Շաքարավազի թխվածքաբլիթները աշխարհի ամենաբազմակողմանի թխվածքաբլիթներից են: Դրանք նաև ամենահեշտ պատրաստվողներից են: Փաթաթել դրանք, կտրատել կամ զարդարել; շաքարավազի թխվածքաբլիթները կատարյալ են ցանկացած առիթի համար։
Շաքարով թխվածքաբլիթի հիմնական բաղադրատոմս
Պատրիկ Մունիի բաղադրատոմս
Սա հիանալի, հիմնական շաքարով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս է: Պահպանեք կարագի փաթաթան, որպեսզի յուղեք ապակու հատակը, որն օգտագործում եք թխվածքաբլիթները հարթեցնելու համար:
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ համատարած ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 ձողիկներ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 ձու
- 1-1/2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- Գունավոր շաքար կամ հղկաքար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացրեք 375 աստիճանով։
- Ալյուրը, սոդան և աղը խառնում ենք ամանի մեջ, մինչև լավ միանան։
- Ձեր հարիչով կրեմ կարագն ու շաքարավազը մինչև դրանք թեթև ու փարթամ լինեն։
- Դադարեցրեք հարիչը և քերեք հարիչի կողքերը։
- Ավելացնում ենք վանիլինն ու ձուն և խառնում ենք մինչև ամբողջովին միանան։
- Ավելացնում ենք չոր բաղադրիչները և խառնում ենք այնքան, մինչև միանան։
- Խմորը գրտնակել ճաշի գդալի չափ գնդիկների՝ մոտ մեկուկես մատնաչափ լայնությամբ:
- Խմորի գնդիկները դնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա, որի վրա կա մագաղաթյա թղթի թերթիկ: Կարող եք թուղթը ցողել չկպչող սփրեյով։
- Թխվածքաբլիթները փաթաթել շաքարավազի մեջ։ Դա անելու ամենահեշտ ձևը ափսեի մեջ շաքարավազ լցնելն է և խմորի գնդիկները շաքարավազի մեջ գլորելով։
- Թխվածքաբլիթի խմորի գնդիկները տեղադրեք երկու մատնաչափ հեռավորության վրա։
- Խմորի գնդիկները ջրային բաժակի հատակով հարթեցնում ենք։ Ապակե հատակը կարագի փաթաթաններով քսելը թույլ չի տա, որ թխվածքաբլիթները կպչեն ապակուն։
- Թխվածքաբլիթները պետք է լինեն մոտ 1/4 դյույմ հաստությամբ։
- Ցանկության դեպքում լցնում ենք գունավոր շաքարավազ կամ շաքարավազ։
- Թխել թխվածքաբլիթները 15-ից 18 րոպե։
Շաքարով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս
Այս պարզ բաղադրատոմսը պատրաստում է թխվածքաբլիթի խմոր, որը կարող եք կտրատել ցանկացած ձևով: Ստացված թխվածքաբլիթները բավականաչափ հարթ և դիմացկուն են, որպեսզի դրանք զարդարվեն բազմաթիվ ձևերով:
Բաղադրիչներ
- 3/4 բաժակ կարագ՝ փափկած
- 2-1/2 բաժակ համատարած ալյուր
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ սպիտակ շաքար
- 2 ձու
- 1/2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
Հրահանգներ
- Միջին չափի ամանի մեջ հարում ենք կարագն ու շաքարավազը։
- Հարեք ձվերը և վանիլի էքստրակտը մինչև յուղալի դառնալ։
- Խառնել փխրեցուցիչը և աղը։
- Ալյուրը կամաց-կամաց ավելացնում ենք՝ ավելացնելով խառնելով, մինչև այն լավ միանա և ստացվի թանձր խմոր։
- Խմորը գրտնակել գնդակի մեջ և փաթաթել պլաստմասե մեջ։ Դնել սառնարանում առնվազն մեկ ժամ։
- Խմորը փաթաթեք և դրեք մի քիչ ալյուրապատ մակերեսի վրա։
- Գլորում ենք մոտավորապես 1/4-ից 1/2 դյույմ հաստությամբ:
- Օգտագործեք ձեր սիրած թխվածքաբլիթները՝ թխվածքաբլիթները կտրելու համար:
- Կտրված թխվածքաբլիթները տեղափոխում ենք մագաղաթյա թղթով պատված թխվածքաբլիթի վրա։
- Թխել 400 աստիճանում վեցից ութ րոպե, կամ մինչև վրան թեթև կարմրի։
- Թողնել ամբողջովին սառչի նախքան զարդարելը։
Տատանումներ
Այս հիմնական բաղադրատոմսերից բացի, դուք կարող եք նաև փոփոխել դրանք՝ մի քանի այլ տեսակի թխվածքաբլիթներ արտադրելու համար:
Նուշի թխվածքաբլիթներ
Արագ նուշով թխվածքաբլիթի համար՝
- Խմորին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ նուշի էքստրակտ։
- Հետևեք հիմնական թխուկների մնացած ցուցումներին:
- Թխվածքաբլիթները թխելուց առաջ մի քանի կտրտած, ճերմակած նուշ ավելացնել։
Snickerdoodles
Արագ snickerdoodle տիպի թխուկի համար՝
- Խառնեք մի փոքրիկ աման հավասար մասերի շաքարավազի, հրուշակեղենի շաքարի, կակաոյի փոշի, դարչին, մշկընկույզ և բուրավետ համեմունք։
-
Պատուհանից պատրաստված շաքարավազ թխվածքաբլիթներ պատրաստելը Հիմնական բաղադրատոմսից թխվածքաբլիթները հարթեցնելուց և թխելուց առաջ գրտնակել զանգվածի մեջ։
Windowpane Cookies
Այս գեղեցիկ թխվածքաբլիթներն ունեն կոնֆետից պատրաստված կիսաթափանցիկ կենտրոն։ Դրանք ստեղծելու համար՝
Թխվածքաբլիթները գրտնակել և կտրատել ցանկալի ձևով։
- Թխվածքաբլիթների կենտրոնից մի փոքր հատված կտրեք։
- Մի կտոր ալյումինե փայլաթիթեղ յուղել և թխվածքաբլիթները դնել փայլաթիթեղի վրա։
- Կտրեք կոշտ կոնֆետի մի կտոր, օրինակ՝ Jolly Rancher, և դրեք կտորները թխվածքաբլիթի կտրվածքի մեջ:
- Թխել ինչպես միշտ; կոնֆետը կհալվի և կլցնի կտրվածքը։
Ջեմի թխվածքաբլիթներ
Այս թխվածքաբլիթների սենդվիչներն ունեն ջեմի կենտրոն, որը ցույց է տալիս վերին թխվածքաբլիթի միջով: Դրանք պատրաստելու համար՝
- Պատրաստեք և գրտնակեք կրկնակի քանակությամբ թխվածքաբլիթի խմոր։
- Կտրեք թխվածքաբլիթները ցանկալի ձևով։
- Թխվածքաբլիթների կեսի կենտրոններից լրացուցիչ ավելի փոքր ձև կտրեք։
- Թխվածքաբլիթների մյուս կեսը քսել ջեմով և վրան դնել կտրատած թխվածքաբլիթները։
- Թխել ինչպես միշտ.
Քաղցրացրեք Ձեր օրը
Շաքարավազի թխվածքաբլիթներն այնքան պարզ են, որ կարող եք պատրաստել ցանկացած առիթի համար։ Թխել և զարդարել այս դասական թխվածքաբլիթները ցանկացած ձևով և համտեսել կյանքի ավելի քաղցր բաները:
