Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ չամրացված տերեւ կամ 3 թեյի պարկ նախընտրած թեյի համով
- 750մլ ջին
- Երկու մեծ մաքուր շիշ կամ բանկա
- Պանրաշոր կամ այլ նուրբ քամիչ
- Ձագար
Հրահանգներ
- Մեծ մաքուր շշի կամ տարայի մեջ ավելացրեք չամրացված տերևներով թեյ կամ թեյի տոպրակներ և ջին:
- Ապահով փակեք շշերը կամ բանկաները և խառնուրդին մեղմ պտտեք։
- Պահպանեք տարաները զով, մութ տեղում մոտ 3-4 օր՝ անպայման պտտեցնելով տարաները ամեն օր:
- Համապատասխան օրերն անցնելուց հետո ինֆուզիոն նմուշառեք՝ կում-կում բաժակի մեջ լցնելով։ Եթե ցանկանում եք ավելի շատ համ, թողեք թեյի ինֆուզիոն ավելի երկար եփվի:
- Եթե կա բավարար համ, ապա զգուշորեն հանեք թեյի տոպրակները, եթե օգտագործվում են, և մի կողմ դրեք դրանք։
- Թրմված ջինը լցրեք երկրորդ մաքուր շշի մեջ՝ զտելով շորով, որպեսզի հեռացնեք ցանկացած թեյ:
- Զգուշորեն կնքեք. Դուք կարող եք անմիջապես վայելել թեյի թրմված ջինը։
Դուք կարող եք չօգտագործված թրմված ջինը պահել սերտորեն փակ տարայի մեջ զով, մութ տեղում մոտ մեկ-երկու տարի, մինչև որակը կնվազի: Ուշադիր եղեք հեռացնել, երբ համը սկսում է թուլանալ կամ համը «անջատվել»:
Թեյով թրմված ջինի տարբերակներ
Գիհի նոտաներով, որոնք արդեն համակցված են ձեր թեյի հետ, այստեղ կանգ առնել պետք չէ: Ձեր թեյի թուրմին ավելացրեք ծաղկային, մրգային կամ նույնիսկ համեմունքային նոտաներ։
- Եթե օգտագործում եք ավելի մուգ կամ հարուստ թեյեր, ներառյալ վաղ մոխրագույնը, սևը կամ նախաճաշը, մտածեք ավելացնել մեկ կամ երկու ճաշի գդալ խիտ թակած մուգ շոկոլադ կամ ամբողջական սուրճի հատիկներ:
- Մրգային կամ ցիտրուսային թեյի համերի համար կարող եք ավելացնել կես կամ լրիվ բաժակ թարմ հատապտուղներ՝ կիսով չափ կտրված, օրինակ՝ հապալաս, ազնվամորու կամ մոշ, կամ կեղևավորված և կտրատած ելակ։
- Ավելացրեք քառորդից կես բաժակ թխկու օշարակ կամ մեղր՝ թեյի ավելի քաղցր թուրմ ստանալու համար:
- Հեռացրեք բուսաբանական ջինի նոտաները և ներառեք երեքից չորս ճյուղ թարմ նարդոս, կամ եթե օգտագործում եք նարդոսի չոր բողբոջներ, ապա ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ: Մեկ ճաշի գդալ չորացրած ծաղիկը նույնպես հաղորդում է փափուկ ծաղկային շունչ:
- Նետեք ցիտրուսային նոտաները՝ ավելի բարդության համար՝ օգտագործելով երկու-երեք ամբողջական, կտրատած կիտրոններ, լայմ կամ մանդարիններ: Նմանապես կարող եք օգտագործել ամբողջական, կտրատած նարինջ։
Թեյով լցված ջին կոկտեյլներ
Կան բազմաթիվ ժամանակակից և ավանդական կոկտեյլներ, որոնք կօգտվեն թեյի ջինի բուսաբանական համերից:
Սպիտակ թեյ ֆրանսիական 75
Սպիտակ թեյի հարուստ նոտաները հիանալի կերպով համապատասխանում են ֆրանսիական 75-ի այս ռիֆի փուչիկների վառ համերին:
Բաղադրիչներ
- 1¼ ունցիա սպիտակ թեյի թրմված ջին
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Prosecco-ն լրացնելու համար
- Կիտրոնի ժապավեն՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք շամպայնի ֆլեյտա.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, սպիտակ թեյի ջին, կիտրոնի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Լավել պրոզեկկոյով։
- Զարդարեք կիտրոնի ժապավենով.
Էրլ Գրեյ Մարտինի
Եթե Էրլ Գրեյը ձեր թեյի համը չէ, ապա կարող եք այս թեյի ջին մարտինին պատրաստել ցանկացած համով։
Բաղադրիչներ
- 2½ ունցիա Earl Gray infused-gin
- ¾ ունցիա չոր վերմուտ
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Էրլ Գրեյ ջին, չոր վերմուտ և կիտրոնի հյութ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի կեղևով.
Raspberry Tea Smash
Մի թերագնահատեք, թե մրգային թեյի որքան համը կարող է փաթեթավորվել մեկ կումի մեջ, բայց շարունակեք և ընդգծեք այդ նշումները թարմ աղացած մրգերով:
Բաղադրիչներ
- 4-6 թարմ ազնվամորի
- 2-3 կրաքարի սեպ
- 2 ունցիա մրգային թեյի թրմված ջին
- ¾ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Ազնվամորու, լայմի կտոր և անանուխի ճյուղ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերում խառնել ազնվամորիները և լայմի սեպերը պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք սառույց, թեյի ջին, նարնջի լիկյոր և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք ազնվամորու,լայմի շերտով և անանուխի ճյուղով։
Կանաչ թեյի գիմլեթ
Երբեմն գիմլետին պակասում է միայն հավասարակշռության մի հպում այդ ամենին, բարեբախտաբար, կանաչ թեյի համը հակասում է երկրային նոտաներով:
Բաղադրիչներ
- 2½ ունցիա կանաչ թեյի թրմված ջին
- ¾ թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, թեյի ջին, լայմի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Խառնիչներ թեյի ջին խմիչքների համար
Եթե դուք մեկն եք, ով ոչինչ չի ավելացնում իր թեյի մեջ, ապա կարող եք ընդամենը մեկ կամ երկու խառնիչ ցանկանալ, որպեսզի չկորցնեք այդ համը: Դիտարկենք դրանցից մեկը։
- Կոկոսի ջուր
- Տոնիկ ջուր
- Պարզ ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Բուրավետ ակումբային սոդա, օրինակ՝ վանիլ, կոկոս, լայմ, կիտրոն, նարինջ կամ հատապտուղ
- Մեղր
- Կիտրոնի հյութ
- Բալի հյութ
- Պարզ օշարակ
- Նարնջի լիկյոր
Կենաց թեյով լցված ջինին
Պարզե՛ք թեյի հանդեպ ձեր սերը թեյի թրմված ջինով: Անկախ նրանից, թե դուք երեկոյան բաժակի փոխարեն ձեր տոնիկ ջրի մեջ մի շիթ եք լցնում, կամ վայելում եք ջինը մի քիչ մեղրով և տաք ջրով որպես նախաճաշի ըմպելիք, ջին թեյը թրմված ոգիների աներևակայելի հերոսն է:
