Չնայած տեղական գազավորված ըմպելիքների շատրվաններում բարձր ծղոտներից խմիչքներ խմելու ժամանակը վաղուց անցել է, այս զովացուցիչ ըմպելիքների հմայքը, ինչպիսին է լայմ-ռիկին, չի անցել: Բարեբախտաբար, մի քանի բաղադրիչներով դուք կարող եք վերադարձնել ձեր խոհանոցի սալիկը 1950-ականներ՝ հետևելով այս լուսատու արագ լայմի բաղադրատոմսերից մեկին:
Դասական Լայմ Ռիկի
Ամառային սոդայի-շատրվանային արկածների հանրաճանաչ տարբերակ՝ դասական լայմ ռիկին աներևակայելի հեշտ է պատրաստել տանից, քանի որ այն շատ քիչ բաղադրիչներ է պարունակում:Պարզապես խառնեք ակումբային սոդան պարզ օշարակի, լայմի հյութի և սառույցի հետ, և դուք ինքներդ կունենաք թարմացնող թթու եփուկ: Այժմ մեծահասակները կարող են աշխուժացնել այս բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով երկու ունցիա ջին կամ օղի իրենց խառնուրդին։
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա պարզ օշարակ
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Լայմի սեպ զարդարի համար
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք լայմի հյութն ու պարզ օշարակը։ Ավելացնել սառույց և լավ թափահարել։
- Լցնում ենք Collins-ի սառույցով լցված բաժակի մեջ և վրան լցնում քուփի սոդա։
- Զարդարեք լայմի սեպով և վայելեք։
Հոտավետ տարբերակներ
Եթե ձեզ հետաքրքրում է ավելի մրգային փորձառություն ունենալ ձեր լայմի ռիկի հետ, փորձեք ավելացնել տարբեր օշարակներ և թարմ մրգեր՝ դրա համը խորացնելու համար: Ահա մի քանի եղանակ՝ արագ պտտելու այս գազավորված շատրվանի կեռը:
Cherry Lime Rickey
Նրանց համար, ովքեր սիրում են լայմերի թխվածքը, ուշադրություն դարձրեք բալի լայմի ռիկյի այս արագ բաղադրատոմսին, որը կենտրոնանում է այդ կծու նոտաներն առաջին պլան մղելու վրա:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա պարզ օշարակ
- 6-8 թարմ բալ, առանց կորիզների
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերում, խառնել լայմի հյութ, պարզ օշարակ և կեռաս: Ավելացնել սառույց և լավ թափահարել։
- Քամեք սառույցով լի Collins բաժակի մեջ և լցրեք սուրճի գազավորված ըմպելիք։
- Զարդարեք կիտրոնի կտորով և բալով։
Գրեյփ Լայմ Ռիկի
Մանկության սիրվածը, խաղողի լայմի ռիկին ընդգծում է մարդկանց կարոտախտը խաղողի սափորների հանդեպ Kool-aid-ը, որը 2000-ականների սկզբին կազմակերպում էր արվարձանում լողավազանների երեկույթները՝ դռան մոտ թողնելով շաքարի կույտերը:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա խաղողի օշարակ
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Միքսիչ բաժակի մեջ միացրեք լայմի հյութն ու խաղողի օշարակը։ Խառնել.
- Սառույցով լի Collins բաժակի մեջ լցնում ենք զանգվածը։
- Վերցնում ենք ակումբային սոդաով և զարդարում կիտրոնի անիվով։
Raspberry Lime Rickey
Լրիվ համով ըմպելիքի համար դիմեք այս ազնվամորու լայմի ռիկի բաղադրատոմսին, որն ուժեղացնում է ազնվամորու համը՝ ավելացնելով թարմ մրգեր և օշարակ:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա ազնվամորու օշարակ
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Ազնվամորի և լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք լայմի հյութն ու ազնվամորու օշարակը։ Ավելացնել սառույց և թափահարել։
- Քամեք սառույցով լի Collins բաժակի մեջ և լցրեք սուրճի գազավորված ըմպելիք։
- Զարդարեք ազնվամորու և լայմի սեպով և մատուցեք։
Սառեցված բալ/խաղող/ազնվամորու լայմ Ռիկի
Այդ առանձնապես շոգ օրերի համար չկա այնքան թարմացնող բան, որքան սառեցված լայմի ռիկին, որն ավելացնում է պաղպաղակի քաղցրությունը՝ պայքարելու մրգերի թթվայնության դեմ:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1½ ունցիա նախընտրած մրգային հյութ
- 3 ունցիա ակումբային գազավորված ըմպելիք
- 3 բաժակ վանիլային պաղպաղակ
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները և համոզվեք, որ ամբողջ սառույցը շերտավորեք: Հարում ենք մինչև հարթ լինի։
- Լցնել Collins բաժակի մեջ.
- Զարդարել լայմի սեպով և մատուցել մեծ ծղոտով կամ գդալով։
Blue Raspberry Lime Rickey
Եթե ցանկանում եք թեթևացնել ձեր մանկության օրերը քաղցր քաղցրավենիք ուտելով, որը ձեր լեզուն դարձրեց կարմիր, կանաչ և կապույտ վառ երանգներ, ապա մի նայեք այս կապույտ ազնվամորու լայմի ռիկին:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա ազնվամորու օշարակ
- ½ ունցիա ոչ ալկոհոլային կապույտ curaçao
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Ազնվամորի և լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք լայմի հյութը, ազնվամորու օշարակը և կապույտ կուրակաոն: Ավելացնել սառույց և թափահարել։
- Քամեք սառույցով լի Collins բաժակի մեջ և լցրեք սուրճի գազավորված ըմպելիք։
- Զարդարեք ազնվամորու և լայմի սեպով։
Դարձիր քո սեփական գազավորված ըմպելիքը
Հաճելիորեն հեշտ է, լայմ ռիկին կարող է հեշտությամբ զվարճացնել մանկական ծննդյան երեկույթների վայրի բազմությանը; և ուշ գիշերային ընկերական հավաքների համար այն կարելի է հագնվել կամ հագնվել, և այն կարող է նույնիսկ վերածվել խնջույքի կյանքի՝ ավելացնելով ձեր սիրած ջինն ու օղին:Այնուամենայնիվ, այս պարզ բաղադրատոմսերը բոլորն ունեն մեկ ընդհանուր բան՝ դրանք կատարյալ են մի պտղունցով:
