Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա ելակի լիկյոր
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լայմի հյութ և ելակի լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Ելակի դայակը թոթափելու մեկից ավելի եղանակներ կան, այնպես որ մի լարվեք, եթե մի քանի բաղադրիչ փոխանակեք:
- Օգտագործեք ելակի ռոմ թեթև ռոմի փոխարեն՝ ելակի լիկյորի փոխարեն, կամ ելակի լիկյորից բացի՝ ավելի մեծ ելակի համի համար։
- Ելակը խառնել լայմի հյութի հետ՝ թարմ ելակի համի համար։
- Ավելացրե՛ք կրաքարի հյութ՝ թեթևակի թխվածքաբլիթի և ավելի քիչ քաղցր դայակիրի համար։
Զարդանախշեր
Դուք կարող եք վարանել նորից հորինել կրաքարի անիվի զարդարանքը, բայց մտածեք բոլոր հնարավորությունների մասին:
- Կրակային անիվի փոխարեն հաշվի առեք կրաքարի սեպ կամ կրաքարի շերտ։
- Մտածեք կրաքարից դուրս՝ օգտագործելով կրաքարի կեղև կամ կրաքարի ժապավեն։
- Ավելացրեք ջրազրկված կրաքարի անիվ՝ շքեղ հպման համար:
- Ներառեք ելակ՝ կա՛մ ամբողջական, մեկ կտոր, կա՛մ մի քանի կտոր բաց թողեք:
- Ջրազրկված ելակները, որոնք ծակված են ինքնուրույն կամ թարմ ելակով շամփուրի վրա, նոր կյանք են հաղորդում դասական ելակի դայակին։
Ելակի Daiquiri-ի մասին
Դասական daiquiri-ն բաժակների մեջ պտտվում էր 1900-ականների սկզբից, և ելակի դայակը հետ չէր մնում: Թթու կոչվող կոկտեյլների ընտանիքից դասական ելակի դաիքիրին բաց է թողնում բլենդերը՝ հօգուտ կոկտեյլ շեյքերի՝ այս ըմպելիքը ավանդական եղանակով մատուցելու համար:
Ելակի daiquiri-ի համբավը մեծ հարված ստացավ 80-ականներին և 90-ականներին, երբ արագ և EZ-մատուցվող կոկտեյլները և նախապես պատրաստված հարիչները մոլեգնում էին: Շաքարավազի խառնիչները ստեղծում էին չափազանց մածուցիկ ըմպելիքներ, իսկ ելակի դայակը հաճախ կպչուն քաղցր էր և չուներ թարմ, բնական ելակի համ: Այսպիսով, եթե նախկինում ունեցել եք այդ ելակի կաթնաշոռը, մի կողմ դրեք ձեր նախապաշարմունքները թարմ պատրաստված տարբերակի համար:
Շնորհիվ տնային բարմենի և ռեստորանների աճի, որոնք վերադառնում են քերծվածքային բաղադրիչներին, ելակի դայակը սովորաբար պատրաստվում է առանց շաքարային խառնուրդների:Անկախ նրանից, թե բաղադրիչը տնական ելակի հասարակ օշարակ է, խաշած կամ երկու ելակ, թե թրմված ռոմ, ելակի դաիքիրին վերադառնում է:
Ceery Strawberry Daiquiri
Երբ տորթ, բայց հյութեղ կոկտեյլ եք փնտրում, ելակի դաիքիրին մատուցում է: Իր լայմի և հյութալի ելակի նոտաներով մի նայեք ձեր փափագը բավարարելու համար:
