Լավագույն ռոմ գտնելը հաճախ ճաշակի հարց է, քանի որ կան ռոմի մի շարք տարբեր տեսակներ և ոճեր: Ռոմը տատանվում է զվարճալի բրազիլական կաշաչայից, որն օգտագործվում է դասական կայպիրինյա պատրաստելու համար, մինչև հարուստ, մելասային մուգ ռոմ, որը կատարյալ է կում-կում խմելու համար: Անկախ նրանից, թե դուք սիրում եք ձեր ռոմը Tiki-ի ըմպելիքի մեջ, թե նախընտրում եք այն խմել ուղիղ վերևում կամ քարերի վրա, դուք կփչացնեք ձեր ընտրությանը՝ առկա բոլոր համեղ ռոմներով:
Բացահայտում ենք լավագույն ռոմերը
Ռոմը կապված է արևադարձային արձակուրդների, զվարճալի տիկի հովանոցային խմիչքների և նավաստիների՝ հատկապես ծովահենների հետ:Թորված շաքարեղեգից կամ դրա ենթամթերքից (օրինակ՝ եղեգի հյութից կամ մելասից) և արտադրված հիմնականում աշխարհի արևադարձային վայրերում, ռոմը գալիս է մի շարք ոճերի և գների: Այն տատանվում է ըստ ծավալի ալկոհոլի (ABV) 40%-ից և բարձր՝ գերակայուն ռոմի համար, իսկ աշխարհի տարբեր մասերում ռոմի ոճն ու անվանումները կարող են տարբեր լինել: Ստորև բերված լավագույն ռոմերը գալիս են թորիչներից ստացված ռոմի տարբեր կատեգորիաներից:
1. Համընդհանուր լավագույն ռոմ - Facundo Exquisito Rum
Bacardi-ն՝ ռոմի հայտնի անունն է, արտադրում է Facundo Exquisito ռոմը, որը Flaviar-ի 2020 թվականի լավագույն ռոմներից մեկն է, որը ստացել է 9,2 աստղ տասը աստղ սպառողների կողմից: Facundo Exquisito-ն Bacardi-ի 150-ամյակի էքստրա-պրեմիում ռոմներից մեկն է: Պուերտո Ռիկոյում արտադրված մուգ ռոմը յոթից մինչև 23 տարեկան հնեցված ռոմի խառնուրդ է, որը հնեցվում է Sherry գինու տակառներում՝ ընկույզային նոտաներ ավելացնելու համար: Հարմարեցված խառնուրդի գործընթացը արտադրում է հարթ, բուրավետ, թեթև կծու ռոմ՝ շոկոլադի, մարցիպանի, իրիսի և սուրճի նոտաներով:Դա ստանդարտ 40% ABV է, և դուք կծախսեք մոտ $100 750 մլ շշի համար: Այնուամենայնիվ, ռոմը բազմակողմանի է: Այն նույնքան լավ է արևադարձային տիկի ըմպելիքների մեջ, քանի որ այն խառնվում է կոճապղպեղի գարեջրի հետ մութ և փոթորիկ եղանակին, կամ կարող եք խմել կոկիկ կամ ժայռերի վրա:
2. Լավագույն սպիտակ ռոմ - Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
Սպիտակ ռոմը (նաև կոչվում է թեթև ռոմ կամ արծաթե ռոմ) հնեցվում է կամ չժանգոտվող պողպատից կամ փայտից, այնուհետև զտվում է կեղտը հեռացնելու համար: Ռոմի տարբեր տեսակներ կարելի է պատրաստել սպիտակ ռոմի մեջ, ներառյալ ռոմ ագրիկոլը, որը պինդ լիկյոր է, որը ուղղակիորեն թորված է եղեգնաշաքարից Մարտինիկայում:
Rhum Clément Canne Bleue-ն արտադրվում է կապույտ շաքարեղեգից, որտեղից էլ ֆրանսիական bleue բառը անվանման մեջ: Թորումից հետո այն հնեցվում է չժանգոտվող պողպատի մեջ՝ պահպանելու ռոմի բաց գույնը: Այնուամենայնիվ, թույլ մի տվեք, որ պարզությունը ձեզ խաբի: Rhum Clément-ը մաքուր է, մրգային և բուրավետ՝ դասական ֆանկի, արևադարձային նոտաներով, որոնք սովորաբար առկա են ռոմում: Դա ավելի բարձր ապացուցված ռոմ է 50% ABV-ով, բայց այն համեղ է դասական ռոմ ըմպելիքի մեջ՝ daiquiri-ում:750 մլ շշի համար կվճարեք մոտ 45 դոլար։
3. Լավագույն ոսկե ռոմ - Elements Eight Vendôme Golden Rum
Ոսկու ռոմը (կոչվում է նաև սաթի ռոմ) թորումից հետո հնացած փայտ է։ Արդյունքը հարթ, տաք համ է գալիս փայտե տակառներից: Որպես կանոն, ոսկե ռոմը այնքան երկար չի հնանում, որքան մուգ ռոմը, ուստի նրա համն ու գույները ավելի բաց են: Ոսկե ռոմը հիանալի համընդհանուր կոկտեյլային հավելում է, որը լավ է աշխատում արևադարձային կոկտեյլների, ինչպես նաև տոնական ըմպելիքների մեջ, ինչպիսիք են ձուն կամ տաք կարագով ռոմը:
Difford's Guide-ը նշում է Elements Eight Vendôme Golden Rum-ը որպես իր լավագույն ոսկե ռոմներից մեկը: Գրախոսները ռոմը գնահատում են 5 աստղից 5-ով: Ռոմը թորված է մելասից նախկին բուրբոնի տակառներում, և ռոմն ունի բանանի, մելասի և տոստերի համ և բույր: Այն թորված է Սենթ Լյուսիայում և ունի ABV 40%: Ակնկալվում է վճարել մոտ $45 1000 մլ շշի համար:
4. Լավագույն մուգ ռոմ - Admiral Rodney HMS Formidable
Մուգ ռոմը տակառի ծերացման ավելի երկար գործընթաց ունի, և տակառները կարող են նաև ածխաջրվել՝ ավելի համեր և մուգ գույներ հաղորդելու համար: Wine Enthusiast-ի 2020 թվականի լավագույն մուգ ռոմերից մեկը Admiral Rodney HMS Formidable-ն է: Հրապարակումից ստացել է 100 միավորից 96 գնահատական։ Սա բուրբոն տակառով հնեցված ռոմի խառնուրդ է Սենթ Լյուսիայից՝ կարամելի և համեմունքների համերով և բույրերով: Ակնկալվում է վճարել մոտ 85 դոլար: 750 մլ այս 40 դիմացկուն մուգ ռոմի 750 մլ շիշը, որը համեղ է որպես ըմպելիք կամ խառնված դասական ռոմով կոկտեյլների մեջ:
5. Լավագույն ըմպելիք ռոմ - Էլ Դորադո 15-ամյա հատուկ պահուստ
Լավ ըմպելիք ռոմը հարթ և հավասարակշռված է բերանը ջրող համերով: El Dorado 15-ամյա ռոմը Demerara ռոմ է Գայանայից, որը կծու, մածուցիկ, թեթև քաղցր է և գերազանց հավասարակշռված մեղրով չորացրած մրգերի և շագանակագույն շաքարի նոտաներով:Այն կոկիկ խմելը բացահայտում է բավարարվածության գործոնով, որը նման է բարձրորակ շոտլանդական կամ արմանյակ համտեսելուն: Flaviar-ի սպառողները El Dorado-ի 15-ամյա հատուկ պահուստային ռոմը գնահատել են 10 աստղից 9-ով, իսկ ռոմը ոսկե մեդալ է ստացել Wine & Spirit միջազգային մրցույթում: Դուք կգտնեք այն մոտ $60-ով 750 մլ շշի համար։
6. Լավագույն Rhum Agricole - La Favorite Vieux Rhum Agricole
Քանի որ այն թորված է անմիջապես շաքարից և շաքարավազի արտադրության կողմնակի արտադրանքներից, ինչպիսիք են եղեգի հյութը կամ մելասը, ռոմ ագրիկոլը (որ թարգմանվում է որպես գյուղատնտեսական ռոմ) տալիս է սարսափի կամ վայրի զգացողություն, ինչպես որ նուրբ գինիները արտացոլում են այն վայրը, խաղողը աճեցվում է իր համով: Դուք կգտնեք ռոմ ագրիկոլ աշխարհի տարբեր երկրներից, թեև Կարիբյան ավազանի Մարտինիկն առավել հայտնի է իր արտադրությամբ:
Ռոբի զեկույցում նշվում է La Favorite Vieux Rhum Agricole-ը որպես իր լավագույն ռում ագրիկոլը:Մարտինիկայում թորված ռոմը հնեցվում է բուրբոնի տակառներում առնվազն երեք տարի: Դա կծու ռոմ է՝ չորացրած մրգերի և մրգերի նոտաներով: Սպասեք, որ 1 լիտրանոց սրվակի համար կվճարեք մոտ 60 դոլար այս 80-անոց ռոմի համար:
7. Լավագույն Cachaça - Nuovo Fogo Gold Cachaça
Cachaça (նաև կոչվում է caninha) բրազիլական զվարճալի ռոմ է, որը սովորաբար օգտագործվում է Բրազիլիայի հայտնի խառը ըմպելիքի մեջ՝ caipirinha-ում: Դա Բրազիլիայի ամենահայտնի սպիրտն է՝ թորված շաքարեղեգի հյութից մինչև 38-48% ABV: Wine Enthusiast-ը Novo Fogo Gold Cachaça-ն գնահատել է 91 միավոր, և այն մատչելի է մոտ $40-ով 750 մլ սրվակի համար: Դուք նկատում եք դարչինի, կաղնու և արևադարձային մրգերի համերը համեղ, էկզոտիկ ռոմում։
8. Լավագույն գերակայուն ռոմ - Privateer Navy Yard Rum
Երբեմն լավ բաները գալիս են ամուր փաթեթավորմամբ, ինչն անկասկած վերաբերում է գերակայուն ռոմին:Ինչպես անունն է ցույց տալիս, գերակայուն ռոմն ավելի ուժեղ է, քան սովորական ռոմի 40% ABV ստանդարտը, սկսած մոտ 110 proof (55% ABV) և ավելի բարձր: Այս ուժեղ ռոմերը մեծ ազդեցություն են ունենում, և Privateer Navy Yard Rum-ը բացառություն չէ: Մասաչուսեթսում պատրաստված այս ամերիկյան ռոմը թորված է մելասից և հնեցվում է New American Oak-ում նվազագույնը 2 տարի՝ տոստերի, մելասի և համեմունքների ակնարկների համար: Դա Distiller-ի ամենաբարձր վարկանիշում գերակայուն ռոմն է, և դուք կարող եք ակնկալել վճարել մոտ $50 750 մլ շշի համար:
9. Լավագույն հնեցված ռոմ - Brugal 1888
Brugal 1888-ը շերի տակառով հնեցված ռոմ է Դոմինիկյան Հանրապետությունից: Այն ունի մի փոքր չոր ոճ՝ համեմունքների և վանիլի նրբություններով: Դա համեղ կում-կում ռոմ է, կամ կարող եք վայելել այն կոճապղպեղի գարեջրի հետ՝ կծու և համեղ կոկտեյլի համար: Wine Enthusiast-ը Brugal 1888-ը գնահատել է 93 միավոր, և դա գործարք է ընդամենը 40 դոլար 750 մլ շիշի համար:
10. Լավագույն կոկոսի ռոմ - Topper's Coconut Rhum
Կոկոսի համով ռոմը համեղ է մի շարք ալկոհոլային շոտերի և կոկտեյլների մեջ։ Օրինակ, դուք կարող եք վայելել այն piña colada-ում, որտեղ տապակած կոկոսի համը միախառնվում է արքայախնձորի և կոկոսի կրեմի հետ՝ ստեղծելով երանելի արևադարձային խառը ըմպելիք: Հետևաբար, դուք կցանկանաք իսկապես համեղ, բայց մատչելի կոկոսի համով ռոմ, որը հենց այն է, ինչ կարող եք ակնկալել Topper's Coconut Rhum-ից: 750 մլ սրվակի համար դա ընդամենը 20 դոլար է, սակայն Սուրբ Մարտենից ցածր ալկոհոլային ռոմը ստացել է 92 միավոր գնահատական Wine Enthusiast-ի կողմից: Փորձեք այն արևադարձային խառը ըմպելիքի մեջ կամ վայելեք սառույցի վրա խմելը։
11. Լավագույն բուրավետ ռոմ (ոչ կոկոսի) - Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rhum
Եվ մինչ Topper's-ը երկնային կոկոսի ռում է պատրաստում, եթե դուք Bananas Foster-ի երկրպագու եք, ապա հավանաբար կսիրեք Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rhum-ը:Խմեք 21% ABV ռոմը սառույցի վրա աղանդերի համար կամ վայելեք այն ձեր սիրած խառը ռոմով ըմպելիքի մեջ: Total Wine & More-ի սպառողները ռոմը գնահատում են 5 աստղից 4,9-ով, և այս կախարդական համով ռոմի 750 մլ շշի համար կվճարեք ընդամենը $20:
12. Լավագույն համեմված ռոմ - Boukman Botanical Rhum
Սպայդային ռոմերը սովորաբար փայտի հնության ռոմներ են, որոնք պարունակում են տաք համեմունքների և բուսաբանական նյութերի հատուկ խառնուրդներ: Ջերմ, կծու համի պրոֆիլները այս ռոմերը կատարյալ են դարձնում տոնական տաք կոկտեյլների կամ որպես սուրճի կամ թեյի մեջ ավելացված պարզ բլիթ: Liquor.com-ը թվարկում է Boukman Botanical Rhum-ը որպես իր լավագույն համեմված ռոմը, և հեշտ է հասկանալ, թե ինչու: Հաիթիի ռոմը ագրիկոլային ռոմ է, որը պարունակում է 45% ABV և բուրավետ պղպեղ, վանիլ, նարնջի կեղև և մեխակ: 750 մլ 750 մլ որակյալ համեմված ռոմի համար կվճարեք մոտ 55 դոլար։
13. Լավագույն էժան ռոմ - Bacardi Superior Silver Rum
Եթե դուք սպասարկում եք ամբոխին, ապա ցանկանում եք մեծ ծավալի ռոմ, որը չի կարժենա ձեռքի և ոտքի լավ, մաքուր համով օգտագործել խմիչքներում: Իսկ 1,5 լիտրանոց շշի համար $20-ից ցածր գնով, դուք չեք կարող սխալվել Bacardi Superior Silver Rum-ի հետ: Այն մաքուր է, հարթ, հեշտ գտնելու համար, էժան և լավ միախառնվում է գրեթե ցանկացած ռոմի խառը ըմպելիքի մեջ, որը դուք կարող եք պատկերացնել՝ սկսած mojito-ից մինչև դասական Կարիբյան Կուբա Լիբրեն (ռոմ և կոլա): Ռոմը թորված է Պուերտո Ռիկոյում և ունի 40% ABV։
14. Լավագույն միջին գներով ռոմ - Plantation Isle of Fiji Rum
Որակյալ ռոմ գտնելը 30 դոլարից ցածր մեկ շիշը պահանջում է մի փոքր որոնում, բայց այնտեղ շատ են: Թերևս ռոմի ամենամեծ գործարքներից մեկը Plantation Isle of Fiji ռոմն է, որը ստացել է 100 միավորից 98-ը Ultimate Spirits Challenge-ի կողմից, բայց այն ձեզ հետ կվճարի միայն 25 դոլար 750 մլ սրվակի համար: Դա կծու, ծխագույն մելասի համով, 80 հակացուցիչ ռոմ է, որը որքան մատչելի, նույնքան էլ գոհացուցիչ է:
15. Լավագույն Splurge ռոմ - Diplomático Ambassador
Flaviar-ը թվարկում է Diplomático Ambassador-ը որպես իր լավագույն ռոմներից մեկը. Կայքի սպառողները ռոմը գնահատում են 10 աստղից 9,6-ով: Դա կենաց մուգ ռոմ է, որը 47% ABV է և թորված է Վենեսուելայում: Սպասեք արևադարձային մրգերի, թխվածքաբլիթների և համեմունքների նոտաներ ընկույզով, ծխագույն և համեղ շքեղությամբ: Շատ հատուկ ռոմի 750 մլ շիշի համար կվճարեք մոտ 250 դոլար։
16. Լավագույն ռոմ Daiquiris-ի համար - Diplomático Planas
Լավագույն daiquiri ռոմը որակյալ ռոմի և լավ գնի համադրություն է։ VinePair-ը թվարկում է Diplomático Planas-ը որպես իր լավագույն daiquiri ռոմը: Սա մատչելի գներով սպիտակ ռոմ է՝ 47% ABV-ով: Վենեսուելական այս ռոմը նաև ճանաչվել է գինու սիրահարների տարվա լավագույն ոգին 2018 թվականին: Դուք կվճարեք մոտ 35 դոլար 750 մլ շշի համար, և այն ունի մաքուր համ, որը հիանալի կերպով միախառնվում է daiquiri-ի այլ բաղադրիչների հետ:
Հասկանալով լավագույն ռոմերը
Ինչպես բոլոր մյուս թունդ լիկյորների դեպքում, լավագույն ռոմը գտնելը սուբյեկտիվ է: Լավագույն ռոմը գտնելու ամենահեշտ ձևը դրանք համտեսելն է, որպեսզի տեսնեք, թե ինչն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս ուտելու, ուտելիքի հետ համադրելու և ռոմի կոկտեյլների մեջ ավելացնելու համար:
