Կատարյալ Earl Grey կոկտեյլը ներծծված է եփած բերգամոտի թեյի հարուստ նոտաներով և կարող է ստեղծվել՝ օգտագործելով ալկոհոլային թեյի թուրմերը, ներառյալ բաղադրատոմսում թարմ եփած թեյը, կամ ստեղծելով թեյի համով պարզ: օշարակներ. Անկախ նրանից, թե դուք ունեք ընդամենը մի քանի րոպե ձեր ձեռքերում, թե մի ամբողջ ժամ ազատ ժամանակ, կա մի Earl Grey կոկտեյլ, որը դուք կարող եք փորձել: Նայեք այս յուրօրինակ Earl Grey կոկտեյլներին և տեսեք, թե որն եք ուզում առաջինը փորձել:
Էրլ Գրեյ Մարտինի
Միքսոլոգ Օդրի Սոնդերսը՝ Նյու Յորքի Pegu Club-ի սեփականատերը, ստեղծել է Earl Grey Martini-ի այս համեղ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսը, որը փորձարկում է սովորական martini ձևաչափով՝ հիանալի ըմպելիք ստեղծելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1 ձվի սպիտակուց
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1 ունցիա պարզ օշարակ
- 1½ ունցիա թեյի թրմված ջին
- Թեյ տոպրակ զարդարի համար
- Խաղարտ շաքարավազ
Հրահանգներ
- Սառեցված Մարտինիի բաժակի եզրը խոնավացրեք կիտրոնի հյութով և շրջեք այն գլխիվայր կոպիտ շաքարով ափսեի մեջ, որպեսզի բաժակը շրջվի: Մի կողմ դրեք.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք ձվի սպիտակուցը, կիտրոնի հյութը, պարզ օշարակն ու ջինը։
- Ավելացրեք սառույց և ուժգին թափահարեք։
- Զանգվածը քամել կոկտեյլի բաժակի մեջ և զարդարել թեյի տոպրակով։
Earl Grey Old Fashioned
Դասական հնաոճ կոկտեյլը թեյի ժամանակ անցկացրեք, փորձեք այս Earl Gray-ի հնացած բաղադրատոմսը, որն օգտագործում է Earl Grey պարզ օշարակ՝ թեյի համի երանգ ներթափանցելու համար:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա Էրլ Գրեյ պարզ օշարակ
- 2 dashes Angostura bitters
- 2 գծիկ նարնջագույն դառը
- 2 ունցիա բուրբոն
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Ժայռերի բաժակի մեջ միացրեք պարզ օշարակը, երկուսն էլ դառը, և բուրբոնը միասին։
- Ավելացնում ենք սառույց և լավ հարում ենք գդալով կամ հարիչով և զարդարում կիտրոնի կտորով։
Earl Grey Hot Toddy
Տաք թեյերն ու տաք թուդը պարզապես նախատեսված են միասին, քանի որ դուք կիմանաք առաջին անգամ, երբ ինքներդ ձեզ համար մեկ բաժակ կպատրաստեք այս Earl Grey-ի տաք տոտիկից: Մեղրի, կիտրոնի և թեյի տաք համը ձեզ ավելի լավ կքնի, քան գիշերային գլխարկի ցանկացած բաղադրատոմս:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա մեղրի օշարակ
- 3 գծիկ Angostura bitters
- 2 ունցիա Էրլ Գրեյ ջին
- Տաք ջուր
Հրահանգներ
- Ջերմակայուն բաժակի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, մեղրը, բիթերը և ջինը։
- Ավելացնում ենք տաք ջուր և բաղադրիչները խառնում ենք։
- Զարդարեք կիտրոնի կտորով և մատուցեք։
Earl Grey Morning կոկտեյլ
Սկսեք ձեր առավոտը զիփով` օգտագործելով այս Earl Grey առավոտյան կոկտեյլի բաղադրատոմսը, որը համատեղում է կրեմը, սառը եփած սուրճը, բիթերը և Earl Grey ջինը՝ աստվածային վաղ առավոտյան հավաքելու համար:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա կրեմ
- 2 ունցիա սառը եփած սուրճ
- 2 dashes Angostura bitters
- 2 ունցիա Էրլ Գրեյ ջին
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք կրեմը, սառը եփուկը, բիթթերը և Էրլ Գրեյ ջինը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամում ենք սառույցով լցված բարձրագնդիկ բաժակի մեջ և մատուցում ենք։
Sunburst Earl Grey կոկտեյլ
Խմիչքի համար, որը կտրում է հողեղեն թեյի համը ցիտրուսային պոչով, փորձեք այս Sunburst Earl Grey կոկտեյլը: Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար պարզապես միացրեք նարնջի օշարակը, Earl Gray թեյը և նարնջի օղին միասին։
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա նարնջի օշարակ
- 1 ունցիա Էրլ Գրեյ թեյ
- 1½ ունցիա նարնջագույն օղի
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք նարնջի օշարակը, թեյը և նարնջի օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամել սառույցով լցված քարե բաժակի մեջ և մատուցել։
Boston Tea Party Cocktail
Պետք չէ ձեր տան ամբողջ թեյը դեն նետել այս Boston Tea Party կոկտեյլով; պարզապես միացրեք կիտրոնի հյութը, Earl Gray օշարակը, տեկիլան և կոճապղպեղի գարեջուրը, և դուք կունենաք լավագույն փրփրացող կեսօրվա ըմպելիքը:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա Earl Gray օշարակ
- 1½ ունցիա տեկիլա
- Սառույց
- Ginger beer
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, օշարակն ու տեկիլան։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված Collins բաժակի մեջ և վրան կոճապղպեղով գարեջուր լցնում։
Վերսատիլի-թեյ Էրլ Գրեյ կոկտեյլներով
Հանրաճանաչ բաղադրիչների շարքում, որոնք թվարկված են ինչպես սիրողական, այնպես էլ պրոֆեսիոնալ միքսոլոգների օգտագործման համար, թեյերը հաճախ ցուցակի վերևում չեն: Այնուամենայնիվ, թեյի թեթև համը հեշտացնում է այն կոկտեյլների մեջ ներառելը, քանի որ այն խմիչքի մեջ ոգելից խմիչքները հաղթահարելու համար պահանջում է շատ խտացված եփուկ: Այսպիսով, եթե դուք փորձում եք մաքրել ձեր թեյի պահարանը, բայց հոգնել եք թեյի գավաթները սառչելուց, փորձարկեք Earl Gray-ի այս կոկտեյլներից մի քանիսը և տեսեք, թե որն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս:
