Բաղադրիչներ
Սպասարկում 2
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ՝ բաժանված
- 1 սոխ, բարակ կտրատած
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 կանաչ պղպեղ, սերմերը, ցողունը և կողերը հանված և բարակ կտրատված
- 3 պճեղ սխտոր, աղացած
- 1/2 ֆունտ բարակ կտրատած տապակած տավարի միս, կտրատված շերտերով
- 4 բարակ շերտ Պրովոլոն պանիր
- 2 hoagie ոճի ռուլետ
Հրահանգներ
- Մեծ տապակած տապակի մեջ 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը տաքացնում ենք միջին ցածր ջերմության վրա մինչև տաքանա:
- Ավելացնում ենք սոխն ու աղը։ Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև սոխը կարամելանա, մոտ 20 րոպե։
- Սոխը հանում ենք թավայից և մի կողմ դնում։
- Ջերմությունը միացնում ենք միջինից բարձր: Ավելացնել մնացած 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը և կանաչ պղպեղը և եփել, երբեմն խառնելով, մինչև պղպեղը փափկի մոտ 3 րոպե։
- Ավելացրեք տապակած տավարի միսը տապակի մեջ և եփեք մինչև տաքանա, մոտ 2 րոպե։
- Ավելացնում ենք սխտորը և անընդհատ խառնելով եփում ենք, մինչև սխտորը բուրավետ դառնա, մոտ 30 վայրկյան։
- Սոխը վերադարձրեք տապակի մեջ և եփեք՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ամեն ինչ նոր տաքանա։
- Սոխը, պղպեղը և միսը բաժանել երկու կույտի և վրան դնել Պրովոլոնե պանրի կտորներ: Թույլ տվեք հանգստանալ տապակի վրա մինչև պանիրը հալվի, մոտ 1 րոպե ևս։
- Լցոնած միջուկը գդալով լցնել ռուլետների մեջ և անմիջապես մատուցել։
Տատանումներ
Սենդվիչը կարող եք փոփոխել մի քանի ձևով։
- Փորձեք այն պատրաստել բագետի վրա՝ կտրելով բագետի վերին մասը և մի փոքր փորելով այն: Այնուհետև կտրատել առանձին չափաբաժիններով։
- Պատրաստեք տորտիլյայի մեջ կամ փաթաթեք՝ ավելի հեշտ ուտելու համար։
- Ածխաջրերով ավելի ցածր տարբերակի համար մտածեք միսը և պանիրը նետել հազարի մահճակալի վրա՝ Philly պանրով սթեյք աղցանի համար:
- Օգտագործեք պղպեղը, սոխը և միսը որպես պիցցայի լցոնում և լցրեք Պրովոլոն պանիր։
