Թխվածքաբլիթները հիանալի հավելում են ցանկացած ճաշի համար: Շատերը կարծում են, որ ոչինչ չի գերազանցում ջեռոցից թարմ տաք թխվածքաբլիթների թեփոտ, համեղ համը: Նրանք համեղ են, բայց հնարավոր է նաև տաքացնել թխվածքաբլիթները՝ թարմ, փափուկ արդյունք ստանալու համար: Ստորև բերված հրահանգները ենթադրում են, որ թխվածքաբլիթները, որոնց հետ դուք աշխատում եք, սառեցված չեն: Թխվածքաբլիթների մնացորդները կարող եք պահել սառնարանում, բայց տաքացնելուց առաջ անպայման հալեցնել։
Ինչպես տաքացնել թխվածքաբլիթները ջեռոցում
Թխվածքաբլիթները ջեռոցում տաքացնելու լավագույն միջոցն այն է, որ ջեռոցը նախապես տաքացնենք մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայթ և դնել մագաղաթյա թղթի վրա՝ նախքան դրանք ջեռոց դնելը:Սա կարող է հատկապես հարմար լինել, եթե դուք այլ իրեր եք պատրաստում կամ տաքացնում ջեռոցում և կարող եք տաքացնել թխվածքաբլիթները պատրաստման շրջանի վերջում:
- Մինչ ջեռոցը տաքանում է, թխման թերթիկը կամ կաթսայի վրա շարել մագաղաթյա թուղթ։
- Մնացած թխվածքաբլիթները դնել մագաղաթի թղթի վրա, որպեսզի չդիպչեն։
- Եթե թխվածքաբլիթները, որոնք տաքացնում եք, զրոյից պատրաստված թխվածքաբլիթներ չեն, վերևից մի քիչ հալած կարագ քսեք: Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաև կարագ քսել տնական թխվածքաբլիթների վրա, սակայն այն կարևոր է այն տեսակի համար, որը սկսվել է որպես սուպերմարկետից գնված խմորի խողովակ։
- Թխվածքաբլիթները դնել ջեռոցում, որ տաքանան։ Թույլ տվեք նրանց տաքացնել չորս րոպե: Ստուգեք՝ արդյոք դրանք բավականաչափ տաք են. եթե ոչ, վերադարձրեք ջեռոցը և մեկ րոպե անց նորից ստուգեք: Նկատի ունեցեք, որ անմիջապես սառնարանից մնացած թխվածքաբլիթները, հավանաբար, մեկ կամ երկու րոպե ավելի երկար կպահանջեն, քան սենյակային ջերմաստիճանի թխվածքաբլիթները, երբ դրանք մտնեն վառարան:
- Կրկնեք, եթե անհրաժեշտ է։
Խորհուրդ. Եթե օգտագործում եք կոնվեկցիոն վառարան, իջեցրեք ջերմաստիճանը 25 աստիճանով և չորս րոպե անց սկսեք ստուգել՝ արդյոք դրանք տաք են։
Ինչպես տաքացնել թխվածքաբլիթները օդափոխիչի մեջ
Եթե ունեք օդափոխիչ, ապա այն կարող եք օգտագործել մնացած թխվածքաբլիթները տաքացնելու համար։ Այս տեխնիկան տալիս է արդյունքներ, որոնք շատ նման են ստանդարտ վառարանին: Հիանալի է աշխատում բոլոր տեսակի թխվածքաբլիթների հետ։
- Տաքացրեք ձեր օդափոխիչը մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայթ։
- Թխվածքաբլիթների երկու կողմերը, որոնք ցանկանում եք տաքացնել, թեթև քսել հալած կարագով։
- Տեղադրեք դրանք օդափոխիչի զամբյուղի մեջ։ Համոզվեք, որ թխվածքաբլիթները չեն հպվում, որպեսզի ջերմությունը լիովին շրջանառվի։
- Տաքացրե՛ք երկու րոպե։
- Հեռացրեք օդափոխիչի զամբյուղը։
- Ստուգեք, թե արդյոք դրանք տաքացվում են: Եթե ոչ, օգտագործեք աքցան՝ դրանք շրջելու համար։
- Անհրաժեշտության դեպքում վերադարձրեք օդափոխիչի մեջ և տաքացրեք ևս մեկ րոպե։
Խորհուրդ. Հավանական չէ, որ ձեզ ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի, բայց եթե դա ձեզ անհրաժեշտ է, շրջեք և վերադառնաք մեկ րոպե, մինչև տաքացվի:
Ինչպես տաքացնել թխվածքաբլիթները միկրոալիքային վառարանում
Եթե չեք ցանկանում վառարանը միացնել միայն մեկ-երկու թխվածքաբլիթ տաքացնելու համար, ապա միկրոալիքային վառարանը կենսունակ տարբերակ է: Արդյունքները կարող են այնքան էլ լավը չլինել, որքան ջեռոցում տաքացվող թխվածքաբլիթները, բայց քանի դեռ դրանք խոնավ եք պահում և երկար ժամանակ չեք դնում միկրոալիքային վառարանում, դրանք միևնույն է համեղ ուտեստ կլինեն:
- Թրջել թղթե սրբիչը։ Ամբողջությամբ պետք է խոնավ լինի, բայց չկաթի։
- Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ, որը ցանկանում եք տաքացնել, փաթաթեք խոնավ թղթե սրբիչով։
- Մեկ կամ երկու թխվածքաբլիթ դնել միկրոալիքային վառարանում ապահով ամանի մեջ։
- Միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ծածկույթը վերևում թեթև տեղադրեք, բայց մի՛ սեղմեք այն տեղում: Եթե բաժակը ծածկոց չունի, վերևից մեկ այլ խոնավ թղթե սրբիչ փաթաթեք:
- Միկրոալիքային վառարանը 50% հզորության կամ հալեցման կարգավորում:
- Տաքացրե՛ք 90 վայրկյան։
- Ստուգեք, թե արդյոք թխվածքաբլիթները բավական տաք են։ Եթե ոչ, ապա շարունակեք տաքացնել 30 վայրկյան: Կրկին ստուգեք, ապա անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք:
Խորհուրդ. Եթե ցանկանում եք արագ երշիկով թխվածքաբլիթ վերցնել, ապա եփած երշիկի թխվածքաբլիթը միկրոալիքային վառել, որպեսզի այն բավականաչափ տաք չլինի: Ապա լավագույն համը ստանալու համար թխվածքաբլիթը կտրատել և շերտերի միջև դնել նրբերշիկը, ապա երշիկը տեղում տաքացնել։
Ինչպես տաքացնել թխվածքաբլիթները վառարանի վրա
Հնարավոր է նաև լավ արդյունքներ ստանալ թխվածքաբլիթները վառարանի վրա տաքացնելուց, հատկապես, եթե ցանկանում եք, որ ձեր թխվածքաբլիթները գերյուղոտ համ ունենան: Այս մեթոդը հատկապես լավ է աշխատում թուջե տապակի հետ, բայց ցանկացած թավայի լավ կլինի մի պտղունց: Սա ամենացածր ջանքերի մեթոդը չէ, քանի որ դուք պետք է հաճախակի շրջեք թխվածքաբլիթները: Այս տեխնիկայի համար ձեզ հարկավոր է խոհանոցային աքցան:
- Ձեր տապակը դնել վառարանի վրա միջին ջերմության վրա։
- Թավայի մեջ այնքան կարագ հալեցրեք, որ հալած կարագը մոտ քառորդ մատնաչափ խորություն ունենա։
- Երբ կարագը հալվի, թխվածքաբլիթները թխվածքաբլիթները թավայի մեջ դնել աքցանով։
- Ամեն 20 վայրկյանը մեկ, դուք պետք է շրջեք թխվածքաբլիթները: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվենք, որ դրանք հավասարապես տաքանում են, այլ ոչ թե մի կողմից կոշտանալու և մնացած ամենուր սառը և ծամոն մնալու համար:
- Վեց անգամ շրջելուց հետո ստուգեք (որը երկու րոպե է՝ ըստ շրջելու ժամանակացույցի)՝ տեսնելու, թե արդյոք թխվածքաբլիթները մեջտեղում տաք են: Եթե ոչ, շարունակեք շրջել մինչև տաքացվի: Խիտ թխվածքաբլիթները, ինչպիսին է սառնարանային խմորը, սովորաբար մեկ կամ երկու րոպե ավելի երկար են տևում, քան ավելի թեթև, փափուկ տնական թխվածքաբլիթները:
Խորհուրդ. Թավայի մեջ հավանաբար կարագի մնացորդներ կունենաք: Թույլ մի տվեք, որ այն վատնի: Տապակել կամ խառնել դրա մեջ մի քանի ձու, որպեսզի վայելեք ձեր թխվածքաբլիթների հետ, կամ ավելացրեք այն մանրաձավարի խմբաքանակին: Ինչ համեղ նախաճաշ է։
Առավելագույնը օգտագործեք մնացած թխվածքաբլիթները
Անկախ նրանից, թե դուք ունեք տնական թխվածքաբլիթների մնացորդ, թե դուք ռեստորանից տուն եք բերում հավելյալ ապրանքներ, հնարավոր է դրանք տաքացնել թարմ փափուկ արդյունքի համար: Կամ, եթե ձեզ ավելի արկածախնդիր եք զգում, մտածեք դրանք մի փոքր ավելի ստեղծագործորեն օգտագործելու մասին: Փորձեք այս զվարճալի գաղափարները՝ օգտագործելու մնացած թխվածքաբլիթները՝ ճաշի ժամերը խառնելու համար:
