Եթե ձեզ դուր է գալիս հյուրընկալության ոլորտում աշխատելու գաղափարը, հավանական է, որ որոշ ժամանակ կանցկացնեք աշխատելով հյուրանոցներում և/կամ հանգստավայրերում: Եթե ձեզ դուր է գալիս մարդկանց հետ շփվելը և հավանում եք զբոսաշրջության ոլորտի մաս լինելու գաղափարը, ապա հյուրանոցներում և/կամ հանգստավայրերում բազմաթիվ տեսակի աշխատատեղերից մեկում աշխատելը կարող է լավ կարիերայի ճանապարհ լինել ձեզ համար:
Հյուրանոցներում/առողջարաններում աշխատելու դրական և բացասական կողմերը
Ինչպես ցանկացած ոլորտում, հյուրանոցներում/հանգստավայրերում աշխատանքի հետ կապված կան դրական և բացասական կողմեր: Այն, ինչ մեկը համարում է թերություն, մյուսը կարող է առավելություն համարել:
Հյուրանոցում կամ հանգստավայրում աշխատելու առավելությունները
Հյուրանոցում կամ հանգստավայրում աշխատելու որոշ դրական կողմեր ներառում են՝
- Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում պետք է աշխատակցեն օրական 24 ժամ, շաբաթը յոթ օր: Սա նշանակում է, որ կան հերթափոխի հնարավորություններ, որոնք համապատասխանում են պլանավորման յուրաքանչյուր կարիքին: Սա կարող է հատկապես օգտակար լինել ուսանողների և երկրորդ աշխատանքով աշխատող մարդկանց համար:
- Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում շատ աշխատատեղեր չեն պահանջում մասնագիտացված ուսուցում, ուստի մեծ փորձ կամ ֆորմալ կրթություն չունեցող մարդկանց համար հաճախ հնարավոր է ապահովել բարձր մակարդակի պաշտոններ:
- Հյուրանոցներն ու հանգստավայրերը հայտնի են ներսից գովազդով: Մուտքի մակարդակի աշխատողները, ովքեր գերազանցում են իրենց աշխատանքում, հաճախ համարվում են առաջխաղացումներ կամ սեփականության այլ պաշտոններում փորձ ձեռք բերելու հնարավորություններ:
- Գոյություն ունեն բազմաթիվ տեսակի հյուրանոցային/առողջարանային սեփականություն, ուստի հեշտ է ձեր աշխատանքի որոնումը հարմարեցնել այն միջավայրի տեսակին (բյուջե, շքեղություն, բիզնես, ընտանիքի համար հարմար, զբոսաշրջիկներին ուղղված և այլն), որն առավել գրավիչ է: դու.
- Խոշոր հյուրանոցային ցանցերը սովորաբար ունեն սեփականություն աշխարհի շատ վայրերում, մի փաստ, որը հաճախ հնարավորություն է տալիս հյուրանոցի աշխատակիցներին տեղափոխել տարբեր վայրեր իրենց կարիերայի ընթացքում:
Հյուրանոցում կամ հանգստավայրում աշխատելու թերությունները
Ինչպես ցանկացած մասնագիտության դեպքում, հյուրանոցային կամ առողջարանային ոլորտում աշխատելը որոշ թերություններ ունի։
- Զբոսաշրջային վայրերի առողջարաններում աշխատատեղերը շատ սեզոնային են. Շատ հանգստավայրեր շատ աշխատողներ են ավելացնում իրենց պիկ սեզոն(ներ)ում, սակայն ստիպված են լինում կրճատել իրենց անձնակազմի թիվը ոչ սեզոնին:
- Հյուրանոցի անձնակազմը կախված է զբաղվածության մակարդակից, ուստի զբոսաշրջային սեզոնից բացի այլ գործոններ կարող են ազդել անձնակազմի չափի վրա: Համաճարակի ժամանակ, օրինակ, հյուրանոցները կարող են կրճատվել մինչև շատ նվազագույն անձնակազմ, կամ նույնիսկ ստիպված փակվել:
- Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում աշխատելու համար ամենահեշտ աշխատանքը աշխատակիցներից հաճախ պահանջում է ուշ գիշեր կամ գիշերային հերթափոխով աշխատել: Այս աշխատատեղերը նույնպես հակված են լինել ամենացածր վարձատրվող պաշտոնները գույքում:
- Հյուրանոցի հյուրերը կարող են ունենալ շատ խիստ չափանիշներ և լինել բավականին պահանջկոտ, հատկապես բարձրակարգ հյուրանոցներում և հանգստավայրերում, մի գործոն, որը որոշ մարդկանց համար կարող է առանձնահատուկ սթրեսային լինել:
- Շատ հյուրանոցներ վարձում են հիմնականում կես դրույքով աշխատողներ, ինչը նշանակում է, որ հյուրանոցի/հանգստավայրի շատ աշխատակիցներ կարող են իրավասու չլինել մասնակցելու գործատուի կողմից տրամադրվող առողջության ապահովագրությանը կամ այլ արտոնություններին:
Աշխատանքների տեսակները հյուրանոցներում/առողջարաններում
Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում կան բազմաթիվ տեսակի աշխատակիցներ: Ոմանք պաշտոններ են, որոնք կարելի է սովորել աշխատանքի ընթացքում, իսկ մյուսները կարող են պահանջել մասնագիտացված ուսուցում կամ հյուրընկալության կառավարման աստիճան կամ զբոսաշրջության հետ կապված այլ բնագավառ: Դա նշանակում է, որ հնարավորություններ կան բազմաթիվ հմտություններ ունեցող մարդկանց համար: Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում տարբեր տեսակի դիրքերի օրինակներ են՝
- Հյուրանոցի կառավարում- Հյուրանոցներն ու հանգստավայրերը սովորաբար ունեն գլխավոր մենեջեր (GM), ինչպես նաև այլ վերահսկողներ, ովքեր վերահսկում են իրենց գույքի տարբեր բաժինները: Խոշոր սեփականությունները կարող են ունենալ մի քանի օգնական մենեջեր, որոնք ուղղակիորեն զեկուցում են GM-ին:
- Առջևի գրասեղան - Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում սովորաբար լինում են մեկ կամ երկու մենեջեր և մի քանի աշխատասեղան: Նրանք պատասխանատու են հյուրերին մուտքի և դուրս գալու, հյուրերի հարցերին պատասխանելու, հեռախոսազանգերի և ամրագրումների համար:
- Դռնապան - Բարձրակարգ հյուրանոցներում և հանգստավայրերում սովորաբար մեծ մասը հերթապահում է դռնապան: Այս անձը հյուրերին օգնում է հատուկ խնդրանքներով, օրինակ՝ ընթրիքի ամրագրում կամ մոտակա տեսարժան վայրերի կամ միջոցառումների տոմսերի ապահովում:
- Ավտոկայանատեղի սպասավորներ - Հյուրանոցները, որոնք առաջարկում են կամերդիներ կայանատեղի, վարձում են սպասավորների՝ կայանելու և/կամ հյուրերի մեքենաները վերցնելու համար: Ոմանք նաև օգտագործում են ավտոկայանատեղի սպասավորներ՝ ավտոկայանատեղիի օգտագործումը վերահսկելու և ստուգելու համար, որ վճարները ճիշտ են գանձվում:
- Բնակարանային տնտեսություն - Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում հիմնականում տնային տնտեսության մի քանի աշխատակիցներ կան: Նրանք պատասխանատու են հյուրասենյակների և ընդհանուր գույքի մաքրման, ինչպես նաև սրբիչների, լոգանքի պարագաների, սուրճի և այլ պարագաների պահեստավորման համար:
- Maintenance - Հյուրանոցներում սովորաբար աշխատում են անձնակազմի մի քանի սպասարկողներ, ովքեր պատասխանատու են հիմնական տեխնիկական սպասարկման և վերանորոգման աշխատանքների համար, ինչպիսիք են էլեկտրական լամպերը և օդի զտիչները փոխելը, լողավազանի մաքրումը և այլն: տաք լոգարան և ընդհանուր անսարքությունների վերացում։
- Groundskeeping - Խոշոր օբյեկտներում հաճախ կան հողատարներ, ովքեր պատասխանատու են սիզամարգերի, ծաղկե մահճակալների և գույքի այլ հանրային տարածքների պահպանման համար, ինչպես նաև լողավազաններ և այլն: հանգստի գոտիները մաքուր են.
- Խոհարարներ/խոհարարներ - Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում, որոնք ունեն ռեստորաններ, անձնակազմում խոհարարներ և/կամ սննդի պատրաստման այլ աշխատողներ կան: Հատկություններ, որոնք առաջարկում են լավ ճաշատեսակներ, հաճախ աշխատում են բարձր պատրաստվածություն ունեցող պրոֆեսիոնալ խոհարարներ և սուս-խոհարարներ:
- Սննդի սպասարկման անձնակազմ - Հատկություններ, որոնք ունեն տեղում ռեստորաններ, աշխատում են նաև սննդի սպասարկման աշխատակիցներ, ինչպիսիք են տանտերերը, սերվերները և ավտոբուսները: Բարմեններ ունեցողները նաև բարմեններ են աշխատում: Բարձրակարգ գույքում կարող են լինել սոմելյեներ անձնակազմում:
- Միջոցառումների անձնակազմ - Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում, որոնք վարձում են միջոցառումների տարածք, աշխատում են նաև միջոցառումների մենեջերներ և բանկետների աշխատողներ, ովքեր պատասխանատու են միջոցառումների ամրագրման, կազմակերպման և անձնակազմի համար, ինչպիսիք են հարսանիքները, վերամիավորումները, երեկույթները:, առևտրային ցուցահանդեսներ և դասեր։
- Հարմարությունների աշխատողներ - Որոշ հյուրանոցներ և հանգստավայրեր առաջարկում են հատուկ հարմարություններ, ինչպիսիք են տեղում սպա, գոլֆի դաշտեր, ջրաշխարհներ, լողափերի հասանելիություն և այլն: Բազմաթիվ աշխատողներ են պահանջվում տարբեր պաշտոններ հավաքելու համար՝ ելնելով գույքի հարմարություններից:
- Back office - Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում կան նաև հետին գրասենյակի աշխատողներ, ինչպիսիք են մարդկային ռեսուրսների մասնագետները, հաշվապահները, գնումների գործակալները, վաճառքի մասնագետները, մարքեթինգի մասնագետները, տեղեկատվական տեխնոլոգիաների աշխատողները և ավելին.
Սա ընդամենը մի քանի օրինակ է այն բազմաթիվ տեսակի աշխատատեղերի, որոնք կարող են ունենալ հյուրանոցը կամ հանգստավայրը: Փոքր սեփականությունները կարող են ունենալ ընդամենը մի քանի աշխատակից, մինչդեռ ընդարձակ հանգստավայրերը կամ մեծ հյուրանոցները կարող են ունենալ հազարավոր աշխատակիցներ:
Փոխհատուցում հյուրանոցներում/առողջարաններում
Հնարավոր է ձեզ հետաքրքրել՝ արդյոք հյուրանոցային աշխատանքները լավ են վարձատրվում: Ոմանք անում են, ոմանք էլ՝ ոչ: Հյուրանոցներում և հանգստավայրերում վարձատրությունը մեծապես տարբերվում է ըստ դիրքի և գտնվելու վայրի:
- Ըստ Աշխատանքի վիճակագրության բյուրոյի (BLS), ԱՄՆ կացարանների մենեջերների միջին տարեկան եկամուտը 2020 թվականի դրությամբ կազմում է տարեկան ավելի քան $56,000, ինչը կազմում է մոտավորապես $27,25 ժամում։
- Վճարը հակված է զգալիորեն ավելի քիչ լինելու այլ տեսակի պաշտոնների համար: BLS-ի տվյալները ցույց են տալիս, որ միջին վաստակը կազմում է ժամում 17 դոլարից պակաս ոչ վերահսկիչ աշխատողների համար: Հյուրանոցային մակարդակի աշխատատեղերի համար արտասովոր չէ նվազագույն աշխատավարձ վճարելը:
- Հյուրանոցների/առողջարանների շատ աշխատողներ ԱՄՆ-ում մեծապես ապավինում են խորհուրդներին՝ ապրուստի միջոց վաստակելու համար, հատկապես ռեստորանների սերվերների և հարմարությունների աշխատողների, ինչպիսիք են սպա սպասավորները: Շատ այլ երկրներում թեյավճարն ավելի քիչ դեր է խաղում հյուրընկալության աշխատողների փոխհատուցման հարցում:
- Այլ երկրների հյուրանոցներում և հանգստավայրերում վճարումները տատանվում են՝ ելնելով տեղական աշխատավարձի և ժամային օրենսդրությունից կամ կանոնակարգից, ինչպես նաև այդ ոլորտին վերաբերող գերիշխող աշխատավարձի պրակտիկայից:
Հյուրընկալությունը լավ կարիերայի ոլորտ է?
Հյուրանոցներում/հանգստավայրերում աշխատելը հյուրընկալության կարիերայի բազմաթիվ ուղիներից միայն մեկն է: Մարդիկ, ովքեր մնում են հյուրանոցային բիզնեսում, հաճախ փնտրում են ղեկավար պաշտոններ կամ հետին գրասենյակային աշխատանք, քանի որ նրանք հակված են ամենաշատը վճարել և ունեն լավագույն ժամերը: Շատերը նաև ընտրում են երկարաժամկետ մնալ հաճախորդների առջև ծառացած դերերում: Մյուսները օգտագործում են իրենց փորձը հյուրանոցներում/հանգստավայրերում՝ հյուրընկալության ոլորտում այլ տեսակի հնարավորությունների անցնելու համար: Հյուրանոցային/առողջարանային փորձը կարող է օգնել ձեզ պատրաստվել դառնալու ճանապարհորդական գործակալ, մահճակալ և նախաճաշի սեփականատեր, զբոսաշրջային նավի աշխատող, էքսկուրսավար կամ օպերատոր, ռեստորանի մենեջեր, գույքի կառավարիչ և այլն:Այս ոլորտում ձեռք բերած փորձը արժեքավոր կլինի՝ անկախ նրանից՝ կմնաք հյուրընկալության ոլորտում, թե տեղափոխվեք այլ ոլորտ:
