Պաղպաղակի սանդայի բաղադրատոմսերը Ամերիկայի ամենահայտնի ուտեստներից են և չնայած աղանդերի սառը բնույթին, դրա ծագումը թեժ վիճարկվում է: Սանդայի ծագման երեք վարկած կա՝ մեկը Two Rivers, Wisc.-ից, մյուսը Evanston-ից, Ill., և երրորդը Ithaca-ից, NY: Թեև պնդումները կարող են լայնորեն տարածված լինել, յուրաքանչյուր պատմություն նման է. աղանդերը անհրաժեշտությունից առաջացած ստեղծագործություն էր՝ կա՛մ հատուկ խնդրանքով, կա՛մ 1800-ականների վերջին կիրակնօրյա սահմանափակումների պատճառով: Ով էլ որ առաջինը օշարակ ցողեր մի գդալ պաղպաղակի վրա և վրան հարած սերուցք, ընկույզ և բալ լցրեց, նա ձեռնամուխ էր լինում մի բանի, որը պաղպաղակի գիտակները ամբողջ երկրում բարձրացնում էին իրենց գդալը:
The Perfect Sundae
Սխալ տարբերակ չկա պաղպաղակի պանիր պատրաստելու համար, չնայած շատ սիրահարներ պնդում են, որ կատարելագործել են աղանդերը: Ավանդական սանդեն բաղկացած է մեկ կամ մի քանի համով պաղպաղակից, որի վրա դրված են հավելյալ օշարակներ և զարդարված հարած սերուցքով, ընկույզով և բալով, թեև կան այնքան շատ տարբերակներ, որ ընտրությունները գրեթե անսահմանափակ են:
Հիմնական քայլեր
- Օգտագործեք պաղպաղակի մետաղյա շերեփ, որը թեթևակի տաքացել է, որպեսզի ավելի դյուրին լինի փորելը:
- Պաղպաղակը վաղաժամ հալչելու համար նախ սառեցրեք սանդայի ուտեստները։
- Ընտրեք այնքան երկար գդալ, որ հասնի բաժակի հատակին։
- Տոստ ընկույզներ՝ իրենց համը հաղորդելու և ավելի փխրուն հյուսվածք ապահովելու համար:
- Օգտագործեք պաղպաղակի մի շարք համային տեսականի կամ առանձին շորիկներ մի քիչ վանիլով։
- Նորարարության համար ձեռքի տակ պահեք մի շարք լցոնումներ՝ մանրացված թխվածքաբլիթներ, փոքրիկ կոնֆետներ, ցողուններ, ընկույզներ, չիր, շոկոլադե չիպսեր, փշրված կոնֆետներ և այլն:
Այնուհետև ձեր հյուրերը թող ավելացնեն վերնաշապիկը, ինչպես ցանկանում են: Լավագույն սանդեն այն է, որը ստեղծվել է այն անհատի կողմից, ով նախատեսում է այն ուտել:
Պաղպաղակի սանդայի բաղադրատոմսերը դասական ամառային հյուրասիրություն են և հիանալի ընտրություն երեկույթների, տոնակատարությունների կամ ռոմանտիկ դեսերտ կիսելու համար: Համադրությունների անսահման բազմազանության դեպքում միշտ կան կատարյալ թխվածքաբլիթ ստեղծելու ուղիներ։
