեծ և հասակ:
Բրյուսելյան կաղամբ
Բրյուսելյան կաղամբը բաժանարար բանջարեղեն է; դուք կամ իսկապես սիրում եք նրանց, կամ իսկապես ատում եք նրանց: Ի վերջո, նրանք տունը մաքրելու են, երբ եփեն: Բայց դրանք զով եղանակի համար նախատեսված բանջարեղեն են, որը կարելի է տնկել գարնանը, իսկ բերքահավաքը՝ աշնանը կամ ձմռանը:
Եթե դուք անհամբեր այգեպան եք, ապա բրյուսելյան կաղամբը կարող է ձեզ համար չլինել: Նրանք ունեն շատ երկար հասունացման սեզոն (մոտ 4 ամիս) մինչև բերքահավաքի պատրաստ լինելը, այնպես որ մի տնկեք ձեր բրյուսելը՝ հաջորդ շաբաթ կամ երկու շաբաթվա ընթացքում դրանք ճաշատեսակի մեջ ավելացնելու հույսով:
կարտոֆիլ
Պյուրե, տապակած, տրորված, խաշած և թխած - մենք, անկասկած, սիրում ենք կարտոֆիլ: Եթե ցանկանում եք պատրաստել տնական կարտոֆիլի չիպսեր կամ դրանք ավելացնել ձեր ընտանիքի տավարի մսով շոգեխաշած բաղադրատոմսում, ապա ձեր բախտը բերել է: Կարտոֆիլը գարնանացան բանջարեղեն է։
Երբ հողը մշակելու համար այնքան էլ դժվար չէ, կարող եք դրանք տնկել: Այսպիսով, դուք կարող եք կարտոֆիլ ավելացնել ձեր վաղ գարնանացանկում: Բայց զգուշացեք չափազանց թաց հողից, քանի որ այն կարող է փտել ձեր սերմերը: Նաև պահեք դրանք կես օրվա արևի լույս ունեցող տարածքում։
մաղադանոս
մաղադանոսները գազարի զարմիկներ են, որոնք ԱՄՆ-ում այնքան տարածված չեն, որքան մյուս բանջարեղենները: Այնուամենայնիվ, դրանք շատ ուտեստների հետաքրքիր հավելում են և կարող են ինքնուրույն ուտել: Ինչպես գազարը, այն տնկվում է գարնանը: Սակայն, ինչպես բրյուսելյան կաղամբը, այն երկար ժամանակ է պահանջում աճելու համար։
Փորձեք տնկել ձեր մաղադանոսը հենց որ կարողանաք մշակել հողը, բայց շատ մի աշխատեք, որպեսզի դրանք մտցնեք հողի մեջ, քանի որ դրանք չեն ծաղկում խտացված, քարքարոտ հողում: Բացի այդ, եթե դուք ապրում եք արվարձանային տարածքում, որտեղ ցանքածածկ է, մի տնկեք ձեր մաղադանոսը այնտեղ: Ազոտը կսպանի նրանց արմատները, և ամբողջ սպասումը կվերանա:
Գարուն գործի և տնկիր այս բանջարեղենը
Այգեգործությունը կարող է լինել առավել զվարճալի ամռանը և աշնանը, երբ բույսերը լիարժեք բերքահավաք են, իսկ ձեր այգին ծաղկում է: Բայց այդ այգեգործական մկանները ձգելու համար պետք չէ սպասել տարվա կեսին: Կան մի փունջ համեղ, զով եղանակին, բանջարեղեն, որոնք կարող եք տնկել գարնանը, որոնք կարող եք բաց թողնել:
