Կան մի քանի բան ավելի հուզիչ և վախեցնող, քան հաղորդավար խաղալը. դժվար է զգալ լիարժեք պատրաստվածություն, երբ պատրաստում ես ընթրիքի ճաշացանկը և անհրաժեշտ ըմպելիքներդ՝ լրացնելու երեկոն: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք խմիչքի բաղադրատոմս, որը ծառայում է մի քանի մարդկանց, կամ պարզապես ինչպես պատրաստել ձեր սեփական խնջույքի խմիչքները, դուք ունեք մի քանի տարբերակ: Եթե ձեզ ավելին է պետք, հեշտությամբ կրկնապատկեք կամ եռապատկեք բաղադրատոմսերից որևէ մեկը։
Prosecco Punch
Որոշ դեպքեր բնականաբար պահանջում են փուչիկներ; մյուսներին պղպջակներ են պետք, քանի որ բավականաչափ ժամանակ չկա՝ գազավորված իրեր խմելու համար: Այս դակիչը հարմար է այս առիթներից որևէ մեկի համար: Այս բաղադրատոմսը ունի մոտավորապես ութ չափաբաժին:
Բաղադրիչներ
- 6 ունցիա նռան հյութ
- 4 ունցիա թարմ քամած արյուն նարնջի հյութ
- 2 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 4 ունցիա նարնջի լիկյոր
- 750մլ (1 շիշ) prosecco
- Սառույց
- Կիտրոնի կտորներ զարդարի համար, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ ավելացնում ենք սառույց, նռան հյութ, արյունով նարնջի հյութ, կիտրոնի հյութ և նարնջի լիկյոր։
- Խառնել խառնելու համար։
- Ավելացնել prosecco.
- Նրբորեն հարում ենք խառնելու համար։
- Մատուցեք կուպե բաժակներով.
- Ցանկության դեպքում զարդարում ենք կիտրոնի կտորներով։
Պատշաճ բռունցք
Ավանդական մրգային դակիչները հիանալի են ամառային երեկույթների համար, բայց նաև ձմռան տագնապների համար, երբ դուք փնտրում եք մի բան, որը վիսկի կամ գինի չէ: Սա կստեղծի մոտավորապես վեց խմիչք:
Բաղադրիչներ
- 8 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 4 ունցիա նարնջի հյութ
- 4 ունցիա լոռամրգի հյութ
- 4 ունցիա ռոմ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- 2 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Լայմի սեպ և կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ ավելացրեք սառույց, արքայախնձորի հյութ, նարնջի հյութ, լոռամրգի հյութ, ռոմ, մուգ ռոմ, լայմի հյութ և գրենադին։
- Խառնել խառնելու համար։
- Մատուցեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք լայմի սեպով և կիտրոնի շերտով։
Կարմիր Սանգրիա
Քիչ բաներ են ավելի դասական և մխիթարական, քան կարմիր սանգրիան, այնպես որ ձեր հյուրերին հանգիստ թողեք այս ծանոթ սիրելիի հետ: Սա կազմում է մոտավորապես ութ չափաբաժին:
Բաղադրիչներ
- 750մլ կարմիր գինի, ռիոխա կամ ցինֆանդել
- 8 ունցիա նարնջի հյութ
- 4 ունցիա կոնյակ
- 1 լայմ, կտրատած
- 1 նարինջ, կտրատած
- 1 խնձոր միջուկով և կտրատած
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ՝ կարմիր գինի, նարնջի հյութ, կոնյակ և կտրատած միրգ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Դնել սառնարանում մոտ մեկ ժամ։
- Մատուցեք քարե բաժակներով թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Moscow Mule for many
Moscow Mule-ը աներևակայելի արագ և հեշտ պատրաստվող ըմպելիք է, այնպես որ դուք կարող եք չմտածել այս ըմպելիքը մեծ խմբաքանակով կառուցելու մասին, բայց այն հեշտացնում է ձեզ և ձեր հյուրերին առանց ջանք գործադրելու: Սա մոտավորապես վեց չափաբաժին է:
Բաղադրիչներ
- 12 ունցիա օղի
- 3 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- 18 ունցիա կոճապղպեղի գարեջուր
- Լայմի անիվ և անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ ավելացնել սառույց, օղի և լայմի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Ավելացրե՛ք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Նրբորեն հարում ենք խառնելու համար։
- Մատուցեք քարե բաժակներով կամ պղնձե բաժակով թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք կրաքարի անիվով և անանուխի ճյուղով։
Վարդագույն լիմոնադի դակիչ
Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել սպիրտով կամ առանց սպիրտային խմիչքների, այնպես որ բաց թողեք օղին, եթե նախընտրում եք այն մի փոքր ավելի թեթև պահել: Սա կազմում է մոտավորապես վեց չափաբաժին:
Բաղադրիչներ
- 8 ունցիա կիտրոնային օղի
- 12 ունցիա հալած վարդագույն լիմոնադի խտանյութ
- 2 ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Կիտրոն-լայմ սոդա լիցքավորելու համար
- Կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ ավելացնել օղի, վարդագույն լիմոնադի խտանյութ, գրենադին և սառույց։
- Լավ հարում ենք խառնելու համար։
- Լրացրեք կիտրոն-լայմ սոդա։
- Մատուցեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարել կիտրոնի շերտով.
Խնձորի խնձորօղի տաք ռոմ
Ջերմացրե՛ք երեկույթը և ձեր հյուրերին այս հարմարավետ ջերմ խնձորօղիով: Բավական է, որ դուք և ձեր հինգ ընկերները տաքանաք։
Բաղադրիչներ
- 32 ունցիա խնձորի խնձորօղի
- 2 ունցիա բուրավետ համեմունք դրամ
- 10 դարչին ձողիկներ
- 10 ունցիա համեմված ռոմ
Հրահանգներ
- Մեծ կաթսայում միջին ջերմության վրա ավելացրեք խնձորի խնձորօղի, բուրավետ համեմունք դրամ, դարչինի ձողիկներ և ռոմ։
- Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի, այնուհետև եփեք 15 րոպե։
- Զգուշորեն հեռացրեք դարչինը կտրած գդալով։
- Զգուշորեն լցնել բաժակի կամ բաժակի մեջ:
Արքայախնձորի դակիչ
Անկախ նրանից՝ որոշել եք հարգել տաք եղանակի գաղափարը, թե երազում եք ավելի արևոտ օրերի մասին, այս արևադարձային բռունցքը կատարում է աշխատանքը: Սրանից ստացվում է մոտավորապես չորս խմիչք։
Բաղադրիչներ
- 8 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 4 ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- 4 ունցիա կոկոսի օղի
- 2 ունցիա կիտրոնի օղի
- 2 ունցիա գրենադին
- 2 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Արքայախնձորի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ ավելացրեք սառույց, արքայախնձորի հյութ, նարնջի հյութ, կոկոսի օղի, կիտրոնի օղի, գրենադին և լայմի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Մատուցեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք արքայախնձորի սեպով.
A Fizzy Blue Hawaiian
Իդեալական է կապույտ թեմատիկայով երեկույթի համար կամ երբ ցանկանում եք, որ ձեր կոկտեյլը գունավոր լինի: Սա կազմում է մոտավորապես վեց խմիչք:
Բաղադրիչներ
- 16 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 6 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 4 ունցիա կապույտ curaçao
- 1½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոն-լայմ կամ ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ ավելացրեք սառույց, արքայախնձորի հյութ, կոկոսի ռոմ, կապույտ կուրասաո և լայմի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լրացրեք սոդա.
- Մատուցեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Խումբ Մարգարիտաս
Պատրաստեք մի սափոր մարգարիտներով, որպեսզի կարողանաք ավելի շատ ժամանակ տրամադրել խառնվելուն: Սա բավական է մոտավորապես վեց մարգարիտների համար։
Բաղադրիչներ
- Լայմի սեպ և աղ՝ եզրի համար
- 12 ունցիա տեկիլա
- 3 ունցիա նարնջի լիկյոր
- 4½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 3 ունցիա ագավա
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Եզակը պատրաստելու համար բաժակի եզրը քսեք կրաքարի սեպով։
- Ապասակի վրա աղով, բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք աղի մեջ, որպեսզի պատվի:
- Կուժի մեջ ավելացնել սառույց, տեկիլա, նարնջի լիկյոր, լայմի հյութ և ագավա։
- Խառնել խառնելու համար։
- Մատուցում ենք պատրաստված բաժակի մեջ՝ սառույցի վրա։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Mojito խմբի համար
Երբ մեկ մարդ տեսնում է մոխիտո, այն դառնում է դոմինոյի էֆեկտ։ Պահպանեք ձեզ անվերջ խառնաշփոթությունից և ժամանակից շուտ խառնեք մի խմբաքանակ: Սա կկազմի մոտավորապես հինգ մոխիտո։
Բաղադրիչներ
- 12 թարմ անանուխի տերեւ
- 3 ունցիա պարզ օշարակ
- 12 ունցիա սպիտակ ռոմ
- 4½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Անանուխի ճյուղեր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մեծ ամանի մեջ խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակի հետ:
- Մեծ թխվածքի մեջ ավելացրեք սառույցը, աղացած անանուխը, մնացած պարզ օշարակը, ռոմը և լայմի հյութը։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Մատուցեք բարձրագնդիկ բաժակներով թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք անանուխի տերեւներով.
Խնջույքների խորհուրդներ. ամեն ինչ հանել
Բարդ չէ խնջույք կազմակերպելը հիանալի կոկտեյլներով կամ խմիչքների ընտրությամբ: Հիմնական բանը պարզ պահելն է։
- Պահպանեք հոգիները պարզ. օղին, ռոմը և վիսկին սկսելու հիանալի վայրեր են: Տեկիլան և ջինը նույնպես կարող են մատչելի լինել, բայց իմացեք ձեր ամբոխին և ինչ կնախընտրեն:
- Խառնիչի համար պարզ պահեք: Ակումբի սոդան, տոնիկը, կիտրոն-լայմի սոդան և կոլան հիանալի գազավորված տարբերակներ են: Հյութերը, ինչպիսիք են լոռամրգի կամ արքայախնձորը, լավ խառնվում են: Մի շիշ դառը, մի քանի պարզ օշարակ և մի քանի կտոր ամբողջական ցիտրուս ամբողջացնում են ամեն ինչ։
- Ընտրեք մեկ-երկու նշանավոր ըմպելիք, որոնք պետք է ձեռքի տակ ունենաք՝ խնջույքի կեսերին մաքրելու կամ հյուրերից հեռու մնալու համար՝ խմիչքներ խառնելու համար՝ միաժամանակ հեշտացնելով ձեր հյուրերին կոկտեյլ խմել՝ առանց երեկույթը բաց թողնելու:
- Առանց հաշվիչի կամ մաթեմատիկական հավասարման ներգրավելու, ըմպելիքը հատկացրեք ըմպելիքին մեկ ժամում մեկ հյուրի համար: Ակնհայտ է, որ դա կտարբերվի՝ կախված առիթից և հանգամանքներից, բայց հիանալի տեղ է սկսելու համար: Ապահով լինելու համար կարող եք լրացուցիչ պաշարներ ունենալ։
- Հյուրերի համար հեշտացրեք իրենց սպասարկումը՝ տեղադրելով բոլոր ապակյա իրերը, բաղադրիչները և գործիքները, ինչպիսիք են սառցե աքցանը, կոկտեյլը կամ գինու բանալին, բոլորը մեկ տեղում:
Խնջույքի ժամանակ
Չպետք է սթրեսային լինի խնջույք կազմակերպելը կամ սեփական երեկույթը վայելելը: Մի փոքր պլանավորելով՝ դուք և ձեր հյուրերը կարող եք վայելել խնջույքի անխափան փորձը:
