Օձի խայթոցը բոլորին ստիպում է գիտակցել իր ուժը հենց սկզբից՝ չնայած մեղրի և լայմի համերին: Այսպիսով, զարմանալի է, թե որքան քիչ բան է հայտնի օձի խայթոցի կոկտեյլի և կրակոցի մասին, երբ այն այդքան պարզ է պատրաստել: Պարզապես տեղյակ եղեք, որ, ինչպես նշում է անունը, ըմպելիքը լուրջ խայթոց ունի:
Օձի խայթոցի ավանդական կրակոց
Խմիչքի այս դասական տարբերակը, բայց որպես շիճուկ, ունի ընդամենը երկու բաղադրիչ։ Այն արագ է կառուցվում, բայց ունի այրվածք, որը տևում է:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Յուկոն Ջեք կամ կանադական մեղրով վիսկի
- ½ ունցիա կրաքարի սրտանց
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերում ավելացրեք սառույց, վիսկի և լայմ սրտամկան:
- Shake to cool.
- Քամեք բաժակի մեջ։
Օձի կծած տարբերակներ
Երբ ինչ-որ մեկը պատվիրում է օձի խայթոց, նրան իրականում կարող է հետաքրքրել հետևյալ տարբերակներից մեկը, որոնցից շատերը քիչ ընդհանուր բան ունեն, բացի հարակից անունից:
Օձի խայթոց թիվ 2
Օձի խայթոցի նման բաղադրամասերով այս կոկտեյլը թույլ սրտի համար չէ:
Բաղադրիչներ
- 2½ ունցիա Յուկոն Ջեք կամ կանադական մեղրով վիսկի
- ½ ունցիա կրաքարի սրտանց
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Ginger ale to top off
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, վիսկի, լայմի կորդիալ և կիտրոնի հյութ։
- Լրացրեք կոճապղպեղի ալյուր։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
The Viper
Այս ըմպելիքի համն ավելի շատ նման է մրգային կոկտեյլի, քան կոշտ կրակոցի, թեև իրականում երկուսն էլ:
Բաղադրիչներ
- ¼ ունցիա նուշ լիկյոր
- ¼ ունցիա Յուկոն Ջեք կամ կանադական մեղրով վիսկի
- ¼ ունցիա կոկոսի ռոմ
- ¼ ունցիա դեղձի լիկյոր
- ¼ ունցիա բալի լիկյոր
- ¼ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ¼ ունցիա օղի
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, նուշ լիկյոր, վիսկի, կոկոսի ռոմ, դեղձի լիկյոր, բալի լիկյոր, նարնջի լիկյոր, օղի և արքայախնձորի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք բաժակի մեջ։
Բրիտանական օձի խայթոց
Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել այս ըմպելիքը՝ նույնիսկ առանց կոկտեյլի փորձի: Այն չի պահանջում ցնցող կամ սառույց, պարզապես մի բաժակ բաժակ: Նկատի ունեցեք, որ որքան խիտ օգտագործեք գարեջուրը, այնքան շերտերը լավ կլինեն։
Բաղադրիչներ
- 6-8 ունցիա չոր կոշտ խնձորօղի
- 6-8 ունցիա մուգ գարեջուր, լագեր կամ հաստ
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ լցնել խնձորօղի մինչև կիսով չափ։
- Լրացրեք մուգ գարեջուրը, լցնելով գդալի հետևի մասի վրա, որպեսզի այն լողանա և ստեղծի շերտավոր էֆեկտ:
Սև հաղարջի օձի խայթոց
Այս ըմպելիքն օգտագործում է նույն բաղադրիչները, ինչ բրիտանական օձի խայթոցը, բայց խառնուրդին ավելացնում է սև հաղարջ: Ազատորեն բաց թողեք շերտերը, եթե ցանկանում եք խառնել ձեր լիկյորի մեջ։
Բաղադրիչներ
- 6-8 ունցիա չոր կոշտ խնձորօղի
- 6-8 ունցիա մուգ գարեջուր, լագեր կամ հաստ
- ½ ունցիա սև հաղարջի սրտիկ կամ լիկյոր
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ լցնել խնձորօղի մինչև կիսով չափ։
- Դանդաղ ավելացրեք մուգ գարեջուր.
- Ավելացնել սև հաղարջ.
- Նրբորեն հարում ենք խառնելու համար։
Քնած Ժողովրդական օձ
Խոզի օձի տարբերակ, որը բաց է թողնում ձվի սպիտակուցի և մարտինիի պատրաստումը` հօգուտ ավելի քաղցր համի, բայց այնուամենայնիվ փաթեթավորում է այդ խայթոցը:
Բաղադրիչներ
- 1¾ ունցիա Յուկոն Ջեք կամ կանադական մեղրով վիսկի
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 2 գծիկ նարնջագույն դառը
- Սառույց
- Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, կանադական մեղրով վիսկի, կիտրոնի հյութ, նարնջի լիկյոր, պարզ օշարակ և նարնջի դառը:
- Խառնել խառնելու համար։
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք նարնջի կեղևով.
Կարտեր օձ
Եթե ցանկանում եք ձեր մատները թաթախել օձի կծած կադրերի աշխարհում, բայց մի փոքր անհանգստանում եք, այս սփրիտցերը մեղմորեն թեթևացնում է ձեզ: Երբ հարմարվում եք, նվազեցրեք փուչիկների քանակը:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Յուկոն Ջեք կամ կանադական մեղրով վիսկի
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Պարզ կամ լայմ ակումբային գազավորված ըմպելիք լրացնելու համար
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, կանադական մեղրով վիսկի, պարզ օշարակ, կիտրոնի հյութ և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք քարի ապակու կամ գինու բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Խմիչք խայթոցով
Որոշ հաստատություններ տատանվում են մատուցել օձի խայթոցի կոկտեյլներից որևէ մեկը, քանի որ դրանք չափազանց ուժեղ են: Նկատի ունեցեք սա նախքան երեկոյան ելքի ժամանակ ձեր սիրտը միացնելուց առաջ, բայց հիշեք, որ դուք լավ զինված եք դրանք տանը պատրաստելու գիտելիքներով և բաղադրատոմսերով:
