Հանրաճանաչ մշակույթում keto diet-ի աճը դրդել է շատ մարդկանց ավելի շատ ածխաջրածինների գիտակցումը՝ ստիպելով նրանց դիմել ցածր ածխաջրերով կոկտեյլների և կերակուրների՝ իրենց ամենօրյա ածխաջրերի քանակը ցածր պահելու համար: Բարեբախտաբար, դուք պետք չէ զոհաբերել համը, որպեսզի ստեղծեք աներևակայելի համով ցածր ածխաջրերով կոկտեյլներ, ինչպես ապացուցում են այս տասնմեկ ըմպելիքների բաղադրատոմսերը:
Ցածր ածխաջրածին Cosmopolitan
Դասական Cosmopolitan-ի այս ցածր ածխաջրերի ընդունումն օգտագործում է դիետիկ հյութեր, էքստրակտներ և թարմ բաղադրիչներ՝ ընդօրինակելու բնօրինակ համային պրոֆիլը բոլոր ածխաջրերի մինչև 2 գ ընդհանուր քանակի համար:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ թեյի գդալ նարնջի էքստրակտ
- 3 թեյի գդալ հատիկավոր ալուլոզա կամ էրիթրիտոլ քաղցրացուցիչ
- 1 ունցիա դիետիկ լոռամրգի հյութ
- 1½ ունցիա օղի
- Սառույց
- Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք լայմի հյութը, նարնջի էքստրակտը, քաղցրացուցիչը, լոռամրգի հյութը և օղին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք, որպեսզի սառչի։
- Բաղադրությունը քամում ենք սառեցված կոկտեյլի բաժակի մեջ։
- Նարնջի կեղևը քամեք խմիչքի վերևում, որպեսզի յուղերը ազատվեն, այնուհետև այն գցեք խմիչքի մեջ որպես զարդարանք:
Ջին Ռիկի
Պատմական Ջին Ռիկին բնականաբար ցածր ածխաջրածին է և կշռում է 2 գ ածխաջրեր մեկ բաժակի համար:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 2 ունցիա ջին
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Սառույցով լցված բարձր գավաթում լցնել լայմի հյութն ու ջինը։
- Վերցնում ենք ակումբային սոդաով և զարդարում լայմի սեպով։
'Twas the Night Cocktail
Այս հարուստ և կծու ըմպելիքը խառնում է թանձր սերուցքը, աշնանային համեմունքները և ռոմը՝ ստեղծելով կոկտեյլ, որը պարունակում է ընդամենը 2 գ ածխաջրեր:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա թանձր սերուցք
- Մշկընկույզ
- Տաշ դարչին
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք թանձր սերուցքը, մշկընկույզը, դարչինը և ռոմը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք բաժակի կամ քարի բաժակի մեջ։ Ցանկության դեպքում զարդարեք հավելյալ մշկընկույզով։
Ելակի լիմոնադ բզզոց
Այս ելակի լիմոնադի փրփրացող բաղադրատոմսով կարող եք վայելել փրփրուն և խմած ելակի լիմոնադի համը 1գ-ից պակաս ածխաջրերի դիմաց:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1 խմիչքի չափի փաթեթ ելակի լիմոնադ Crystal Light
- 1½ ունցիա օղի
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերում միացրեք կիտրոնի հյութը, Crystal Light-ը և օղին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Քամում ենք սառույցով լցված Collins բաժակի մեջ, իսկ վրան՝ սոդա։
- Զարդարել կիտրոնի շերտով.
Ցածր ածխաջրածին Առնոլդ Փալմեր
Ամառային ամենակարևոր ըմպելիքը Առնոլդ Պալմերն է, որը խառնում է թեյն ու լիմոնադը: Այս ցածր ածխաջրածին ալկոհոլային տարբերակը կշռում է 1 գ-ից պակաս ածխաջրեր:
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 2 ունցիա կիտրոնի սելթզեր
- 2 ունցիա եփած սև թեյ
- 1 ունցիա օղի
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Սառույցով լցված բարձր բաժակի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, կիտրոնի սելթզերը, սև թեյը և օղին։
- Կոկտեյլի գդալով հարում ենք զանգվածը և զարդարում կիտրոնի անիվով։
Ցածր ածխաջրածին սպիտակ ռուսերեն
Սպիտակ ռուսները համարվում են ամենասիրված սերուցքային կոկտեյլներից մեկը, և դուք մեղքի զգացում չեք ունենա՝ փորձելով այս ցածր ածխաջրերով տարբերակը, որն ունի ընդամենը 2,5 գ ածխաջրեր մեկ բաժակում:
Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ Torani առանց շաքարի շոկոլադե օշարակ
- 3 ունցիա թանձր սերուցք
- ¼ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- 1 ունցիա եփած էսպրեսսո, սառեցված
- 1½ ունցիա օղի
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք շոկոլադե օշարակը, թանձր սերուցքը, վանիլի էքստրակտը, էսպրեսոն և օղին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Քամում ենք սառույցով լցված քարե բաժակի մեջ և մատուցում ենք։
Low Carb Cape Cod կոկտեյլ
Cranberry-ի երկրպագուները ծանոթ են դասական Cape Cod կոկտեյլին, և այս ցածր ածխաջրերով բաղադրատոմսը օգտագործում է լոռամրգի դիետիկ հյութ՝ ընդամենը 1,5 գրամ ածխաջրեր պարունակող ըմպելիք ստեղծելու համար:
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 1 թեյի գդալ թարմ քամած լայմի հյութ
- 3 ունցիա դիետիկ լոռամրգի հյութ
- 2 ունցիա օղի
- Կիտրոնի կեղև՝ զարդարի համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի կամ սառույցով լցված քարե բաժակի մեջ լցնել լայմի հյութը, լոռամրգի դիետիկ հյութը և օղին։
- Խառնել իրար կոկտեյլի գդալով և զարդարել ընտրովի կիտրոնի կեղևով։
Long Island սառը թեյ ցածր ածխաջրերով
Չնայած Long Island-ի սառը թեյի ցածր ածխաջրերով բաղադրատոմսը համ է պարունակում յուրաքանչյուր բերանի մեջ, այն ամեն բաժակի մեջ կազմում է 1 գ-ից պակաս ածխաջրեր:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¼ ունցիա հատիկավոր Swerve կամ Erythritol sweetener
- 2 կաթիլ նարնջի էքստրակտ
- ½ ունցիա օղի
- ½ ունցիա ջին
- ½ ունցիա սպիտակ ռոմ
- ½ ունցիա արծաթե տեկիլա
- Սառույց
- Դիետիկ կոլա
- Կիտրոնի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, քաղցրացուցիչը, նարնջի հյութը, օղին, ջինը, սպիտակ ռոմը և արծաթե տեկիլան:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված կոլինզ բաժակի մեջ։ Լրացրեք դիետիկ կոլա և զարդարեք կիտրոնի կտորով։
Աշնանային գիշերների կոկտեյլ
Վայելեք ձեր աշխույժ աշնանային երեկոները այս բուռն, փրփրացող ըմպելիքով, որը չափում է 1 գ-ից պակաս ածխաջրեր մեկ բաժակում:
Բաղադրիչներ
- Դաշ հիլ դառը
- Տաշի աղացած մեխակ
- 2 ունցիա ոսկե ռոմ
- Սառույց
- Դիետիկ կոճապղպեղով գարեջուր
- 1-2 շերտ կրաքարի զարդարի համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Քոլինզ բաժակի մեջ միացրեք հիլ բիթերը, մեխակը և ոսկե ռոմը։
- Խառնել ճաշի գդալով.
- Ավելացրեք սառույց։
- Վերցրեք դիետիկ կոճապղպեղով և զարդարեք լայմի ընտրովի կտորներով։
Orange Spritzer
Եթե փնտրում եք թարմ և ցածր ածխաջրածին միջոց՝ վայելելու ձեր գիշերային բաժակ գինին, փորձեք այս նարնջագույն սպրիտցերի բաղադրատոմսը, որն ունի ընդամենը 2,3 գ ածխաջրեր մեկ բաժակում:
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա սառեցված չոր սպիտակ գինի
- 3 ունցիա սառեցված նարնջի համով սելթզեր
- 1 նարնջագույն շրջադարձ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ միացրեք գինին և սելթզերը։
- Զարդարեք նարնջի երանգով։
Ցածր ածխաջրածին կամիկաձե
Սովորաբար մատուցվում է կրակոցի տեսքով՝ այս ցածր ածխաջրերով կամիկաձեն փոխակերպում է օրիգինալ բաղադրատոմսը և վերածում այն 2,4 գ ածխաջրերի կոկտեյլի:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 2 կաթիլ հեղուկ քաղցրացուցիչ
- 2 ունցիա օղի
- Սառույց
- Ջուր շաղ տալ
- 1 անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք լայմի հյութը, հեղուկ քաղցրացուցիչը և օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված քարե բաժակի մեջ և վրան ջուր լցնում։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով և մատուցեք։
Համեղ ցածր ածխաջրերի խառնիչներ
Եթե ձեզ ոգեշնչված է փորձարկել ձեր սեփական ցածր ածխաջրերով կոկտեյլները, փորձեք ներառել այս արդեն ցածր ածխաջրերի խառնիչները ձեր տրամադրության մեջ.
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Դիետիկ գազավորված ըմպելիք
- Դիետիկ հյութ
- Դիետիկ տոնիկ ջուր
- Ցածր ածխաջրածին համով սելթզեր
- Ծանր սերուցք
- Կոկոսի կաթ (լիարժեք)
- Թարմ քամած լայմի և կիտրոնի հյութ
- Բյուրեղյա լույս
- Էսպրեսսո
- Զևիա
- Սառը թեյ
- Սառը սուրճ
Խորհուրդներ ցածր ածխաջրերով կոկտեյլներ պատրաստելու համար
Հիմա, երբ դուք պատկերացում ունեք, թե ինչ տեսակներ կարող եք խառնել ձեր կոկտեյլների հետ, դիտեք այս օգտակար խորհուրդները, թե ինչպես ձեր կոկտեյլները հնարավորինս մոտ պահել զրոյական ածխաջրերին.
Մի՛ խնայեք ոգիների վրա
Թունդ լիկյորների մեծ մասը չի պարունակում ածխաջրեր, ուստի, ի տարբերություն ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերի, դուք պետք չէ խնայել ձեր խառը ըմպելիքներում օգտագործվող թունդ ոգելից խմիչքների քանակությունը: Բուրավետ կոշտ լիկյորները, ինչպիսիք են բուրավետ օղիները և վիսկիները, այնուամենայնիվ, հաճախ շաքարավազ են ավելացնում, ուստի հետևեք անուշաբույր սպիրտներին:Լիկյորները նույնպես հակված են շաքարի բարձր պարունակության: Նմանապես, կարևոր է հասկանալ, որ ձեր մարմինը կվառի ալկոհոլը նախքան ճարպը այրելը, այնպես որ, եթե դուք փորձում եք պահպանել կետոզը, գիտակցեք, որ ձեր մարմինը կվառի ալկոհոլը մինչև այն վերադառնա վառելիքի համար ճարպ այրելուն, ինչը կարող է դանդաղեցնել ketosis-ը:
Օգտագործեք էքստրակտներ կամ դառը հյութերի կամ լիկյորի փոխարեն
Շատ մրգային հյութեր և լիկյորներ կարող են շատ բարձր ածխաջրածին լինել, բայց դրա փոխարեն օգտագործելով համի էքստրակտներից մի քանի կաթիլ կամ համով կոկտեյլ դառը կարող են բերել համի նրբերանգներ՝ առանց ավելորդ ածխաջրեր ավելացնելու յուրաքանչյուր ըմպելիքին:
Ավելացնել ցիտրուսային հյութ կամ համ, կամ խառնել մեծ համի համար
Դուք կարող եք մեծ համ ավելացնել՝ խառնելով փոքր քանակությամբ մրգեր կամ խոտաբույսեր՝ ոչ շատ ածխաջրերի դիմաց, կամ կարող եք օգտագործել մոտ կես ունցիա թարմ քամած կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ։
- Կիտրոնի և լայմի հյութերը՝ թարմ քամած, երկուսն էլ պարունակում են 1 գ ածխաջրեր մեկ ունցիայի համար, այնպես որ ավելացրեք կես ունցիա՝ համի համար:
- Այլընտրանք, խառնեք ցիտրուսի մի փոքր կտոր, օրինակ՝ լայմի կտոր, կիտրոնի կտոր, նարնջի կտոր կամ կումկվատ: Խառնաշփոթն ավելացնում է ընդամենը մի փոքր քանակությամբ ածխաջրեր (օրինակ, նարնջի հատվածում կա 2 գ ածխաջրեր):
- Կարող եք նաև պարզապես խառնել ցիտրուսային կեղևը: Ցիտրուսի կեղևը պարունակում է բուրավետ ցիտրուսային յուղեր, որոնք բուրավետում են ըմպելիքը՝ առանց ածխաջրերի քանակի ավելացման:
- Եթե խառնեք մեկ կամ երկու հատապտուղներ, կստանաք համը, բայց 2 գ ածխաջրերի պակաս:
- Խոտաբույսերի ցեխը նաև համ է հաղորդում առանց ածխաջրերի։
Ներառեք շաքարի փոխարինիչներ
Ածխաջրերի բարձր մակարդակը հիմնականում առաջանում է ավելացված շաքարից, և դրանից խուսափելու հեշտ միջոց է օգտագործել քաղցրացուցիչի այլ ձևեր, ինչպիսիք են ալուլոզը կամ էրիթրիտոլը: Եթե դուք օգտագործում եք հեղուկ ձևեր, համոզվեք, որ ձեր կոկտեյլում ջուր կամ սոդա ջուր ավելացրեք՝ հաշվի առնելով սովորական օշարակի կորցրած ծավալը:
Պատվիրեք ցածր ածխաջրերով ըմպելիք
Ամեն ռեստորան չի ունենա իր ածխաջրերի քանակությունը, որը հասանելի կլինի կոկտեյլներից յուրաքանչյուրի ցանկի կողքին, այնպես որ, եթե դուք փորձում եք ցածր ածխաջրեր պահպանել և ցանկանում եք պատվիրել նրանց ճաշացանկից, հետևեք այս օգտակար ուղեցույցին.
- Որքան քիչ բաղադրիչներ, այնքան լավ- Ածխաջրերի քանակը ստուգելու արագ միջոցը քիչ բաղադրիչներ ունեցող կոկտեյլներ փնտրելն է; սպիրտը և մեկ խառնիչը սովորաբար ավելի քիչ ածխաջրեր են պարունակում, քան տարբեր բաղադրիչներից բաղկացած բազմաշերտ կոկտեյլը:
- Պահանջել դիետա, երբ հնարավոր է - Եթե գազավորված ըմպելիքների և սպիրտային կոկտեյլների մեծ սիրահար եք, ապա ձեր ածխաջրերը ցածր պահելու հեշտ միջոցն է դիետիկ գազավորված ըմպելիքներ խնդրելը:.
- Կպչեք չոր սպիտակ գինիներին - Ընդհանրապես, եթե ցանկանում եք պատվիրել մեկ բաժակ գինի և ունենալ հնարավորինս քիչ ածխաջրեր, հավատարիմ մնացեք չոր սպիտակ գինու և շամպայնի տարբերակներին:. Սրանք բոլորն ունեն մոտ 2 գ ածխաջրեր կամ ավելի քիչ՝ հինգ ունցիա բաժակի համար, մինչդեռ կարմիր գինիները կրկնապատիկ են:
Ցածր ածխաջրեր, բայց բարձր համ
Հիանալի է գիտակցել այն տեսակների մասին, որոնք դուք դնում եք ձեր օրգանիզմում, և եթե գտնում եք, որ ցանկանում եք նվազեցնել ձեր ածխաջրերի ընդունումը, բայց անհանգստացած եք, թե ինչ եք ունենալու: սահմանափակելու համար, վստահ եղեք, որ կոկտեյլները դրանցից չեն:Ցածր ածխաջրերով խառը ըմպելիքները կարող են լինել և՛ համեղ, և՛ առողջարար, և այս տասնմեկ բաղադրատոմսերից որևէ մեկը ձեզ հեշտությամբ կպահի ձեր ամենօրյա սահմանաչափի տակ:
