Հոթ-դոգի բրդուճները պետք չէ վատնել, երբ հայտնվեք, որ ձեզ մի քանի մնաց: Մի փոքր կրեատիվ մտածողությամբ կարող եք դրանք լավ օգտագործել այլ բաղադրատոմսերի և ուտեստների մեջ։
Քաղցր մրգային սենդվիչներ
Լավագույն սենդվիչներն ավելացնում են քաղցրության երանգ, իսկ հոթ դոգ բուլկիը հիանալի առաքման համակարգ է դարձնում: Հարմարեցրեք ընդհանուր համը ըստ սառնարանում եղածի: Սա բազմակողմանի բաղադրատոմս է. այն կստացվի այնքան, որքան ձեր մնացորդը, եթե ներառեք մի քանի տեսակի մրգեր:
Banana PB and J
Այս սենդվիչ պատրաստելու համար՝
- Բուլկի մի կողմից քսել խաղողի ժելե, մյուս կողմից՝ գետնանուշի կարագ։
- Մաքրեք բանանը և դրեք բուլկի կենտրոնում։
- Սենդվիչի վրա ավելացրեք մանր կտրատած նեկտարինները և դեղձը։
Ելակ և սերուցք
Այս գեղեցիկ վարդագույն և կարմիր սենդվիչ ստեղծելու համար՝
- 1/2 բաժակ ելակը հարել և հարած սերուցքի մեջ լցնել։
- Հոթ-դոգի բուլկի մի կողմի վրա հարած սերուցք անցկացրեք։
- Կտրեք երկու ելակ և դրեք բուլկի մյուս կողմում։
- Ավելացրե՛ք մի քանի չամիչ (ըստ ցանկության)
Pizza Boats
Պիցցայի «նավակները» անխափան բաղադրատոմս է, որը սիրում է բոլորը։ Մեկ բուլկիից կարող եք երկու նավակ պատրաստել։
Բաղադրիչներ
- Հոթ-դոգի մնացորդներ
- 1 (16 ունցիա) բանկա պիցցայի սոուս
- 1-ից 2 բաժակ մոցարելլա պանիր
- Ձեր ընտրությամբ լցոնումներ, օրինակ՝ թունա, երշիկ, սոխ կամ սունկ
Հրահանգներ
- Միացրեք բրոյլերը ձեր ջեռոցում։
- Բացեք հոթ-դոգի բրդուճները և առանձնացրեք կողքերը։ Դրեք թխվածքաբլիթի կամ թխման թերթիկի վրա։
- Պիցցայի սոուսը քսել բաց բուլկիների կեսերին։
- Ավելացրե՛ք ձեր նախընտրած լցոնումները։
- Բուլկիների վրա պանիր ցանել.
- Տեղադրում ենք բրոյլերի մեջ, մինչև պանիրը հալվի և փրփրանա։ Դա կարող է տևել 3-ից 10 րոպե՝ կախված ձեր ջեռոցից և յուրաքանչյուր կեսի պանրի քանակից: Մնացեք ջեռոցի մոտ, որպեսզի համոզվեք, որ նավակները չեն այրվում։
Տնական կրուտոններ
Կրուտոնները համեղ տոպեր են աղցանների համար, որը դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել հոթ-դոգի բուլկիներից՝ ֆրանսիական հացի փոխարեն: Կախված ձեր կտրած կրուտոնների չափից, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կարող եք ստանալ առնվազն մեկ տասնյակ մեկ մնացորդ բուլկիից: Դուք կցանկանաք ունենալ առնվազն երեքից վեց բուլկիների մնացորդ; որքան քիչ բլիթներ օգտագործվեն, այնքան ավելի ուժեղ կլինի կրուտոնի համը։
Բաղադրիչներ
- Հոթդոգների մնացորդներ՝ կտրված 1/2" քառակուսիներով
- 1-1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 2-ից 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացրեք 350 աստիճան Ֆարենհեյթ։
- Կտրված բլիթները դրեք մեծ ամանի մեջ, որը կափարիչով է։
- Հարում ենք սոխի փոշին, սխտորի փոշին, մաղադանոսը, աղը, պղպեղը մինչև լավ միանան։
- Բուլկիների վրա լցնել համեմունքների խառնուրդը, ավելացնել կափարիչը և մի քանի լավ թափահարել։
- Վերևի մասում ձիթապտղի յուղ քսել։ Սկսեք մեկ ճաշի գդալով; ծածկել ամանը կափարիչով և թափահարել: Բացեք՝ գնահատելու համար, թե արդյոք անհրաժեշտ է ևս մեկ ճաշի գդալ՝ կրուտոնները պատելու համար: Շարունակեք մինչև բոլոր կրուտոնները պատվեն։
- Մեկ շերտով քսել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և թխել մոտավորապես 10 րոպե կամ մինչև կրուտոնները չորանան և տապակվեն։
Հեշտ քաղցր Zwieback կենաց
Zwieback-ը գերմանական բաղադրատոմս է, որը ներառում է հաց թխում շաքարավազի և կարագի քաղցրացված խառնուրդով: Թեև որոշ բաղադրատոմսեր ներառում են ձու, սա պատրաստվում է միայն կարագով և շաքարով, ցածր և դանդաղ ջեռոցում: Դա հոթ-դոգի չկտրված բուլկիների կատարյալ բաղադրատոմս է:Մեկ բուլկիի մնացորդից դուք պետք է ստանաք առնվազն վեց կտոր: Այս բաղադրատոմսը պետք է ընդգրկի երեքից չորս բուլկի՝ կախված նրանից, թե որքան լավ են դրանք կլանել կարագը։
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ կարագ հալած
- 1/2 բաժակ հատիկավոր սպիտակ շաքար
- Հոթ-դոգի մնացորդներ՝ կտրատած 1 դյույմ հաստ կտորների, ծայրերը դեն նետված
Հրահանգներ
- Դարձրեք ջեռոցը 200 կամ 250 աստիճան Ֆարենհայթ (ձեր ամենացածր ջերմաստիճանը տաքից բարձր):
- Կարագը և սպիտակ շաքարը մանրակրկիտ խառնում ենք։
- Օգտագործեք պատառաքաղ՝ յուրաքանչյուր բուլկի ամբողջությամբ ընկղմեք կարագի/շաքարավազի խառնուրդի մեջ։
- Յուրաքանչյուրը քսել թխվածքաբլիթի կամ թխվածքաբլիթի վրա քսած մագաղաթյա թղթի վրա։
- Մի խցկեք շերտերը; նրանց միջև թողեք առնվազն ½" տարածություն։
- Դրել դրանք ջեռոցում 4-ից 8 ժամով։ Նրանք պատրաստ են, երբ կտորները լինեն փխրուն և կարծր: Դուք կցանկանաք դիտել ձեր վառարանը առաջին անգամ, երբ սա պատրաստեք, որպեսզի իմանաք, թե որքան ժամանակ է պահանջվում ձեր ամենացածր կարգավորումներում:
- Մնացորդները պահեք հերմետիկ տարայի մեջ։
Հոթ-դոգի մնացորդներ օգտագործելու այլ եղանակներ
Հոթ-դոգի մնացորդները օգտագործելու համար հատուկ բաղադրատոմսի կարիք չկա: Փոխարենը հացով փոխարինեք տարբեր բաղադրատոմսերով և ուտեստներով։
- Մսով պատրաստված ճաշատեսակի ներքևի հատվածը շարեք մնացած բուլկիներով, որպեսզի ներծծվի ավելորդ ճարպը և հեղուկները:
- Փոխարինեք հոթ-դոգի բրդուճները հացով պուդինգի ուտեստների մեջ։
- Պատրաստեք ձեր սիրած սենդվիչի բաղադրատոմսերից որևէ մեկը, բայց դրա փոխարեն օգտագործեք հոթ-դոգ բուլկի։
- Խորանարդիկ կտրատած բլիթները նախաճաշի համար ձվի նախաճաշի կաթսաների մեջ գցեք:
- Բուլկիները կտրատեք փոքրիկ քառակուսիների՝ ֆոնդիի մեջ թաթախելու համար։
- Փոխանակեք բուլկիները հացի խորանարդներով տոնական լցոնման բաղադրատոմսերում։
- Յուրաքանչյուր բուլկի կտրեք քառորդների և օգտագործեք որպես իտալական բրուշետայի հիմք։
Մի դեն նետեք մնացորդները
Նույնիսկ երբ դուք դուրս եք եկել հոթ-դոգից, բուլկիները դեռ կարող են օգտագործվել համեղ բաղադրատոմսերում: Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի ուտելիք եք սիրում պատրաստել՝ կծուծ ախորժակից մինչև քաղցր, այս բլիթները օգտակար են բազմաթիվ բաղադրատոմսերում։
