Ձիթենու ծառերը ծագում են Միջերկրական ծովի ավազանում, որտեղ խաղողի և թզենիների հետ միասին նրանք օգնում են սահմանել տարածաշրջանի գեղագիտական և խոհարարական բնույթը: Եթե դուք ապրում եք երկրի այն հատվածներում, որտեղ դրանք հարմարեցված են, ապա ձիթապտուղները կոշտ և հուսալի տեսակ են, որը կարելի է աճեցնել իրենց պտուղների համար կամ զուտ որպես դեկորատիվ նմուշ:
Ձիթենու կերպարը
Ձիթապտուղները մշտադալար ծառեր են, որոնք հասունության ժամանակ հասնում են 20-ից 50 ոտնաչափ բարձրության, չնայած կան նաև գաճաճ սորտեր, որոնց բարձրությունը մնում է ընդամենը վեցից ութ ոտնաչափ:Տերեւները գունատ կանաչ ու բարակ են, իսկ ծառը, ընդհանուր առմամբ, ունի բարձր դեկորատիվ տեսք՝ տարիքի հետ ձեռք բերելով գեղեցիկ ճզմված ձև: Ձիթապտղի ծառերը կարող են ապրել հարյուրավոր տարիներ և դեռ առատ բերք են տալիս:
Բնապահպանական նախասիրություններ
Ձիթապտուղները արևասեր են, նրանց ծաղկելու և արտադրելու համար օրական առնվազն ութ ժամ է պահանջվում: Նրանք նաև ջերմասեր են, որոնք ծաղկում են տաք և չոր կլիմայական պայմաններում: 20 աստիճանից ցածր, ձիթապտղի մեծ մասը կրելու է սառցակալման վնաս, թեև արմատային համակարգը կարող է գոյատևել մինչև 10 աստիճան ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում և դեռ կարող է նորից բողբոջել:
Գաճաճ սորտերը լավ են համապատասխանում բեռնարկղային կուլտուրաներին, ինչը նշանակում է, որ դրանք ձմռանը կարելի է տանել ներս՝ ցուրտ կլիմայական պայմաններում: Նրանք պետք է լինեն լուսավոր արևոտ սենյակում, իդեալական՝ սոլյարիում կամ ջերմոցում, բայց ձմռանը կդիմանան հարավային կողմի պատուհանում։
Ձիթենու խնամք
Ձիթապտուղը երաշտի դիմացկուն է և հիվանդություններին դիմացկուն՝ դարձնելով այն ամենահեշտ աճեցվող մրգերից մեկը: Նրանք մրգերի արտադրության համար որևէ էտ չեն պահանջում և սովորաբար ընդունում են հաճելի ձև, երբ նրանք ինքնուրույն աճում են:
Ավելի լավ է քիչ պարարտանյութը
Միջերկրական ծովի չոր, ժայռոտ բլուրները, որտեղից նրանք ծագում են, բնականաբար ցածր բերրիություն ունեն, և ձիթենու պարարտանյութով և ջրով փայփայելը հաճախ հանգեցնում է ավելի քիչ մրգերի և հիվանդությունների նկատմամբ ավելի զգայունության:
ցանքածածկ
Լավ գաղափար է արմատների վրա ցանքածածկ շերտ պահել և փոթորիկների հետևանքով վնասված փայտերը կտրել, բայց հակառակ դեպքում ձիթապտղի ծառերի աճեցման համար խնամքը շատ քիչ է:
Էտ և կտրում
Այնուամենայնիվ, դրանք շատ հարմարվող են էտմանը, ուստի հնարավոր է դրանք հետ կտրել՝ ավելի փոքր ծառ պահպանելու համար՝ ավելի հեշտ բերք ստանալու համար: Ձիթապտուղները կարող են նաև խուզվել պաշտոնական ցանկապատի մեջ, ինչը սովորական պրակտիկա է գաճաճ սորտերի համար:
Ձիթապտղի խնամք
Ձիթապտուղը կաթսայում աճեցնելիս անպայման թողեք, որ հողը չորանա ջրելու միջև: Սարդի տիզերը (որոնք տերևների վրա հայտնվում են որպես սպիտակավուն թաղանթ) հաճախ խնդիր են ներսում, բայց տերևների կանոնավոր ջրով ցողումը, ընդհանուր առմամբ, բավարար է դրանք վերահսկողության տակ պահելու համար:
Բերքահավաք
Ձիթապտուղները հասունանում են աշնանը, բայց ճշգրիտ ժամանակը կախված է սորտից և ցանկալի ձիթապտղի տեսակից: Բոլոր ձիթապտուղները սկսում են կանաչ և դառնում սև, երբ հասունանում են, թեև որոշ տեսակներ ավանդաբար հավաքվում են կանաչ փուլում:
Ձիթապտուղները չափազանց դառն են և անուտելի, երբ քաղվում են ծառից: Սովորաբար աղի աղը օգտագործվում է մրգերի դառնությունը հանելու համար, որից հետո դրանք կարելի է թթու դնել դեղաբույսերի և համեմունքների հետ և երկար ամիսներ թարմ պահել սառնարանում: Կանաչ ձիթապտղի մշակումն ավելի դժվար է տնային աճեցողների համար, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի շատ դառը միացություններ, որոնք պետք է մաքրվեն:
Տարատեսակներ
- Arbequina-ն հայտնի սորտ է, որը հայտնի է իր նուրբ խոհարարական հատկություններով: Ծառը իդեալական է տնային այգու համար, քանի որ այն աճում է մինչև 15 ոտնաչափ:
- Mission-ը չափերով և խոհարարական որակով նման է արբեկինային և համարվում է ամենացուրտադիմացկուն տեսակներից մեկը
-
Manzanilla ձիթապտուղ Manzanilla-ն ամենատարածված սորտն է, որն օգտագործվում է սև ձիթապտղի համար և միակներից է, որը պահանջում է մոտակայքում մեկ այլ սորտ՝ խաչաձև փոշոտման համար, այլապես այն չի կարող պտուղ տալ:
- Պենդոլինոն լացելու սովորությամբ եզակի տեսականի է։
- Little Ollie-ն հայտնի անպտուղ սորտ է, որը հաճախ օգտագործվում է որպես ցանկապատ:
Ձիթենու հայթայթում
Եթե դուք ապրում եք երկրի ամենահարավային հատվածներում, որտեղ աճում է ձիթապտուղը, ապա խնդիր չպետք է ունենաք ձիթենու ծառ գտնելու տեղական տնկարանում: Հակառակ դեպքում, կան մի քանի փոստով պատվերների տնկարաններ, որոնք դրանք կուղարկեն ձեզ:
- Sandy Oaks Nursery-ը հարավային Տեխասում պահում է ձիթապտղի 27 տեսակ և դրանք կուղարկի ձեր դուռը՝ յուրաքանչյուրը 12$-ով, գումարած առաքումը:
- Willis Orchard Co.-ն Վրաստանում կրում է յոթ սորտեր և վաճառում տնկիները $20-ից ցածր:
- Grow Organic-ը (Peaceful Valley Farm) Կալիֆորնիայում առաջարկում է ձիթապտուղների գեղեցիկ տեսականի: Նրանց ծառերը տատանվում են $20-ից $40 յուրաքանչյուրը, գումարած առաքումը։
Լանդշաֆտի եզակի նմուշ
Այն կլիմայական պայմաններում, որտեղ դրանք կարելի է աճեցնել, ձիթապտուղները ամենակոշտ, հուսալի և հեշտ աճեցվող պտղատու ծառերից են: Իրենց գրավիչ մոխրագույն-կանաչ տերևներով և ճզմված ձևով նրանք գեղեցիկ կիզակետ են ստեղծում լանդշաֆտի մեջ: Տնկեք դրանք բակերից և կայանատեղիներից շատ հեռու, քանի որ ընկած պտուղը ստեղծում է բիծ, որը շատ դժվար է հեռացնել:
