Գրենադինը ռոմով համադրություն է, որը հանդիպում է Կարիբյան ավազանի բազմաթիվ կոկտեյլներում: Այնուամենայնիվ, գրենադինի օշարակը, ի տարբերություն ռոմի, չի ծագում Կարիբյան կղզիներից։ Այնուամենայնիվ, ռոմի վրա հիմնված կոկտեյլներն ավելի շատ են զուգորդվում գրենադինի հետ, քան ցանկացած այլ սպիրտ:
Ծառատունկի դակիչ
Ծառատունկի ծագումնաբանությունը հայտնի չէ, սակայն արքայախնձորի և նարնջի հյութով այս դասական ռոմը վաղուց հայտնի ըմպելիք է եղել։
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա մուգ ռոմ
- 1 ունցիա նարնջի հյութ
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա գրենադին
- 1 dash angostura bitters
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Նարնջագույն սեպ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել ռոմ, հյութեր, բիթթեր և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք poco grande բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Տապակյա գազավորված ըմպելիք.
- Զարդարեք նարնջի սեպով և բալով։
Trinidad Rum Punch
Եթե տնկիչի դակիչը չափազանց քաղցր է ձեր քիմքի համար, ապա այս տարբերակը կարող է լինել այն, ինչ փնտրում եք:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա մուգ ռոմ
- 1½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¼ ունցիա գրենադին
- 2 dashes angostura bitters
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, մուգ ռոմ, լայմի հյութ, գրենադին և դառը:
- Խառնել խառնելու համար։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Bahama Mama
Bahama Mama-ն նման է դասական տնկիչի դակիչին, բայց այն ունի կոկոսի հրապուրիչ շրջադարձ:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ռոմ
- 1 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 2 ունցիա նարնջի հյութ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- 1 dash angostura bitters
- Սառույց
- Նարնջի կեղև և բալի զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառցե ռոմ, հյութեր, գրենադին և բիթթեր:
- Shake to cool.
- Քամեք poco grande բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք նարնջի կեղևով և բալով։
Bahama Breeze
Բահամական զեփյուռը կոկտեյլ է, որը հագեցած է գայթակղիչ բաղադրիչներով, որոնք հիշեցնում են կղզիները, հիանալի այն դեպքում, երբ ցանկանում եք, որ ամառային արձակուրդը պարունակի օդային միջավայր կամ ձմռանը, երբ ամառը շատ հեռու է թվում:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- ½ ունցիա բանանի լիկյոր
- ½ ունցիա ծիրանի լիկյոր
- ½ ունցիա կոկոսի ռոմ
- ½ ունցիա կիտրոնի հյութ
- 1 ունցիա նարնջի հյութ
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լիկյոր, հյութեր և գրենադին:
- Shake to cool.
- Քամեք կոկտեյլի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք կիտրոնի կտորով.
Լողափնյա
Ծովափնյա սրահը հիշեցնում է ծովափին անցկացրած արևոտ օրերը։ Այս կոկտեյլն առաջարկում է համերի յուրահատուկ համադրություն քիմքի համար, հիանալի նոր բանի համար:
Բաղադրիչներ
- 1¾ ունցիա թեթև ռոմ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¾ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ½ ունցիա գրենադին
- ¼ ունցիա մարաշկինո լիկյոր
- Սառույց
- Լայմի սեպ կամ կեղև՝ զարդարի համար, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լայմի հյութ, լիկյորներ և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմով.
Փոթորիկ
Փոթորիկը Նոր Օռլեանի ստեղծագործություն է Ֆրանսիական թաղամասի սրտից: Այս ռոմ ըմպելիքը լայնորեն մատուցվում է փոթորկի բաժակներով կամ բարձրահասակ, անկանոն ձևով կոկտեյլի բաժակներով։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- 2 ունցիա կրքի մրգային հյութ
- 1 ունցիա կիտրոնի հյութ
- 1 ունցիա նարնջի հյութ
- 1 ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Արքայախնձորի սեպ, նարնջի սեպ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք ռոմ, հյութեր և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք կոկտեյլի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք արքայախնձորի, նարնջի սեպով և բալով։
Ամառային ռոմ Մարտինի
Այս բաղադրատոմսը նույնքան համեղ է, որքան իր նմանակները: բայց այն չի հիմնվում այդքան բաղադրիչների վրա։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա սպիտակ ռոմ
- ¾ ունցիա գրենադին
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Լայմի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, գրենադին, նարնջի լիկյոր և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի կեղևով.
Rum Runner
Rum runners-ը դասական արևադարձային ռոմ ըմպելիք է, բայց դրանք ներառում են կոնյակ՝ լրացուցիչ համ ավելացնելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա թեթև ռոմ
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- 1 ունցիա բանանի լիկյոր
- ¾ ունցիա մոշի կոնյակ
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Փշրված սառույց
- Լայմի սեպ, ազնվամորու և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լիկյոր, կոնյակ, հյութեր, գրենադին և մրգեր։
- Shake to cool.
- Չքամել, լցնել քարերի ապակու մեջ։
Շնաձկների դիտում
Ջրից դուրս մնալու միակ պատճառն այն է, որ կարողանաս խմել այս ըմպելիքը և խուսափել շնաձկներից։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա ռոմ
- ¾ ունցիա գրենադին
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Լայմի անիվ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, գրենադին, լայմի հյութ և նարնջի լիկյոր։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք լայմի անիվով և բալի զարդարանքով։
Ամառային արևածագ
Տեկիլայի արևածագի նման այս տարբերակն արևադարձային համտեսող ռիֆ է։
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 4 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջագույն անիվ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հեյբոլի կամ կոկտեյլի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ և արքայախնձորի հյութ։
- Դանդաղ լցնել գրենադինը, թույլ տալով, որ այն իջնի հատակը։
- Մի խառնվի.
- Զարդարեք նարնջագույն անիվով և բալով.
Գրենադին օշարակի մասին
Գրենադինի օշարակը բիբլիական ժամանակներից օգտագործվել է խմիչքների և խոհարարական բաղադրատոմսերի համը համեմելու համար: «Գրենադին» տերմինը առաջացել է ֆրանսերեն «գրենադ» բառից, որը նշանակում է նուռ: Թարմ պատրաստված նռան օշարակն ավանդաբար պատրաստվում էր նռնով և մեղրով։ Երբեմն դասական օշարակի մեջ կարմիր հոսանքներ էին ավելանում։
Այս օրերին բարմենները հաճախ օգտագործում են գրենադինի արհեստական օշարակ՝ պատրաստված սննդի գունանյութերով և բուրավետ հավելումներով կոկտեյլներին համտեսելու համար:
Դասական Գրենադին Ռոմով բաղադրատոմսեր
Գրենադինի օշարակն իր քաղցր համով լրացնում է ռոմի ըմպելիքների մեծ մասը՝ բաց ռոմից մինչև մուգ ռոմ, ինչպես նաև բուրավետ ռոմով կոկտեյլներ, ինչպիսիք են ռոմ փոշերը և համեմված ռոմով ըմպելիքները:Մի սահմանափակվեք բռունցքով հարվածներով, հաշվի առեք նաև բարձր գնդակներ և մարտինիներ: Ռոմն ու գրենադինը լուցկի են արևադարձային դրախտում: Հաջորդը, ինչու չուսումնասիրել մի քանի հրաշալի սպիտակ ռոմ կոկտեյլներ:
