Ամառային շոգ օրերին ավելի վատ բան չկա, քան սառած ցեխի հարուստ, շոկոլադե բարիքներով զբաղվելը: Այս խառը ըմպելիքների պատրաստման հաճույքի կեսը բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ նետելն է և դիտել, թե ինչպես են դրանք պատրաստվում: Այսպիսով, քանի որ ավելի ուշ արևը սկսում է դուրս մնալ, և ջերմաստիճանը սկսում է աճել, պատրաստեք այս սառեցված սելավային բաղադրատոմսերից որևէ մեկը, որը կօգնի հանգստացնել ամառվա խայթոցը:
Ինչպես պատրաստել սառեցված սելավ
Բնօրինակ սառեցված սելավը մեծահասակների համար նախատեսված կաթնային կոկտեյլ է, որը պահանջում է խառնել մի շարք պաղպաղակներ, սերուցքային լիկյորներ և օղի:Քանի որ կոկտեյլը կաթնամթերքի հիման վրա է, դուք պետք է համոզվեք, որ այն արագ եք սպառում, որպեսզի վայելեք այն լավագույնս: Այս բաղադրատոմսից ստացվում է մոտ չորս առանձին սելավ։
Բաղադրիչներ
- 4 գդալ բարձր յուղայնությամբ վանիլային պաղպաղակ
- 8 գդալ բարձր յուղայնությամբ շոկոլադե պաղպաղակ
- 6 ունցիա թանձր սերուցք
- 6 ունցիա Kahlúa
- 6 ունցիա Bailey's Irish Cream
- 6 ունցիա օղի
- Սառույց
- Հարած սերուցք զարդարի համար
- Շոկոլադե օշարակ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք վանիլային պաղպաղակը, շոկոլադե պաղպաղակը, թանձր սերուցքը, Kahlúa-ն, Bailey's-ը և օղին:
- Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև ամեն ինչ խառնվի։
- Խառնուրդը լցնում ենք ծղոտով բարձր, սառեցված փոթորիկի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք հարած սերուցքով և շոկոլադե օշարակով։
Սառեցված սելավի բաղադրատոմսի տարբերակներ
Ունենալով ամբողջ աղանդերի աշխարհը ձեր մատների տակ, հիմարություն կլինի չներառել նոր համեր և բաղադրիչներ սառեցված սելավի օրիգինալ բաղադրատոմսում: Նայեք մի քանի հայտնի եղանակներին, որոնցով մարդիկ անհատականացնում են իրենց սառեցված սելավները:
Մեքսիկական սառեցված սելավ
Այս սառեցված մեքսիկական սելավային բաղադրատոմսը մի քանի տարածաշրջանային փոխարինում է բնօրինակ բաղադրատոմսին; Փոխարինեք օղին տեկիլայով և իռլանդական սերուցքով՝ ամարետտոյով, և դուք ինքներդ ձեզ մոտ ցեխի սողանք կունենաք սահմանից հարավ: Այս բաղադրատոմսից ստացվում է մոտ չորս առանձին սելավ։
Բաղադրիչներ
- 4 գդալ բարձր յուղայնությամբ վանիլային պաղպաղակ
- 8 գդալ բարձր յուղայնությամբ շոկոլադե պաղպաղակ
- 6 ունցիա թանձր սերուցք
- 6 ունցիա Kahlúa
- 6 ունցիա ամարետտո
- 6 ունցիա տեկիլա
- Սառույց
- Հարած սերուցք զարդարի համար
- Շոկոլադե օշարակ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք վանիլային պաղպաղակը, շոկոլադե պաղպաղակը, թանձր սերուցքը, Կահլուան, ամարետոն և տեկիլան:
- Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև ամեն ինչ խառնվի։
- Խառնուրդը լցնում ենք ծղոտով բարձր, սառեցված փոթորիկի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք հարած սերուցքով և շոկոլադե օշարակով։
Տեխասի սելավ
Պատրաստվում է նույնքան հեշտ, որքան մեքսիկական սելավը, օրիգինալ բաղադրատոմսի այս աննշան փոփոխությունը փոխում է օղին բուրբոնի փոխարեն և տալիս է մոտ չորս առանձին սելավ:
Բաղադրիչներ
- 4 գդալ բարձր յուղայնությամբ վանիլային պաղպաղակ
- 8 գդալ բարձր յուղայնությամբ շոկոլադե պաղպաղակ
- 6 ունցիա թանձր սերուցք
- 6 ունցիա Kahlúa
- 6 ունցիա Bailey's Irish Cream
- 6 ունցիա բուրբոն
- Սառույց
- Հարած սերուցք զարդարի համար
- Շոկոլադե օշարակ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք վանիլային պաղպաղակը, շոկոլադե պաղպաղակը, թանձր սերուցքը, Kahlúa-ն, Bailey's-ը և բուրբոնը:
- Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև ամեն ինչ խառնվի։
- Խառնուրդը լցնում ենք ծղոտով բարձր, սառեցված փոթորիկի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք հարած սերուցքով և շոկոլադե օշարակով։
Վայրի սայթաքուն սպիտակ սելավ
Հավասարակշռված քաղցրության համար, որը կտրում է քաղցր սերուցքի և կակաոյի համը, լրացրեք ձեր սովորական սառեցված սելավը մի քանի կարագի շանապով: Այս բաղադրատոմսից ստացվում է մոտ չորս առանձին սելավ։
Բաղադրիչներ
- 4 գդալ բարձր յուղայնությամբ վանիլային պաղպաղակ
- 8 գդալ բարձր յուղայնությամբ շոկոլադե պաղպաղակ
- 6 ունցիա թանձր սերուցք
- 6 ունցիա Kahlúa
- 6 ունցիա Bailey's Irish Cream
- 1 ունցիա կարագի շանապս
- 6 ունցիա օղի
- Սառույց
- Հարած սերուցք զարդարի համար
- Խավիթի օշարակ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք վանիլային պաղպաղակը, շոկոլադե պաղպաղակը, թանձր սերուցքը, Kahlúa-ն, Bailey's-ը, կարագի շանապը և օղին:
- Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև ամեն ինչ խառնվի։
- Խառնուրդը լցնում ենք ծղոտով բարձր, սառեցված փոթորիկի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք հարած սերուցքով և շոկոլադե օշարակով։
Ոչ կաթնամթերքի սառեցված սելավ
Այս ոչ կաթնամթերքի սառեցված սելավային բաղադրատոմսը կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն կաթնամթերքի անհանդուրժողականություն կամ ալերգիա; Ուշադրություն դարձրեք, որ այս սելավները այնքան հաստ չեն լինի, որքան այն խառնուրդները, որոնք ստեղծում են կաթնամթերքի վրա հիմնված բաղադրատոմսերը պաղպաղակի բացակայության պատճառով: Այնուամենայնիվ, նրանք նույնքան աստվածային համ ունեն: Այս բաղադրատոմսից ստացվում է մոտ չորս առանձին սելավ։
Բաղադրիչներ
- 6 ունցիա շոկոլադե վարսակ կամ նուշ կաթ
- 6 ունցիա վանիլային վարսակ կամ նուշ կաթ
- 6 ունցիա սուրճ, սառեցված
- 6 ունցիա օղի
- Սառույց
- Շոկոլադե օշարակ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ միացրեք առանց կաթնամթերքի վանիլային վարսակի կամ նուշի կաթը, շոկոլադե վարսակի կամ նուշի կաթը, սառեցված սուրճը և օղին:
- Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև ամեն ինչ խառնվի։
- Խառնուրդը լցնում ենք ծղոտով բարձր, սառեցված փոթորիկի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք շոկոլադե օշարակով։
Խորհուրդներ սելավը զարդարելու համար
Բարեբախտաբար, սելավային զարդարանքները շատ հարմարեցված են և կարող են փոխվել՝ համապատասխանեցնելով նոր տոներին, եղանակներին և/կամ իրադարձությունների թեմաներին: Մանրացված անանուխի ձողիկներից մինչև բրաունիի կտորներ, կա սելավային զարդարանք, որը հարմար է ամեն առիթի համար:
- Փորձեք պտտել տարբեր օշարակներ, ինչպիսիք են կարամելը, ելակը, շոկոլադը և կարագը փոթորկի բաժակի մեջ, նախքան խառնուրդը լցնելը:
- Տոնական սելավի համար, վրան հարած սերուցք և անանուխի մանրացրած ձողիկներ։
- Սելավը հատկապես նվազող դարձնելու համար կոկտեյլը շերտավորեք բրաունիի փոքր կտորներով և կերեք այն գդալով։
- Իրիսով սելավ պատրաստելու համար վրան ցողեք կարագի օշարակ և մանրացված իրի կտորներ։
Թողացող գլուխգործոց
Սառեցված սելավային բաղադրատոմսերը ավելի շատ աղանդեր են, քան խմիչք, բայց նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ և ներողամիտ բան, դա շատ լավ է փորձել: Եթե նախընտրում եք ձեր խմիչքը առանց ուղեղի սառեցման, կարող եք նաև փորձել սելավի դասական բաղադրատոմսը: Այսպիսով, վերցրեք մի քիչ պաղպաղակ և օղի և փորը մինչև բլենդերը, որպեսզի բավարարեք և՛ ձեր քաղցրությունը, և՛ կոկտեյլի ցանկությունը մեկ հարվածով:
