Բաղադրիչներ
- 3-4 վարունգի շերտ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ, բաժանված
- 2 ունցիա արծաթե տեկիլա
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ½ ունցիա ագավա
- Սառույց
- Վարունգի ժապավեն՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերում խառնել վարունգի կտորները լայմի հյութով:
- Ավելացնում ենք սառույցը, տեկիլան, մնացած լայմի հյութը, նարնջի լիկյորը և ագավան։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք վարունգի ժապավենով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Այս թարմացնող բաղադրատոմսը ձեր վարունգի մարգարիտա ճանապարհորդության սկիզբն է։
- Բացի աղտոտված վարունգից, օգտագործեք վարունգի տեկիլա կամ պատրաստեք ձեր թրմած տեկիլան։
- Բաց թողեք ագավան, որպեսզի ձերը նիհար վարունգի մարգարիտա լինի։
- Հաշվի առեք կիտրոնի հյութ՝ ցիտրուսային համերի լրացուցիչ շերտ ավելացնելու և մարգարիտան պայծառացնելու համար:
- Ավելացրե՛ք բարդության էլ ավելի շերտեր՝ տեկիլայի փոխարեն օգտագործելով mezcal:
- Օգտագործեք jalapeño վարունգի տեկիլա կծու պտտման համար:
Զարդանախշեր
Դասական մարգարիտայի զարդարանքն օգտագործում է կրաքարի անիվ կամ սեպ, իսկ վարունգի մարգարիտների մեծ մասը դասականին կավելացնեն վարունգի անիվ կամ ժապավեն:Եթե արկածախնդիր եք զգում, կարող եք օգտագործել tajin եզերքը կծու հպման համար: Եթե դուք փնտրում եք վարունգի դասական կամ պարզ զարդարանք, ապա վարունգի մի կամ երկու անիվ օգտագործելը կամ վարունգի մի քանի կտոր շամփուրի վրա ծակելը հիանալի տեսք է: Գունավոր գույն ավելացնելու համար կարող եք ավելացնել լայմի կամ կիտրոնի ժապավեն կամ պտտել:
Վարունգ Մարգարիտայի մասին
Եթե խանութից գնված վարունգի տեկիլան տարբերակ չէ, կարող եք հեշտությամբ թրմել ձերը: Սկսեք երկու միջին չափի վարունգները մանրակրկիտ մաքրելով, այնուհետև երկուսն էլ անիվների մեջ բարակ կտրատեք: Ավելացրեք վարունգի անիվները մեծ, նորից փակվող տարայի կամ շշի մեջ: Այնտեղից վարունգին ավելացրեք 750մլ տեկիլա։ Փակեք ապակե տարաները և պահեք դրանք զով, չոր տեղում մոտ երեքից յոթ օր: Ժամանակն անցնելուց հետո պարզապես քամեք տեկիլան և պահեք այն ապակե շշի կամ տարայի մեջ և դեն նետեք վարունգը: Կամ վայելեք տեկիլա վարունգով խորտիկ։
Ձեր վարունգի մարգարիտան դասականի ավելի թեթև տարբերակ դարձնելու համար կարող եք երկու կեղևավորված վարունգ խյուս անել մինչև հեղուկանալը:Վարունգի խյուսը քամում ենք նուրբ ցանցով քամիչով` դեն նետելով պինդ նյութերը: Այնուհետև սա ավելացրեք ձեր տեկիլային և լայմի հյութին սառույցով: Թափահարել և մատուցել այնպես, ինչպես վարունգի դասական մարգարիտան:
Թարմացնող շրջադարձ
Վարունգ Մարգարիտան թարմացնող շշնջում է, մրմնջում է վաղ երեքշաբթի գարնանային կեսօրից, բզզում այդ ամառային շաբաթ գիշերների մասին: Այն հանգստացնում է հոգին ձմռան այդ ցուրտ օրերին: Երբ կամ ինչպես վայելում եք վարունգի մարգարիտա, լսեք նրա հանգստացնող համերը։
