Ամենից հաճախ անցկացվում է մայիսի առաջին շաբաթ օրը, Կենտուկիի դերբին տեղի է ունենում ավելի քան 145 տարի: Ձիերը, որոնք կոչվում են «Ամենաարագ երկու րոպեները սպորտում», այդ ընթացքում վազում են մեկ մղոնից քիչ ավելի: Այնուամենայնիվ, կարիք չկա վայելել Kentucky Derby-ի խմիչքները այդ պատուհանում: Դուք կարող եք այն դարձնել ձեր դերբի կոկտեյլը ամբողջ օրվա կամ ամբողջ հանգստյան օրերին:
Kentucky Derby Drinks for Julep Lovers
Հագեք ձեր գարնանային զգեստն ու սթեյթմենթ գլխարկը և պատրաստվեք դերբին նշելու ջուլեպի խմիչքը ձեռքին: Լինի դա դերբիի դասական անանուխի ջուլեպը, թե մի փոքր ավելի արկածային, այս ջուլեպ ոճի ըմպելիքները կդառնան Կենտուկիի դերբիի ցանկացած երեկույթի կարևորությունը:
Mint Julep
Կենտուկի դերբիի ըմպելիքների աստղը՝ անանուխի դասական ջուլեպը, ներածության կարիք չունի։
Բաղադրիչներ
- 6-8 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Փշրված սառույց
- Անանուխի ճյուղ և շաքարի փոշի՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Ջյուլեպի բաժակի կամ քարի բաժակի մեջ խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք բուրբոն և մանրացված սառույց։
- Խառնել սառնամանիքին։
- Զարդարում ենք անանուխի ճյուղով և ցանում շաքարի փոշի։
Ուրց Julep
Հեռացե՛ք անանուխից և վայելե՛ք հողեղեն պտույտ ձյուլեպի վրա։
Բաղադրիչներ
- 3-4 թարմ ուրցի ճյուղ
- 2 ունցիա բուրբոն կամ տարեկանի
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Փշրված սառույց
- Զարդարի համար ուրց ճյուղ
Հրահանգներ
- Քարե բաժակում կամ ջուլեպ գավաթում խառնել ուրցի ճյուղերը պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք մանրացված սառույց և բուրբոն կամ տարեկանի։
- Խառնել մինչև սառնամանիքը։
- Զարդարում ենք ուրցի ճյուղով.
Ելակի ջուլեպ
Ավելացրե՛ք ամառային և թարմացնող սպին Ձեր ջուլեպին մի քիչ ելակի համով։
Բաղադրիչներ
- 4-7 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա ելակի լիկյոր
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Անանուխի ճյուղ և ելակ՝ զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի կամ ջուլեպ գավաթում խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակով։
- Ավելացրե՛ք սառույց, բուրբոն և ելակի լիկյոր։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարում ենք անանուխի ճյուղով և ելակով։
Champagne Julep
Սա ջուլեպ է նրանց համար, ովքեր անընդհատ ցանկանում են շամպայն:
Բաղադրիչներ
- 6-7 թարմ անանուխի տերեւ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Փշրված սառույց
- 4 ունցիա Շամպայն
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի կամ ջուլեպ գավաթում խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակով։
- Լավացրեք շամպայնը։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Cognac Julep
Սահուն, բայց բարդ պտտվող անանուխի ջուլեպի վրա, դա կոկտեյլ է, որը թույլ է տալիս Կոնյակին փայլել:
Բաղադրիչներ
- 4-6 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա Կոնյակ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Փշրված սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի կամ ջուլեպ գավաթում խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք մանրացված սառույց և կոնյակ։
- Խառնել սառնամանիքին։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Հնաոճ անանուխ Julep
Չկա ավելի վատ բան, քան չկարողանալով կողմնորոշվել երկու խմիչքի մեջ, մտիր հնաոճ ու անանուխի ջուլեպի երեխան։
Բաղադրիչներ
- 3-4 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- 2-3 գծիկ նարնջագույն դառը
- 3-4 գծիկ անուշաբույր դառը
- Փշրված սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Ժայռերի բաժակի մեջ խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակի շիթով։
- Ավելացրեք մանրացված սառույցը, բուրբոնը, նարնջի դառը, անուշաբույր դառը և մնացած պարզ օշարակը:
- Խառնել սառնամանիքին։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Բարակ անանուխ Julep
Համեղ շոկոլադե անանուխի թխվածքաբլիթը հանդիպում է դասական կոկտեյլին; Երբեմն կյանքը հիանալի է։
Բաղադրիչներ
- 7-9 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ½ ունցիա սպիտակ կրեմ դե կակաո
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Փշրված սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Ժայռերի բաժակի կամ ջուլեպ գավաթում խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակի շիթով:
- Ավելացրեք մանրացված սառույցը, բուրբոնը, սպիտակ կրեմ դե կակաոն և մնացած պարզ օշարակը։
- Խառնել մինչև սառնամանիքը։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Berry Julep
Չե՞ք կարողանում որոշել համը: Փաթեթավորեք բոլորը այս բարձրահասակ անանուխի ձուլեպի մեջ։
Բաղադրիչներ
- 5-7 թարմ անանուխի տերեւ
- ¼ բաժակ թարմ հատապտուղներ, ինչպիսիք են հապալասը, ազնվամորին և մոշը
- 2 ունցիա բուրբոն
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Զարդարի համար ազատ հատապտուղներ և անանուխի ճյուղ
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ խառնել անանուխի տերևները, հատապտուղները և պարզ օշարակ։
- Ավելացրե՛ք սառույց և բուրբոն։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք թարմ հատապտուղներով և անանուխի ճյուղով։
Բուրբոնների վրա հիմնված դերբի կոկտեյլներ
Բուրբոնը Ամերիկայի բնիկ ոգին է, և ոչ մի տեղ չունի նուրբ բուրբոն պատրաստելու ավելի հպարտ ավանդույթ, քան Կենտուկի նահանգը: Այսպիսով, վերցրեք ձեր սիրելի Կենտուկի բուրբոնը և պատրաստեք հիանալի դերբիի խմիչքներ:
Շագանակագույն դերբի
Այս քաղցր, բայց ցիտրուսային բուրբոն ըմպելիքը գլխի կթողնի, երբ անցնեք անանուխի ջուլեպը:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա բուրբոն
- 1 ունցիա թարմ քամած գրեյպֆրուտի հյութ
- ½ ունցիա մեղր
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, գրեյպֆրուտի հյութ և մեղր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Բուրբոն սառը թեյ
Ի՞նչն է ավելի հարավային, քան քաղցր թեյը: Երբ դրան մի քիչ բուրբոն եք ավելացնում։ Շարունակեք և բաց թողեք պարզ օշարակը և օգտագործեք իսկական քաղցր թեյ՝ իսկական շոշափման համար:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- ½ ունցիա լիմոնչելո
- Սառույց
- Սառը թեյ լրացնելու համար
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, պարզ օշարակ և լիմոնչելո։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լրացրեք սառը թեյը։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Woodford Spire
Խմիչք բուրբոն Kentucky Derby-ի կեռ, այն լավ հավասարակշռված կոկտեյլ է:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Woodford Reserve բուրբոն
- 2 ունցիա լիմոնադ
- 1 ունցիա լոռամրգի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի կտոր և անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, լոռամրգի հյութ և լիմոնադ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարում ենք կիտրոնի շերտով և անանուխի ճյուղով։
Whisky Smash
Այս ցիտրուսային բուրբոն-ֆորֆորդ կոկտեյլը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր արդեն սիրում են անանուխի ձուլեպը:
Բաղադրիչներ
- 2-3 կիտրոնի սեպ
- 1-3 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Անանուխի ճյուղ և կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ խառնել կիտրոնի կտորները պարզ օշարակի շաղ տալով:
- Ավելացրե՛ք սառույց, անանուխի տերևներ, բուրբոն և մնացած պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք անանուխի ճյուղով և կիտրոնի շերտով։
Բուրբոն Ռիկի
Քանի որ բուրբոնը Կենտուկիի դերբիի հիմնական ոգին է, այս բարձր գնդակը կատարյալ խմիչք է:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա բուրբոն
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Լայմի շերտ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, բուրբոն և լայմի հյութ։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք լայմի շերտով.
Ոսկու տենդ
Այս քաղցր ոսկեգույն բուրբոն կոկտեյլը հիանալի համադրվում է ցանկացած չեմպիոն ձիու հետ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա բուրբոն
- 1 ունցիա մեղր պարզ օշարակ
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, մեղրի պարզ օշարակ և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք կիտրոնի կեղևով.
Kentucky Mule
Ձեր անանուխի ջուլեպին տվեք մի քանի պղպջակներ այս մտերիմ զարմիկի հետ։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¼ ունցիա անանուխի պարզ օշարակ
- Սառույց
- Կճեպ գարեջուր
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Պղնձե բաժակի կամ քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն և լայմի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լուցքավորեք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Դերբի խմիչքներ առանց բուրբոնի
Բուրբոն չկա՞ Ոչ մի խնդիր! Փորձեք այս դերբի կոկտեյլները՝ պատրաստված այլ սպիրտներով։
Դեղձի Սանգրիա
Վայելեք քաղցր դեղձի համը համեղ սանգրիայում, մինչ դուք կրում եք ձեր լավագույն գլխարկը:
Բաղադրիչներ
- 4 ունցիա pinot grigio
- 1 ունցիա դեղձի լիկյոր
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- Սառույց
- Դեղձի շերտ և անանուխի ճյուղ՝ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, պինո գրիջիո, դեղձի լիկյոր, կիտրոնի հյութ և նարնջի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք քարերի մեջ կամ գինու բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք դեղձի շերտով և անանուխի ճյուղով։
Մեղվի ծնկները
Չնայած այս ըմպելիքը տարբերվում է և կենտրոնանում է ջինի վրա, սակայն նրա ոսկեգույն գույնը կատարյալ է ցանկացած դերբիի համար։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա ջին
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա մեղր
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, կիտրոնի հյութ և մեղր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Amalfi Spritz
Հանրաճանաչ Aperol spritz-ի զարմիկ, աստվածային խմիչք է դերբիի ժամանակ կում-կում խմելու համար։
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա պրոզեկկո
- 2 ունցիա Aperol
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջագույն անիվ
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, պրոսեկո, ապերոլ, արքայախնձորի հյութ և լայմի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարեք նարնջագույն անիվով.
Southern Sweet Tea Jam
Ավելացրե՛ք մի քիչ, կամ շատ մրգային համ, ջեմոտ քաղցր թեյի կոկտեյլին:
Բաղադրիչներ
- 2-3 թարմ ելակ
- 2 ունցիա ելակի օղի
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Քաղցր թեյ լրացնելու համար
- Ելակ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերում խառնել ելակները պարզ օշարակի շաղ տալով:
- Ավելացրեք սառույց, օղի, կիտրոնի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Լցրեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ.
- Լրացրեք քաղցր թեյը։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարում ենք ելակով.
Մոսկովյան ջորի
Եթե դուք դասական մոսկովյան ջորի տեսակի մարդ եք, քանի որ դուք և բուրբոնը լավագույն ընկերներ չեք, այս բաղադրատոմսը ձեր պատասխանն է։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա օղի
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Փշրված սառույց
- Կճեպ գարեջուր
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Պղնձե բաժակի կամ քարե բաժակի մեջ ավելացնել մանրացված սառույց, օղի և լայմի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լուցքավորեք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Ամենաարագ երկու րոպե խմիչքների մեջ
Կարևոր չէ՝ հյուրընկալում եք, թե մասնակցում եք դերբի երեկույթին. նույնիսկ եթե դուք նստած եք ձեր բազմոցին, դա էքստրավագանտ է, որն արժե լիարժեք վայելել: Այսպիսով, խնջույքը շարունակեք ամենաարագ երկու րոպեից առաջ և հետո սպորտային համով, տոնական Kentucky Derby կոկտեյլներով:
