Կարո՞ղ է միկրոալիքային վառարանը սպանել այնպիսի մանրէներ, ինչպիսիք են գրիպի վիրուսները, կորոնավիրուսները և վնասակար բակտերիաները: Կարճ պատասխանն է՝ այո, բայց ոչ հավասար և միգուցե ոչ այնպես, ինչպես դուք եք մտածում: Ցավոք, չկա ուղեցույցների ստանդարտ փաթեթ, թե ինչպես կարելի է ոչնչացնել տարբեր տեսակի մանրէները, որոնք ձեզ կարող են անհանգստացնել սննդի, բժշկական սարքերի և այլ առարկաների վրա: Ահա թե ինչ է հայտնի մինչ այժմ և ինչպես կարող եք օգտագործել ձեր միկրոալիքային վառարանը որոշ մանրէներ սպանելու համար:
Փաստեր միկրոալիքային վառարանում մանրէների սպանության մասին
2007 թվականին Ֆլորիդայի համալսարանի մի խումբ պրոֆեսորների կողմից իրականացված հանրաճանաչ հետազոտությունը հատուկ ուսումնասիրել է միկրոալիքային վառարան օգտագործելը սպունգի վրա բակտերիաները ոչնչացնելու համար:Նրանք պարզել են, որ խոնավ սպունգի միկրոալիքային ռեժիմով երկու րոպե վարելը սպանել կամ ապաակտիվացրել է սպունգների բոլոր կենդանի պաթոգենների 99%-ը: Ավելի վերջին ուսումնասիրությունը Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. et al. պարզվել է, որ միկրոալիքային վառելիքով աշխատող բաները, ինչպիսիք են սպունգները, կարող են սպանել որոշ թույլ բակտերիաներ, բայց դա կարող է ուժեղ բակտերիաներն էլ ավելի ուժեղ դարձնել: Այլ փորձագետներ ենթադրում են, որ այս հետազոտության արդյունքները ապակողմնորոշիչ էին, ինչը ցույց է տալիս, որ ամենավնասակար մանրէները կանջատվեն: Խնդիրն այն է, որ միկրոալիքային վառարանը, հավանաբար, կօգնի, բայց այն կարող է չառաջացնել 99% բարելավում և կարող է տարբերվել այն պաթոգենից, որը դուք փորձում եք սպանել:
Միկրոալիքները սպանում են ջերմությունից, ոչ թե իրական միկրոալիքային ճառագայթումից
Ժամանակի ընթացքում հետազոտողները հասկացան, որ շոգն է, ոչ թե իրական միկրոալիքային վառարանները, որոնք կարող են ախտահանել իրերը: Խոհարարության սովորական մեթոդները, ինչպիսիք են թխումը, տապակելը կամ միկրոալիքային վառարանում եփելը, ոչնչացնում են սննդամթերքի բակտերիաները և վիրուսները, երբ սննդի բոլոր մասերը հասցվում են պատշաճ ջերմաստիճանի:Որքան բարձր ջերմություն պետք է լինի, կախված է վիրուսի կամ բակտերիաների տեսակից, բայց ահա մի քանի կարևոր օրինակ.
- CDC-ն կիսում է, որ գրիպի կամ գրիպի վիրուսները սպանվում են 167 աստիճան Ֆարենհայթից բարձր ջերմության պատճառով:
- Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) ասում է, որ թռչնագրիպի վիրուսը ոչնչացվում է 158 աստիճան Ֆարենհեյթի ջերմաստիճանում։
- Կորոնավիրուսի փորձագետ, պրոֆեսոր Սթենլի Պերլմանը կիսվում է, որ միսը եփելը մինչև 150 աստիճան Ֆարենհեյթի ջերմաստիճանում կդարձնի մսի մեջ առկա ցանկացած կորոնավիրուս:
- Տեխասի A&M համալսարանը ցույց է տալիս, որ առնվազն 140 աստիճան Ֆարենհայթի ջերմաստիճանը կսպանի բակտերիաների մեծամասնությունը, սակայն որոշներին, օրինակ՝ Սալմոնելլան, կարող է ավելի շատ ջերմության կարիք ունենալ:
Միկրոալիքային վառարանները հավասարապես մի՛ ախտահանեք
Յուրաքանչյուր ոք, ով տաքացրել է լազանայի մնացորդները, գիտի, որ միկրոալիքային վառարանները հավասարապես չեն տաքանում: Սա նշանակում է, որ նրանք նյութի բոլոր մասերը չեն հասցնում մանրէ սպանող միևնույն ջերմաստիճանին: Որոշ մասեր կարող են այնքան տաք լինել, որ սպանեն մանրէները՝ թողնելով միայն ախտահանված իրի մասերը:
Ինչպես սպանել մանրէները ձեր միկրոալիքային վառարանով
Համաձայն Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնների (CDC) 2019 թվականի զեկույցում, միկրոալիքային վառարանների օգտագործումը բժշկական սարքերի ստերիլիզացման համար հաստատված չէ Սննդի և դեղերի վարչության (FDA) կողմից: Բժշկական սարքերը կարող են ներառել սովորական կենցաղային սարքեր, ինչպիսիք են ջերմաչափերը և բժշկական դիմակները: CDC-ն կիսում է նախորդ հետազոտությունները, որոնք հակասական են ցույց տալու, թե արդյոք և ինչպես կարող են օգտագործվել կենցաղային միկրոալիքային վառարանները բժշկական որակի սանիտարական մաքրման համար:
Միկրոալիքային օբյեկտներ ջրում
Քանի որ որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ջրի օգտագործմամբ միկրոալիքային սանիտարական մեթոդներն արդյունավետ են, CDC-ն խորհուրդ է տալիս որոշ իրեր գոլորշիացնել միկրոալիքային վառարանում՝ որպես ախտահանման մեթոդ: Նրանք առաջարկում են սա որպես մանկական կերակրման պարագաները ախտահանելու մեթոդ, երբ դրանք պատշաճ կերպով մաքրվել են օճառով և ջրով: Թեև մեթոդն առաջարկվում է մանկական շշերի համար, նրանք ասում են, որ այն նաև գործում է կերակրման կամ դեղորայքի ներարկիչների, դեղորայքի բաժակների և դեղագործական գդալների համար:
- Լավ լվացեք իրերը.
- Տեղադրեք ապամոնտաժված իրերը ձեր գնած միկրոալիքային վառարանում գոլորշու համակարգում: Եթե դուք չունեք գոլորշու համակարգ, ապա դրեք իրերը կափարիչով ապակե կամ կերամիկական տարայի մեջ։
- Եփեք ապրանքը բարձր ջերմաստիճանի վրա չորսից վեց րոպե: Ըստ CDC-ի՝ վիրուսների և բակտերիաների մեծ մասը ոչնչացվում է վեց րոպե անց։
- Պետք է ամբողջությամբ չորանա օդում, նախքան դրանք նորից օգտագործելը կամ պահեստում դնելը:
Միկրոալիքային վառարանում՝ մանրէները սպանելու համար
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ստերիլիզացնել սննդամթերքը կամ հեղուկը, օրինակ՝ այն վերցնելը, որը դուք չեք վստահում, որ մանրէներից զերծ է, գլխավորը այն է, որ այն հասցնեք միատեսակ ջերմաստիճանի, որը բավականաչափ բարձր է՝ սպանելու վիրուսներն ու բակտերիաները: Հիշեք, սա չի օգնի այն սննդի հետ, որը ժամկետանց է կամ վատացել է. սա տեխնիկա է, որը կարող եք օգտագործել սննդի համար, որը կարող է աղտոտված լինել: Ահա թե ինչպես դա անել՝
- Սրբեք ցանկացած տարա, որը դուք կարծում եք, որ կարող է աղտոտված լինել կամ տեղափոխել սնունդը ստերիլ, միկրոալիքային վառարանում անվտանգ տարաներ:
- Սնունդը կամ հեղուկը եփեք միկրոալիքային վառարանում՝ բարձր ջերմաստիճանով։ Եփելու ժամանակը տատանվում է՝ կախված ուտելիքից կամ հեղուկից։
- Օգտագործեք ջերմաչափ՝ ապրանքի ներքին ջերմաստիճանը ստուգելու համար: Այն պետք է կարդալ առնվազն 170 աստիճան Ֆարենհայթ: Ստուգեք մի քանի տեղ, և հնարավորության դեպքում կերակուրը խառնեք, որպեսզի համոզվեք, որ ջերմաստիճանը միատեսակ է։
Ի՞նչ չպետք է դնել միկրոալիքային վառարանում
Միկրոալիքային վառարանները ստեղծվել են ուտելիքներն ու խմիչքները տաքացնելու համար, ուստի փորձագետների մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս օգտագործել դրանք միայն հրահանգների համաձայն: Կան բազմաթիվ տեսակի նյութեր, որոնք իսկապես երբեք չի կարելի միկրոալիքային վառարանում դնել, քանի որ դրանք կարող են հրդեհներ կամ փոքր պայթյուններ առաջացնել:
- Մետաղ, ցանկացած տեսակի կամ քանակի
- Սուր առարկաներ, ինչպես դագանակներ
- Ամբողջ ձու իրենց կճեպով
- Բարակ կամ անփույթ պլաստմասսա, որը հալչում է բարձր ջերմությունից
- Թուղթ շագանակագույն պայուսակների կամ թերթի պես
- Փրփուրով մեկուսացված տարա
- պոլիստիրոլ
- Պլաստիկ տոպրակներ
- Հագուստ և այլ մեծ գործվածքներ, ինչպիսիք են անկողնային պարագաները
Պե՞տք է ախտահանել միանգամյա օգտագործման դիմակները միկրոալիքային վառարանում:
Միանգամյա օգտագործման բժշկական դիմակները պատրաստված են մեկ անգամ օգտագործելու համար, ինչպես անձեռոցիկը։ NUS Saw Swee Hock School of Public He alth-ի վարակիչ հիվանդությունների ծրագրի ղեկավար Հսու Լի Յանը ասում է, որ դրա պատճառով չպետք է փորձեք գոլորշով մաքրել միանգամյա օգտագործման դիմակները միկրոալիքային վառարանում: Սարքը կարող է իրականում վնասել այս բարակ նյութերը և դրանք ավելի քիչ արդյունավետ դարձնել: FDA-ն արձագանքում է այս խորհրդին՝ զգուշացնելով, որ վիրաբուժական դիմակները նախատեսված չեն մեկից ավելի անգամ օգտագործելու համար:
Պե՞տք է ախտահանել ձեր ատամի խոզանակը միկրոալիքային վառարանում:
Չկան իրական ապացույցներ, որոնք ցույց են տալիս, որ հիվանդությունից հետո աղտոտված ատամի խոզանակ օգտագործելը կարող է նորից վարակել ձեզ, ասում է CDC-ն:Եթե դուք չեք կիսում ձեր ատամի խոզանակը և ողողում այն ամեն անգամ օգտագործելուց հետո, ապա հիվանդությունից հետո ձեր սեփական ատամի խոզանակն իրական վտանգ չի սպառնում: CDC-ն զգուշացնում է, որ ձեր ատամի խոզանակը միկրոալիքային ալիքով օգտագործելը կարող է իրականում վնասել այն։
Ջերմության ուժը
Կասկած չկա, որ ջերմությունը կարող է օգնել ոչնչացնել որոշ մանրէներ, ինչպիսիք են բակտերիաները և վիրուսները: Քանի որ ձեր միկրոալիքային վառարանը ջերմություն է արտադրում, խելամիտ է ենթադրել, որ այն կարող է օգնել ախտահանել կամ ախտահանել տարբեր իրեր: Ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ օգնելու մարդկանց առաջնորդել կենցաղային միկրոալիքային վառարանների այս չնախատեսված օգտագործման վերաբերյալ: Մանրէները ոչնչացնելու համար միկրոալիքային վառարաններ օգտագործելու մասին այս հիմնական տեղեկատվությունը պետք է լավ պատկերացում տա՝ սա այն մեթոդն է, որը ցանկանում եք օգտագործել, թե ոչ:
