Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա օղի
- ¾ ունցիա էսպրեսսո
- ¾ ունցիա Baileys իռլանդական կրեմ
- ½ ունցիա սուրճի լիկյոր
- Սառույց
- Երեք ամբողջական սուրճի հատիկներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի, էսպրեսսո, Baileys իռլանդական սերուցք և սուրճի լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք երեք ամբողջական սուրճի հատիկներով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Բազմաթիվ տարբերակներ կան Baileys էսպրեսսո Մարտինիի բաղադրիչները փոխելու հարցում՝ և՛ համով, և՛ կառուցվածքով:
- Փորձեք Baileys իռլանդական կրեմի տարբեր համեր՝ ներառյալ աղած կարամել, էսպրեսսո կրեմ, կարմիր թավշյա և վանիլային դարչին:
- Առանց կաթնամթերքի տարբերակի համար փոխարինեք Baileys Almande-ը՝ պատրաստված նուշ կաթով։
- Եթե ցանկանում եք համն առանց հավելյալ քաղցրության, նախընտրեք ավելացնել մի քանի կաթիլ դառը: Շոկոլադը, ընկույզը, կեռասը, տապակած նուշը, վիսկիի տակառը և ապխտած դառը նուրբ, բայց ուշագրավ համ են հաղորդում:
- Վիսկին՝ բուրբոն կամ տարեկանի, մարտինին տալիս է համի նոր շերտ: Բուրավետ վիսկի, օրինակ՝ իրիս կամ կարամել, առավել եւս։
- Բուրավետ օղին, այնուամենայնիվ, ավելի համարձակ համ է ստեղծում, այնպես որ դա արեք միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք ավելի հստակ նոտաներ, ինչպիսիք են՝ վանիլը, կարամելը, ազնվամորու կամ հարած սերուցքը:
- Պարզ օշարակը քաղցրացնում է Մարտինին հեշտությամբ և արագ: Վերոհիշյալ համերի նման, բուրավետ պարզ օշարակը լավ կհամագործակցի Baileys էսպրեսսո Մարտինիի բաղադրիչների հետ:
- Ավելացրե՛ք քիչ թե շատ էսպրեսսո՝ ելնելով անձնական նախասիրությունից: Եթե ձեռքի տակ չկա էսպրեսսո, ապա փոխարինեք սուրճը կամ լրացուցիչ սուրճի լիկյոր։
Զարդանախշեր
Դուք կարող եք փոխել ավանդական ամբողջական սուրճի հատիկները՝ ենթադրելով առողջության, հարստության և երջանկության ցանկությունները, բայց մի բաց թողեք զարդարանքն ամբողջությամբ: Կոկտեյլն առանց դրա երբեք ամբողջական չէ։
- Մարտինիի բաժակի մեջ պտտեք կարամել կամ շոկոլադե օշարակ կամ ստեղծեք այլ դիզայն։
- Կարելի է նաև օշարակ կաթել փրփուրի վրա։
- Ստեղծեք սառը սուրճի փրփուր՝ ավելացնելով տաք սուրճ և սառույց կոկտեյլային շեյքերի մեջ, ուժեղ թափահարելով մոտավորապես երեք րոպե կամ մինչև ամուր փրփուր առաջանա:
- Ընտրեք հարած սերուցք՝ ավելի սերուցքային մարտինի պատրաստելու համար:
- Շաղ տալ աղացած դարչին կամ մշկընկույզ։
- Եթե օգտագործում եք բուրավետ դառը կամ ալկոհոլային խմիչքներ, հատկապես մրգեր, ներառեք այդ համը զարդարի մեջ: Օրինակ, եթե օգտագործում եք բալի դառը, զարդարեք կոկտեյլ բալով։
- Ավելացրե՛ք նարնջագույն շրջադարձ՝ ցիտրուսային հավելյալ նոտաների համար՝ հարուստ համերը կտրելու համար:
Baileys Espresso Martini-ի մասին
Կոկտեյլների ասպարեզում նոր է, օրիգինալ էսպրեսսո Մարտինին սկսեց ցնցել աշխարհը 1980-ականներին: Ամենատարածված տեսությունն այն է, որ այն եկել է Լոնդոնի բարից, երբ հաճախորդը խմելու այլ բան էր փնտրում: Նրա խնդրանքը. Կոկտեյլ, որը կասեր. Խրոխտ? Մի քիչ. Ճշգրիտ ինչի է հասել էսպրեսսո Մարտինին: Անպայման։
Բարմենը՝ Դիկ Բրեդսելը, մտածեց մարտինիի մասին՝ սուրճի կայանի գտնվելու վայրի պատճառով, որտեղ նա խմիչքներ էր պատրաստում: Մոտիկությունը հանգեցրեց լամպի պահին, որը կատարյալ էր նրա և նրա հովանավորի համար։
Երբեմն դիտելով որպես մեծահասակների օղի և Redbull խմիչք՝ էսպրեսսո Մարտինին վերջին մի քանի տարիների ընթացքում փայլում է ուշադրության կենտրոնում: Թեև Baileys իռլանդական կրեմը սկզբնական պատմության մաս չէր, այն սկսեց հայտնվել և դառնալ կանոնական բաղադրատոմս, քանի որ մարդիկ նշում են, թե արդյոք ցանկանում են մուգ, թե յուղալի էսպրեսսո martini: Դրա ժողովրդականությունը երբեմն խնդիր է դառնում որոշ բարմենների համար, ովքեր անիծում են էսպրեսսոյի եփման երկար գործընթացը՝ նախքան օղու, Բեյլիի և սուրճի լիկյորի հետ խառնելը: Այնուամենայնիվ, որոշ բարեր փայլուն կերպով դրել են իրենց էսպրեսսո martini-ն:
Հաճույքով շփոթված
Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք նոր նախաճաշ կոկտեյլ, որը դուրս է գալիս խմիչքի սովորական ռոտացիայից, թե ցանկանում եք ընթրիքից հետո այլ բան առաջարկել, քան իռլանդական սուրճը, Baileys-ով էսպրեսսո martini-ն ձեզ հուսախաբ չի անի: Հարուստ և յուղալի համերը ձեզ կթողնեն ժպիտ և բավարարված։
Baileys-ի երկրպագուներ, փորձեք Բեյլիի այս քաղցր կադրերը: Նրանք իռլանդական կրեմ վայելելու համեղ միջոց են։
