«Տաք տորթերի նման վաճառելը» սովորական արտահայտություն է և լավ պատճառաբանությամբ: Նրբաբլիթները պատրաստվում են արագ և համեղ: Եթե դուք նոր եք խոհարարության մեջ, ապա զրոյից նրբաբլիթներ պատրաստելը հիանալի վայր է սկսելու համար: Մի փոքր խառնելով և մի քիչ եփելով՝ դուք առաջին կարգի խոհարար դառնալու ճանապարհին կլինեք։
Նրբաբլիթի հիմնական բաղադրատոմս
Նրբաբլիթի բաղադրատոմսի շատ տարբերակներ կան, բայց ես գրազ կգամ, որ դուք ունեք այն բաղադրիչները, որպեսզի ձեր խոհանոցում հենց հիմա համեղ նրբաբլիթ պատրաստեք:
Բաղադրիչներ
Լավ հիմնական բաղադրատոմսը, որը կօգնի ձեզ զրոյից նրբաբլիթներ պատրաստելու ճանապարհին, սա է.
- 1 բաժակ ալյուր
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 ձու, հարած
- 1 բաժակ կաթ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Հրահանգներ
- Ամանի մեջ խառնում ենք ալյուրը, շաքարավազը, աղը և փխրեցուցիչը։ Եթե դուք ունեք հարել, օգտագործեք այն և համոզվեք, որ բաղադրիչները լավ խառնված են: Հակառակ դեպքում կարող եք օգտագործել պատառաքաղ։
- Մյուս ամանի մեջ հարել ձուն, ապա ավելացնել կաթն ու ձեթը։ Խառնել այնքան, մինչև լավ միանա։
- Չոր բաղադրիչներին ավելացրեք թաց բաղադրիչները և մոտ մեկ րոպե հարեք։ Խառնուրդը պետք է մի քիչ գնդիկավոր լինի։
- Տաքացրե՛ք թաղանթը կամ մեծ թուջե տապակը միջին ջերմության վրա, մինչև ջրի մի կաթիլ ընկնի տապակի վրա:
- Հիմա լցնել բաժակի մոտ մեկ երրորդը թավայի մեջ: Սա ճշգրիտ չէ: Եթե ցանկանում եք ավելի մեծ բլիթներ, լցնել ավելի շատ: Ավելի փոքր նրբաբլիթների համար լցնել քիչ խմոր։
- Առաջին կողմը եփել մոտավորապես երկու րոպե կամ մինչև վերևի վրա ձևավորվող փուչիկները հայտնվեն:
- Շրջեք այն և թողեք, որ մյուս կողմը եփվի մոտ մեկ րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Նրբաբլիթների պատրաստում զրոյից
Նրբաբլիթներ զրոյից պատրաստել սովորելու լավագույն մասն այն է, որ դուք գրեթե միշտ ձեր խոհանոցում ունեք բաղադրիչները: Նրանք ինքնին հիանալի են կամ կարող եք մի քանի հապալաս գցել խմորի մեջ, երբ նրանք եփում են, կամ մատուցում են ձվերի հետ, կամ օգտագործում են հնդկաձավարի ալյուր կամ բանան ավելացնում, և դուք հասկանում եք իմաստը: Հիմա գնացեք խաղալ ձեր ուտելիքի հետ:
