Դեղձենիները (Prunus persica) գրավիչ լանդշաֆտային բույսեր են, որոնք մերկ ճյուղերի վրա կրում են վաղ գարնանային վարդագույն ծաղիկներ: Տերևները երկար են և փոքր-ինչ ընկած, ինչպես ուռենու տերևը: Դեղձի ծառերի մեծ մասը երկար չի ապրում և, կախված ձեր կլիմայական պայմաններից, կարող է մարտահրավեր լինել նույնիսկ ամենահավակնոտ այգեպանի համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք վճռական եք և տրամադրում եք ճիշտ պայմաններ և խնամք, դեղձենիները ցանկացած այգու համեղ և աչք շոյող հավելում են։
Կլիմա
Դեղձի ծառերը, նեկտարինի և ծիրանի հետ միասին, աճում են Միացյալ Նահանգների Գյուղատնտեսության դեպարտամենտում բույսերի դիմացկունության գոտիներում 5 և 9։
Դեղձենիները պահանջում են երկարատև աճող սեզոն և խիստ հակակրանք ունեն ցուրտ ջերմաստիճանի նկատմամբ: Սա հանգեցնում է նրանց տառապանքի այն տարածքներում, որտեղ ցրտահարության սեզոնը հինգ ամսից ավելի կարճ է: Ծաղկի բողբոջները նույնպես շատ ենթակա են գարնանային ցրտահարություններին: Բոլոր դեղձենիները պահանջում են սառեցման ժամանակ առողջ ծաղիկներ և պտուղներ ստանալու համար: Սառեցման ժամանակը նշվում է ժամերով և արտացոլում է 45 ° F-ից ցածր ժամերի քանակը:
Հող
Դեղձենիները նույնքան առանձնահատուկ են հողի, որքան ջերմաստիճանի մասին: Դեղձը նախընտրում է այգու թեթեւ հողը և լավ չի հանդուրժում ծանր կավե հողը։ Չոր և որոշ չափով ավազոտ հողերը լավագույնն են քրքրված դեղձենիների համար։
Տնկման խորհուրդներ
Դեղձենու ծառերը լավագույնս ստացվում են այն վայրերում, որտեղ առնվազն ութ ժամ արև է և հեռու վայրի պտղատու ծառերից կամ թփերից: Թեթև բլրի կամ լանջին տնկելը կխթանի հողի լավ ջրահեռացումը: Ինչպես բոլոր պտղատու ծառերը, դեղձը նույնպես լավ օդի հոսք է պահանջում, որպեսզի բարգավաճի, բայց չի սիրում տեղավորվել այն վայրերում, որտեղ դրանք ենթակա կլինեն ուժեղ քամիների:Թեև սերմերից կարելի է դեղձի ծառեր տնկել, դա դժվար է: Միշտ ավելի լավ է ընտրել առողջ սորտերը, որոնք հարմար են ձեր այգու տարածքի և աճող տարածաշրջանի համար:
Խնամք
Դեղձենիները հակված են արագ աճելու և հետևաբար սովորաբար պարարտացում չեն պահանջում: Եթե պարարտացնում եք, ապա դա արեք վաղ գարնանը: Երիտասարդ դեղձենիները պետք է թեթևակի էտել՝ հեռացնելու կենտրոնական ճյուղերը, որոնք սահմանափակում են օդի հոսքը և լույսը: Էտելու լավագույն ժամանակը ծաղկումից անմիջապես հետո է։ Դեղձի ծառերը հասունանալուց հետո կարելի է էտել բարձրությունը վերահսկելու համար (սովորաբար մինչև ութ ոտնաչափ կամ ավելի), հեռացնել մեռած կամ հիվանդ ճյուղերը և պահպանել օդի հոսքը ծառի կենտրոնում:
Խնդիրներ
Առողջ դեղձենին ավելի լավ կարող է պաշտպանել վնասատուներից և հիվանդություններից, քան հիվանդ ծառը: Միջատների կանոնավոր ստուգումը կօգնի նաև նվազագույնի հասցնել վնասը և հիվանդության տարածումը։
Դեղձի տերևների գանգուրը սնկային հիվանդություն է, որի հետևանքով վարակված տերևները գանգուրվում են, կնճռոտվում, դեղնանում և ընկնում ծառից։ Այս հիվանդությունից խուսափելու համար ավելի լավ է ընտրել դիմացկուն սորտեր։
Դեղձի պառակտումը հիվանդություն չէ, այլ ֆիզիոլոգիական խանգարում, որը կարող է պայմանավորված լինել ջերմաստիճանի տատանմամբ կամ սառցակալման և հալման ժամանակաշրջաններով՝ դեղձի կորիզի ձևավորման ընթացքում: Այն կարող է առաջանալ նաև այն ժամանակ, երբ եղանակը շատ չոր է եղել և հանկարծ թաց է դառնում բերքահավաքից առաջ: Փոսերը ճեղքված են, իսկ պտուղները երբեմն սխալ ձև են ստանում և ենթակա են փտման: Ցանքածածկի առողջ շերտը կարող է օգնել կանխել խոնավության կորուստը, ինչպես նաև ջրելը չոր ժամանակաշրջանների ժամանակ: Զգույշ եղեք, որ բերքահավաքի ժամանակին շատ չջրեք։
Հանրաճանաչ սորտեր
Ճշտեք ձեր տեղական կոոպերատիվների ընդլայնման գրասենյակից՝ ձեր աճող տարածաշրջանին համապատասխան սորտերի ցանկի համար: Ստորև բերված է տնային այգիներում օգտագործվող որոշ հայտնի սորտերի ցանկը: Եթե այլ բան նշված չէ, այս սորտերը գոյատևում են USDA-ի բույսերի դիմացկունության 5-ից 9-րդ գոտիներում:
- Babcock. ժառանգության այս տեսակն ունի սպիտակ մսով ֆրի քարե մրգեր և վաղ է տալիս: Լավագույն արդյունքի համար պահանջվում է 400 ժամ սառը ջերմաստիճան։
- Վաղ կարմիր նավահանգիստ. այս կառչած պտղատու ծառը դեղին մարմին ունի և պահանջում է 800 ժամ սառեցման ժամանակ:
- Հնդկական արյուն. դիմացկուն է տերևների գանգուրներին, այս դեղձն ունի գրավիչ սպիտակ և կարմիր գծավոր մարմին և պահանջում է 900 սառեցման ժամ՝ լավագույն մրգերի արտադրության համար:
- Վստահություն. այս դեղձենին այն քչերից է, որը կարող է գոյատևել USDA-ի բույսի դիմացկունության գոտում 4: Պահանջում է 1000 սառեցման ժամ՝ այս դեղձը դեղին մարմնով ազատ քարե տեսակ է:
- Հունիսի Ոսկի. Ծոցի ափին և Տեխասում տարածված այս մեծ, դեղին մսով կառչած քարի սորտը պահանջում է 600 ժամ սառը ջերմաստիճան:
Դեղձենիի պատմություն
Ենթադրվում է, որ այսօրվա դեղձի սորտերը առաջին անգամ աճեցվել են հարավային Չինաստանում, ինչը դեղձենին դարձնում է բոլոր պտղատու ծառերից ամենա«օտարը»: Հարավային Չինաստանի կլիման շատ նման է Միացյալ Նահանգների հարավ-արևելյան կլիման, որտեղ հիմնականում առևտրային դեղձի արտադրությունն է:Ենթադրվում է, որ ինչպես դեղձը, այնպես էլ նրանց զարմիկները՝ նեկտարինները, մետաքսի առևտուրից են գնացել Պարսկաստան, որտեղ դրանք լայնորեն մշակվել են: Իրականում persica բառը նշանակում է «պարսկից»։ Հռոմեացիներն ու հույները դեղձը լայնորեն տարածում էին ամբողջ Եվրոպայում մ.թ.ա. մոտ 400 թվականից։ Ֆլորիդա ժամանելուն պես իսպանացիները դեղձի ծառեր տնկեցին։ 1700-ականների սկզբին դեղձենիները Վիրջինիայի լանդշաֆտի հիմնական հենարանն էին և ծաղկում էին նահանգի հարավ-արևելյան հատվածում: Դեղձի ծառի պատմության մասին լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է գտնել The Fruit Gardener's Bible-ում:
Առատ բերք
Դեղձը ավելի լավ է քաղել, երբ դրանք լիովին հասունացել են և պետք է հեշտությամբ դուրս գան ծառի վերջույթից՝ մի փոքր շրջադարձով: Ստանդարտ հասուն դեղձի ծառը յուրաքանչյուր սեզոնին կտա 4-ից 6 բուշել պտուղ: Պահպանեք չլվացված դեղձը մինչև հինգ օր զով տեղում, օրինակ՝ սառնարանում: Մրգերը պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ դնելն օգնում է պահպանել խոնավությունը։
