Մայրիկը միշտ ասում էր, որ երբեք մի խաղա քո ուտելիքի հետ, բայց դա ոչ մի զվարճալի չի լինի: Զվարճալի կերակուրի օգտագործումը, ինչպես մամլած արջերը, հիանալի գործիք է երեխաներին սովորեցնելու քիմիայի հիմունքները:
Հրաշալի աճող մածուկ արջը
Զարմանալի աճող ծամոն արջը պարզ և զվարճալի փորձ է մինչև 12 տարեկան երեխաների համար: Ստեղծումը կտևի մեկ ժամից պակաս, բայց փորձը կտևի առնվազն 48 ժամ:
Մինչ քաղցր քաղցրավենիքի մեծ մասը լուծվում է ջրի մեջ, մածուն արջերը պատրաստվում են ժելատինով, որը թույլ չի տալիս արջերին լուծարվել:Գունավոր արջի փորձը հիանալի միջոց է երեխաներին օսմոսի մասին սովորեցնելու համար: Օսմոզը այն գործընթացն է, երբ ջուրը ջրի ավելի մեծ կոնցենտրացիայից տեղափոխվում է ջրի ավելի ցածր կոնցենտրացիա, ինչպիսին է ծամոն արջը: Փորձեք փորձը և տեսեք, թե ինչ կլինի:
Նյութեր
- Gummy Bears
- Երեք բաժակ ջուր
- Մեկ ճաշի գդալ աղ
- Մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ
- Քանոն
- Հաշվիչ
- Խոհանոցային կշեռք
- Թղթե սրբիչներ
- Գրիչ և թուղթ
- Ժամացույց կամ ժամաչափ
Հրահանգներ
- Ընտրեք նույն գույնի երեք ծամոն արջուկ։
- Չափեք յուրաքանչյուր ծամոն արջի երկարությունը, բարձրությունը և լայնությունը և գրեք այն։
- Կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջին և գրեք այն։
- Յուրաքանչյուր բաժակի պարունակությունը նշեք՝ ջուր, աղաջուր կամ շաքարաջուր։
- Բաժակի վրա պիտակավորված ջուրը լցրեք մեկուկես բաժակ պարզ ջրով։
- Բաժակը պիտակավորված աղաջրով լցրեք կես բաժակ ջրով։ Ավելացնել և խառնել մեկ ճաշի գդալ աղի մեջ, մինչև ամբողջ աղը լուծվի։
- Շաքարաջուր պիտակավորված բաժակը լցրեք կես բաժակ ջրով։ Ավելացնել և խառնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի մեջ, մինչև ամբողջ շաքարը լուծվի։
- Յուրաքանչյուր բաժակին մի հատիկ արջ ավելացրեք և նշեք ժամը։
- Սպասեք 12 ժամ, չափեք և կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջը։
- Փոխարինեք ծամոն արջերին ակնոցների մեջ։
- Ստուգեք 24 ժամ հետո, չափեք և կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջը։
- Փոխարինեք ծամոն արջերին ակնոցների մեջ։
- Ստուգեք 48 ժամ հետո, չափեք և կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջը։
Ինչպես է դա աշխատում?
Ի՞նչ եղավ ծամածռված արջուկներին. Ինչու են նրանք աճում այլ կոնֆետների նման լուծարվելու փոխարեն: Gummy արջերը պարունակում են ժելատին, որը Jell-O-ի նույն բաղադրիչն է: Երբ ջուրն ու ժելատինը սառչում են, մածուն արջերի ջուրը դուրս է քաշվում՝ թողնելով համեղ պինդ կոնֆետ:
Ժելատինը երկար շղթայի նմանվող մոլեկուլ է, որը պտտվում է՝ ստեղծելով ամուր ձև: Երբ ծամոն արջը դնում են մի բաժակ ջրի մեջ, այն դառնում է լուծված նյութ: Լուծված նյութը լուծույթում լուծված նյութն է: Ջուրը լուծիչն է։ Քանի որ ծամոն արջը ջուր չի պարունակում, երբ այն ավելացնում են մեկ բաժակ ջրի մեջ, ջուրը օսմոսի գործընթացով տեղափոխվում է ծամոն արջի մեջ։
Աղը շատ ավելի փոքր մոլեկուլ է, քան ժելատինը։ Ջրի խառնուրդում ավելի շատ աղի մոլեկուլներ կան, քան ծամոնի մեջ: Ջրի մոլեկուլները կշարժվեն դեպի աղի մոլեկուլները՝ լուծույթում ջրի և աղի մոլեկուլների քանակը հավասարեցնելու համար: Ահա թե ինչու աղի ջրի մեջ ծամոն արջը այնքան էլ չի աճում, եթե ընդհանրապես:Ի՞նչ եղավ մամլած արջը շաքարաջրի մեջ։
Հրաշալի աճող ծամոն արջը Մաս II
Հիմա, երբ երեխաները իմացան, թե ինչ է պատահում ծամոն արջերին ջրի և աղի ջրի մեջ, ժամանակն է պարզել, թե ինչ են անում ծամոն արջերը այլ լուծիչներում: Փորձը պետք չէ շքեղ լինել, պարզապես խոհանոցում գտեք այլ հեղուկներ, ինչպիսիք են քացախը, կաթը, բուսական յուղը կամ ցանկացած այլ բան, որը կարելի է գտնել մառանոցում և սառնարանում:
Նյութեր
- Gummy Bears
- Բաժակներ կամ ամաններ
- Քացախ
- Կաթ
- Բուսական յուղ
- Խոհանոցում հայտնաբերված այլ հեղուկներ (ըստ ցանկության)
- Քանոն
- Հաշվիչ
- Խոհանոցային կշեռք
- Թղթե սրբիչներ
- Գրիչ և թուղթ
- Ժամացույց կամ ժամաչափ
Հրահանգներ
- Ընտրեք երեք (կամ ավելի՝ կախված լուծիչների քանակից) նույն գույնի մածուն արջուկներից։
- Չափեք յուրաքանչյուր ծամոն արջի երկարությունը, բարձրությունը և լայնությունը և գրեք այն։
- Կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջին և գրեք այն։
- Յուրաքանչյուր բաժակ պիտակավորեք իր պարունակությամբ։
- Լցրե՛ք պիտակավորված բաժակը հեղուկ պարունակությամբ։
- Յուրաքանչյուր բաժակին մի հատիկ արջ ավելացրեք և սկսեք ժամաչափը։
- Սպասեք 12 ժամ, չափեք և կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջը։
- Փոխարինեք ծամոն արջերին ակնոցների մեջ։
- Ստուգեք 24 ժամ հետո, չափեք և կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջը։
- Փոխարինեք ծամոն արջերին ակնոցների մեջ։
- Ստուգեք 48 ժամ հետո, չափեք և կշռեք յուրաքանչյուր ծամոն արջը։
Osmosis Made Easy
Զարմանալի աճող ծամոն արջի փորձը զվարճալի և պարզ փորձ է երեխաներին սովորեցնելու օսմոսի հիմնական սկզբունքները: Օգտագործելով գունագեղ և համեղ ծամոն արջուկներ, երեխաները կարող են տեսնել, թե ինչպես է ջուրը շարժվում արջի մեջ և դուրս գալիս: Մենք պարզապես խորհուրդ չենք տալիս ուտել արջերին աղաջրի կամ քացախի մեջ գտնվելուց հետո:
