Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ջին
- ¾ ունցիա թանձր սերուցք
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ձվի սպիտակուց
- 2-3 տող նարնջագույն ծաղկաջուր
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել ջին, թանձր սերուցք, պարզ օշարակ, կիտրոնի հյութ, լայմի հյութ, ձվի սպիտակուց և նարնջի ջուր։
- Ուժեղ թափահարեք մոտավորապես մեկ րոպե։
- Ավելացրեք սառույց։
- Ուժգին թափահարեք սառչելու համար։
- Սառույց մի ավելացրեք, քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ։
- Դանդաղ լցրե՛ք ակումբային գազավորված ըմպելիք։
Տատանումներ և փոխարինումներ
Չնայած Ramos gin fizz-ը հետևում է համամասնությունների և բաղադրիչների բավականին ստանդարտ բաղադրատոմսին, դուք դեռ կարող եք տեղ գտնել ռիֆի և խաղալու համար:
- Որոշ բաղադրատոմսեր պահանջում են «Old Tom» ջին, բայց փորձիր տարբեր ոճերի հետ, ինչպիսիք են London dry, Plymouth կամ genever: Յուրաքանչյուրն ունի տարբեր հատկություններ, ուստի օգտագործեք ավելի քիչ պարզ օշարակ կամ նարնջի ծաղկաջուր՝ հիմնվելով իրենց պրոֆիլների վրա։
- Սովորական պարզ օշարակի փոխարեն փորձեք այնպիսի համեր, ինչպիսիք են խնկունի, նարինջը, կիտրոնը, նարդոսը կամ մեղրը:
- Օգտագործեք ավելի քիչ պարզ օշարակ ոչ այնքան քաղցր կոկտեյլի համար:
Զարդանախշեր
Նույնիսկ եթե դասական բաղադրատոմսը չի պահանջում զարդարանք, դուք դեռ կարող եք փորձարկել տարբերակները և նոր տեսքը: Հավասարակշռեք զարդարանքները եզրի վրա, որպեսզի փրփուրը չքանդվի։
- Ընտրեք կիտրոնի ժապավեն, կեղև կամ ոլորում:
- Նմանապես, նարնջագույն ժապավենը, կեղևը կամ ոլորանները վառ տեսք են տալիս:
- Օգտագործեք կրաքարի հյութը՝ ժապավենով, կեղևով կամ ոլորելով:
- Դիտարկենք ջրազրկված ցիտրուսային անիվը անհավանական յուրօրինակ տեսք ունեցող կոկտեյլի համար:
Ramos Gin Fizz-ի մասին
Այնպես որ, ի տարբերություն Նոր Օռլեանի ոճի շատ այլ կոկտեյլների, դժվար է հավատալ, որ Ramos gin fizz-ն ունի Big Easy արմատներ: Առաջին անգամ հայտնագործված Հենրի «Կարլ» Ռամոսի կողմից 1888 թվականին, Ramos gin fizz-ը տարիների ընթացքում մնացել է հայտնի կոկտեյլ: Այնուամենայնիվ, նրա ընդունելությունը տարբերվում է բարմենից մինչև հովանավոր։
Երբ պատշաճ կերպով հավաքվում է, Ramos gin fizz-ը բարմենի պատրաստման համար կարող է տևել ավելի քան տասը րոպե; դրա չոր թափահարումը դարձնում է ամենաաշխատասեր կոկտեյլներից մեկը: Այս կոկտեյլը թափահարելու համար անհրաժեշտ ժամանակի հետ մեկտեղ, որոշ բարմեններ դիմում են իրենց բարբառներին՝ տանջալից թափահարելու կոկտեյլը՝ ազատելով նրանց այլ հյուրերին մասնակցելու համար:
Առաջադրանքն այն է, որ Ռամոսն ինքն ուներ «շեյքեր տղամարդիկ» իր աշխատավարձի ցուցակում, որպեսզի չհամապատասխանի Ramos gin fizz-ի հոգնեցուցիչ պահանջներին: Թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ խանգարի, քանի որ Ramons ջին ֆիզզերի մեծ մասի համար անհրաժեշտ չէ ավելի քան մեկ կամ երկու րոպե ուժեղ թափահարում, եթե չեք ցանկանում ստուգել ձեր երկգլուխ մկանների շարժունությունը:
Լավ ծախսած ժամանակը
Եթե փնտրեք սիրո աշխատանք արտահայտությունը, Ռամոս ջին ֆիզը միակ սահմանումն է: Այս կոկտեյլը կարող է ունենալ հոգնեցուցիչ պատրաստման գործընթաց, սակայն վերջնական արդյունքը ցնցող և յուրօրինակ կոկտեյլ է, որը, անշուշտ, կստիպի ցանկացածին ժպտալ՝ չնայած ջանքերին:
