Եթե դուք ապրում եք Օհայոյում կամ Փենսիլվանիայում կամ շրջակայքում, կարող եք օգտվել օրգանական Ամիշի ֆերմաների գրացուցակից: Այսպիսով դուք կիմանաք, թե որտեղ են գտնվում այն ֆերմաները, որոնք ունեն ձեզ հետաքրքրող օգտակար, թարմ արտադրանք: Շատ ֆերմաներ շաբաթվա ընթացքում առանձնացնում են ժամանակներ, երբ կարող եք այցելել և գնել համեղ մրգեր և բանջարեղեն:
Ամիշ
Ամիշները ժողովուրդ են, ովքեր ընտրել են ապրել այնպիսի համայնքներում, որոնք խուսափում են ժամանակակից տեխնոլոգիաներից և սովորական գաղափարներից: Պատմականորեն շատերը փախել են Եվրոպայից՝ խուսափելու կրոնական հետապնդումներից:1720-ական թվականներին նրանք բնակություն հաստատեցին Միացյալ Նահանգների շրջաններում և Կանադայի Օնտարիո նահանգում: Ամենապահպանողական խումբը հայտնի է որպես Հին կարգի Ամիշներ: Սովորաբար կոչվում են պարզ հագուստի մարդիկ, քանի որ իրենց պարզ հագուստի ոճի պատճառով նրանք հայտնի են փարթամ ֆերմաներով և ձիերով գծված թրթուրներով: Ամիշներից 16,000-ից 18,000-ը ապրում են Լանկաստեր կոմսությունում, որը Փենսիլվանիայի գյուղատնտեսական տարածք է:
Amish Farms
Համաձայն Բերքս շրջանի Ռոդեյլի ինստիտուտի գիտնականների կատարած ուսումնասիրությունների, որն աշխատում է օրգանական և կայուն գյուղատնտեսության խնդիրների վրա 60 տարի շարունակ, Լանկասթեր շրջանն ունի օրգանական ֆերմաների ամենաբարձր խտությունը Փենսիլվանիայում: Կան ավելի քան 100 U. S. D. A. նահանգի այս տարածքում սերտիֆիկացված օրգանական ֆերմաներ: Ֆերմերները չեն օգտագործում թունաքիմիկատներ, միջատասպաններ կամ քիմիական նյութեր իրենց բերքի վրա և հրաժարվում են իրենց կովերին կերակրել աճի հորմոններով կամ հակաբիոտիկներով: Նրանց հավերը ազատ տարածության մեջ են, տնակներում չեն պահվում: Արտադրանքն աճեցվում է օրգանական պարարտանյութերով։Ֆերմերները հպարտ են պահպանում ֆերմաներ, որոնք մարդկայնորեն են վերաբերվում կենդանիներին և ձգտում են պաշտպանել հողն ու շրջակա միջավայրը:
Օրգանական Amish Farms Directory for Pennsylvania
Ստորև ներկայացված է օրգանական ամիշ ֆերմաների և մշակաբույսերի ցանկը, որոնք նրանք հասանելի են դարձնում սպառողների համար: Երբ որոնում եք օրգանական ֆերմաներ, հիշեք, որ ամիշները չեն օգտագործի համակարգիչը իրենց արտադրանքը գովազդելու համար, քանի որ նրանք չունեն համակարգիչներ: Որոնեք օրգանական վեբ կայքեր՝ ձեզ մոտ գտնվող ֆերմա գտնելու համար:
Մինչ Փենսիլվանիան և Օհայոն ունեն օրգանական ամիշ ֆերմաների ամենամեծ ընտրությունը, Նյու Յորքում, Դելավերում և Մերիլենդում կան նաև ամիշ համայնքներ, որոնք արտադրում են օրգանական բանջարեղեն և խոշոր եղջերավոր անասուններ։
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh-ը օրգանական կոոպերատիվ է, որը բաղկացած է ավելի քան 22 ամիշ և մենոնիտ ֆերմերներից: Նրանց արտադրանքներից մի քանիսը ներառում են՝
- Բրոկկոլի
- հապալաս
- Ազնվամորի
- Ելակ
- Կանաչ սոխ
- Սմբուկ
- Սխտոր
- Կաթնային դդմիկ
- Սպանախ
Spring Water Farm
Spring Water Farm-ում, որը գտնվում է 694 Country Lane, Paradise, Լանկասթեր շրջանի Փենսիլվանիայի սրտում, նրանք հպարտ են աճեցնելով.:
- Օրգանական արոտի խոզի միս
- 100 տոկոս խոտով կերակրվող տավարի միս
- Արոտած հավ և հնդկահավ
Dutch Meadows Organic Dairy
Միացված Spring Water Farm-ին, այս կաթնամթերքն ունի հոլանդական գոտիով կովեր, որոնք հում կաթ և պանիր են արտադրում հում կաթի տեղական սիրահարների համար: Հում կաթը հավաստագրված է օրգանական և շշալցված է ապակե շշերի մեջ՝ համաձայն Dutch Meadows Organic Dairy-ի խիստ կանոնակարգերի:
Wil-Den Family Farms
Wil-Den Family Farms-ը, որը գտնվել է 195 Limber Road, Jackson Center, հպարտանում է իր արածած խոզի մսով, որը ներառում է՝
- Խոզի աղացած միս
- Սովորական բեկոն
- Սենթ Լուիսի կողիկներ
- Խոզի փափկամիս
- Իտալական տաք պարան երշիկ
Bridge View Dairy
Bridge View Dairy, 5158 Forge Road, Օքսֆորդ, Փենսիլվանիա, ունի՝
- Ձու ազատ տեսականի
- Հում կաթ
- Խոտով կերակրվող տավարի միս
- Օրգանական թխկի օշարակ
Amish Farms Directory Օհայոյի համար
Green Field Farms-ը կոոպերատիվ է Օհայոյում, որը կազմված է բազմաթիվ օրգանական հավաստագրված ֆերմերներից, այդ թվում՝ Ամիշի ֆերմաներից: Նրանց արտադրանքը ներառում է՝
- Պանիր
- Շագանակագույն ձու
- Թխկի օշարակ
- Թխկի ջուր
- Սեզոնային բանջարեղեն
Վկայագրված, թե ոչ
Կան ֆերմաներ, որոնք օգտագործում են օրգանական մեթոդներ, բայց դեռ չեն ստացել սերտիֆիկացում, որը նաև հայտնի է որպես Փենսիլվանիայի սերտիֆիկացված օրգանական (PCO): Բոլոր PCO ֆերմաների ցանկը տեսնելու համար այցելեք Փենսիլվանիայի Օրգանական կայք:
Լրացուցիչ տեղական տեղեկատվություն
Դուք կարող եք գտնել ավելի շատ տեղեկություններ օրգանական գյուղատնտեսության և ամիշ ֆերմաների մասին Փենսիլվանիայում և այլուր, այնպիսի կայքերից, ինչպիսիք են Local Amish Farms-ը, Pennsylvania State University AgMap Businesses-ը և Ohio Ecological Food and Farm Association-ը: Եթե դուք Փենսիլվանիայում կամ Օհայոյում չեք, դիմեք ձեր մոտակա Local Harvest-ին, որը կարող է ձեզ ուղղորդել հավաստագրված օրգանական Amish ֆերմա կամ ստուգել ձեր նահանգի Eatwild կայքը:
