Դդմի սերմերը հագեցած են սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են սպիտակուցը, առողջ ճարպերը, մանրաթելերը և վիտամինները, իսկ դդմի փորագրությունից մնացած սերմերի խորովումը դարձնում է սրտի համար կատարյալ նախուտեստ ցանկացած առիթի համար: Տապակած դդումի սերմերի համը փոխելը նշանակում է, որ դուք երբեք չեք հոգնի այս սննդարար միջոցից:
Բոված սերմերի պատրաստում
Դդումի սերմերը խորովելն ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել, հատկապես այս մի քանի պարզ քայլերին հետևելիս:
Մատուցումներ՝ 2 բաժակ
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ դդմի սերմեր
- 1 ճաշի գդալ հալած կարագ
- 1/8 թեյի գդալ աղ
Ուղղություններ
- Վառարանը տաքացնել մինչև 300 աստիճան Ֆարենհայթ։
- Մաքրեք դդմի սերմերը փորագրելուց հետո՝ դդումի ավելորդ միջուկից խուսափելու համար։
- Սերմերը խառնել հալած կարագի և աղի հետ; լավ խառնել։
- Դդմի սերմերը (հավասարաչափ տարածված մեկ շերտով) դնել ալյումինե փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա։
- Թխել 45 րոպե կամ մինչև սերմերը ոսկե դարչնագույն դառնան։
Ութ զվարճալի համային տատանումներ
Փոփոխեք դդումի սերմերի համեմունքները, եթե տրամադրություն ունեք մի փոքր փոխել իրերը կամ ցանկանում եք հատուկ համ խնջույքների համար:
1. Դդմի համեմունք
Փորձեք տապակած դդումի համեմունքների սերմերը՝ ձեր բաղադրատոմսում աղը փոխարինելով 1-ից 2 թեյի գդալ տնական դդմի համեմունքների խառնուրդով: Այս տոնական շրջադարձը կատարյալ է աշնանային երեկույթների և առողջ տոնական խորտիկների համար։
2. Դարչին շաքար
Սանձեք ձեր քաղցր ատամը՝ բաղադրատոմսում աղը փոխարինելով այս բաղադրիչներով։
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ
Այնուհետև քսել կարագով և թխել, ինչպես նշված է բնօրինակ բաղադրատոմսում։
3. Խորովածի համեմունք
Երբ տրամադրություն ունեք ավելի համեղ, մսային համով, փորձեք խառնել 1-ից 2 թեյի գդալ խորովածի համեմունքի քսում և մի քանի բաժակ Worcestershire սոուս դդմի սերմերով և կարագով թխելուց առաջ: Սա կատարյալ խորտիկ է պոչամբարի և ֆուտբոլային երեկույթների համար:
Դրե՛ք այն տոնական բուֆետի վրա, որպես խորտիկի խառնուրդ ետևի դարպասի մոտ, կամ նույնիսկ որպես խորովածի խնջույքի նախուտեստի սեղանի մաս:
4. Իտալերեն
Բոված դդմի սերմերին ավելի շատ իտալական համ տվեք՝ անելով հետևյալներից մեկը:
Թխելուց առաջ զանգվածին ավելացրեք 1 թեյի գդալ իտալական համեմունք։
ԿԱՄ
Թխելուց առաջ սերմերը շպրտել 1/2 թեյի գդալ չորացրած օրեգանոյի հետ՝ խառնած 1 թեյի գդալ քերած պարմեզան պանրի հետ։
5. Տաք և կծու
Տաք և կծու բոված դդումի սերմեր ստեղծելու համար փորձեք այս բաղադրատոմսը՝ թխելով 2 բաժակ դդմի սերմեր՝-ով.
- 4 թեյի գդալ տաք սոուս
- 2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած չաման
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ կայենյան պղպեղ
Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնում ենք, իսկ հետո թխելուց առաջ լցնում ենք սերմերի հետ։
6. Ապխտած պապրիկա
Հաճելի ապխտած համի համար պարզապես թխելուց առաջ ավելացնել 1 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա աղի հետ: Իսպանական ոճով նախուտեստ ստեղծելու համար ապխտած սերմերը թխելուց հետո ավելացրեք կտրտած նուշ։
7. Տապակած մեղր
Մեղրով բոված դդմի սերմերը, անկասկած, հիթ կլինեն ցանկացած առիթի համար, հատկապես երեխաների շրջանում: Պարզապես խորովեք 2 բաժակ դդմի սերմ՝
- 1 ճաշի գդալ հալած կարագ
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
Թխեք ըստ օրիգինալ բաղադրատոմսի ցուցումների, և դուք, անշուշտ, կստանաք նուրբ քաղցր խառնուրդ, որը արագ պատրաստվում է:
8. Բեկոնի համը
Եթե բեկոնի սիրահար եք, ապա բեկոնի համով բոված դդմի սերմերը ձեզ համար են։ Սովորական աղի փոխարեն ընտրեք 1/4 թեյի գդալ բեկոնի աղ՝ խառնված 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշու հետ։ Այնուհետև, ցանկության դեպքում, ավելացրեք բեկոնի կտորներ, մինչև հասնեք առավելագույն համի։
Պահպանման հրահանգներ
Բոված դդմի սերմերի պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար պահեք հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում մինչև երկու ամիս կամ ձեր սառնարանում մինչև վեց ամիս:Դուք կարող եք նույնիսկ տապակած դդումի սերմերը սառեցնել հերմետիկ տարաներում մինչև մեկ տարի: Եթե նկատում եք, որ սերմերը փոխում են գույնը, ունեն անսովոր հոտ կամ զվարճալի համ, ապա ժամանակն է դրանք դուրս նետել։
Դդմի սերմեր ընտրելու պատճառներ
Հագեցած սննդանյութերով՝ դդմի սերմերը առողջարար տոնական նախուտեստ են, որը կարող եք վայելել ողջ տարին: Բացի այդ, եթե այս տոնական սեզոնին դդում եք փորագրում, թույլ մի տվեք, որ այդ սննդարար նյութերով լցված սերմերը վատնվեն: Կատարեք զվարճալի զբաղմունք ձեր և երեխաների համար՝ փոխարենը տապակելով դրանք:
