Նրբաբլիթի կրեատիվ գաղափարներ՝ յուրօրինակից մինչև դեկադենտ
Բլիթները նախաճաշի սիրված ուտեստ են, բայց նրբաբլիթի հիմնական բաղադրատոմսը կարող է արագ ձանձրանալ: Բարեբախտաբար, տաք տորթերը հագցնելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Անկախ նրանից, թե դուք փափագում եք բլիթներ, որոնք լի են հարուստ համերով, ինչպիսիք են շոկոլադը և սերուցքը, կամ որոնում եք թարմացնող մրգային երանգավորում ձեր ստանդարտ շղարշների վրա, կան տասնյակներ, որոնք կարող են ստեղծագործել իրենց համերով: Սկսած մանուշակագույն մակադամիայի ընկույզով և կոկոսով ծածկված նրբաբլիթներից մինչև առողջ բուսական տարբերակ ընտրելը, այս սլայդշոուի գաղափարներն ու բաղադրատոմսերը կբորբոքեն ձեր երևակայությունը և կգայթակղեն ձեր ճաշակներին անդիմադրելի ճաշի համար:
Լցոնած Բլիթներ Ելակի Սոուսով և Անանուխով
Ելակի սոուսով այս լցոնված նրբաբլիթները համապատասխանում են հանգստյան օրերի էլեգանտ նախաճաշին: Դրանք պատրաստելու համար՝
- Մի բաժակ ալյուրը և երկու ձուն հարել իրար։
- Աստիճանաբար ավելացնել 1/2 բաժակ կաթ և 1/2 բաժակ ջուր։ Հարում ենք մինչև հարթ լինի։
Լցնում ենք տապակի մեջ (այս խմորը բարակ է, այնպես որ ավելի լավ է դրանք պատրաստել կողք ունեցող տապակի մեջ, այլ ոչ թե վանդակաճաղի վրա) և եփել սովորականի նման: 3/4 բաժակ ռիկոտայի խառնուրդով լցոն՝ խառնած 2 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ։
Կաղամբել ելակի սոուսով, կամ ցանկացած այլ աղանդերի սոուսով, որը համապատասխանում է ձեր ճաշակին և զարդարել անանուխի ճյուղով։
Բլիթները հիանալի են օրվա ցանկացած ժամանակ
Բլիթները ոչ միայն նախաճաշի հիմնական կերակուրն են, այլև բլիթներն աշխատում են օրվա ցանկացած ժամանակ:Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք պարզ հնաոճ նրբաբլիթներ, առանց սնձան բլիթներ կամ նույնիսկ վեգանական բլիթներ, կա հիանալի բաղադրատոմս, որը կատարյալ է ձեզ և ձեր ընտանիքի համար: Նրբաբլիթները միշտ համադրվում են նարնջի հյութի կամ կաթի հետ՝ արագ պատրաստվող ամբողջական կերակուրի համար:
Հապալասով Բլիթներ
Բլիթները զարդարելու համար սովորական նրբաբլիթների խմորին ավելացրեք ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ հապալաս: Լավ խտություն ստանալու համար ավելի լավ է ողողել և չորացնել հապալասները՝ դրանք ավելացնելուց առաջ: Ցանկանու՞մ եք մի քիչ ստեղծագործել: Նրբաբլիթի խմորին փորձեք ավելացնել մոտ մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի կամ նարնջի կեղև։
Բանանի Բլիթներ
Ոչինչ ավելի լավ չէ, քան մի քանի լավ հնաոճ բանանով նրբաբլիթներ: Ինչպես ջեռոցում դրված բանանով հացը, դրանք կատարյալ են աշնանային ցուրտ առավոտի համար: Օգտագործելով ձեր սիրելի նրբաբլիթի խմորը, ավելացրեք մեկ բաժակ բանանի պյուրե և եփեք սովորականի նման:Զարդարի համար ավելացնել կտրատած թարմ բանանը և վրան ընկույզ դնել։
Տարիացիա՝Խմորի մեջ բանանի պյուրե ավելացնելու փոխարեն կարող եք նաև բարակ կտրատած բանան ավելացնել։ Երբ նրբաբլիթները եփվում են, բանանը մի փոքր կարամելանալու է: Այս նրբաբլիթները քսել կարամելային աղանդերի օշարակով և զարդարել հարած սերուցքով։
Լցված Բլիթներ
Բլիթի խմորը մի փոքր բարակ դարձրեք և լցրեք դրանք համեղ բանով: Եթե դուք ամուսնացած եք ձեր բլիթների վրա թխկի օշարակի գաղափարի հետ, ապա դրանք լցրեք երշիկով կամ բեկոնով համեղ տարբերակի համար: Եթե մի քիչ ավելի քաղցր բան եք ուզում, վերցրեք երեք ունցիա սերուցքային պանիր և հարեք մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի և մի փոքր վանիլի հետ: Տարածեք դրանք ձեր բլիթների վրա, փաթաթեք և թաթախեք թխկի օշարակի մեջ։
Ցուկկինի Բլիթներ
Ո՞վ է ասում, որ նրբաբլիթները պետք է ալյուրի հիմք ունենան: Այս համեղ նրբաբլիթները պատրաստված են ցուկկինիից։ Այս համեղ ստեղծագործությունները պատրաստելու համար՝
- Խառնել երկու բաժակ քերած ցուկկինի, երկու մեծ ձու և երկու ճաշի գդալ մանր կտրատած կանաչ սոխ։
- Առանձին ամանի մեջ խառնեք կես բաժակ ալյուրը, մեկ քառորդ բաժակ քերած պարմեզան պանիրը, կես թեյի գդալ փխրեցուցիչը, մի պտղունց աղ և օրեգանո։
- Չորին ավելացնել թաց բաղադրիչները և խառնել մինչև չոր բաղադրիչները խոնավանան։
Բլիթները եփելու համար՝
Մոտ մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ տաքացրեք տապակի վրա։ Խմորը գդալ-գդալով լցնում ենք տապակի մեջ և տապակում մինչև ոսկեգույն դառնալը։
Սրանց քսել պարզ յոգուրտի սոուսով։
Կարտոֆիլի Բլիթներ
Այս կարտոֆիլով նրբաբլիթները ընթրիքի կատարյալ բաղադրատոմսն են զբաղված գիշերվա համար:Պատրաստեք դրանք թարմ քերած կարտոֆիլից կամ կարտոֆիլի պյուրեից մնացորդից՝ հեշտ և արագ ընթրիքի համար: Սրանց վրա դրեք այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են ապխտած սաղմոնը, թթվասերը և սոխը, կամ կապարն ու կրեմ-ֆրեյշը:
Փորձեք Ձևերի հետ
Երեխաները սիրում են զվարճալի ձևերով նրբաբլիթներ: Դեմքեր պատրաստեք հարած սերուցքից և մրգերից: Նրբաբլիթները կտրեք սրտերի, ամպերի կամ լուսնիների մեջ կամ ձեր խմորը լցրեք կենդանիների ձևերի մեջ: Մետաղական թխվածքաբլիթով բլիթներ պատրաստելու համար՝
- Խոհարարական սփրեյով լավ ցողեք թխվածքաբլիթները։
- Կտրիչը դնել թավայի մեջ.
- Խմորը լցնում ենք թխվածքաբլիթի կտրողի մեջ, բայց զգույշ եղեք, որ նրբաբլիթը շատ հաստ չդառնա։ Հետևեք, որ նրբաբլիթի խմորը փրփրուն դառնա։
- Օգտագործեք աքցան՝ թխվածքաբլիթի կտրիչը հանելու համար: Այնուհետև արագ շրջեք նրբաբլիթը, որպեսզի եփվի մյուս կողմից։
Ձևեր հեշտությամբ կերտելու հնարքն արագ շրջելն է և համոզվելը, որ առաջին կողմը գեղեցիկ մուգ, ոսկե դարչնագույն է:
Շոկոլադե Բլիթներ
Շոկոլադե բլիթները կարող են հիանալի տարբերակ լինել հատուկ նախաճաշի տոնակատարության համար։ Այս անկարգ վերաբերմունքը պատրաստելու համար՝
- Խառնում ենք մեկ բաժակ ալյուր, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ և երկու ճաշի գդալ կակաոյի փոշի։
- Առանձին ամանի մեջ հարել մեկ բաժակ թան, մեկ ձու, երկու ճաշի գդալ հալած կարագ և մեկ թեյի գդալ վանիլ։
Եփեք այնպես, ինչպես սովորաբար անում եք տապակի վրա՝ սպասելով, որ վերևի կողմը փրփրանա, նախքան նրբաբլիթը շրջեք: Լրացրեք միրգ կամ հարած սերուցք։
Վայրի եղեք տոփինգներով
Բլիթները կարող եք լրացնել գրեթե ամեն ինչով: Հարած սերուցքից մինչև մրգեր, ստեղծագործեք՝ սովորական նրբաբլիթները «մեհից» մինչև «վայ»: Գաղափարները ներառում են՝
- Մրգային կոմպոտ
- Շոկոլադե սուս
- Տնական ելակի մուրաբա
- Օշարակ զրոյից
