Եթե ձեզ դուր է գալիս հատապտուղների համը, ապա փորձեք Chambord կոկտեյլը: Chambord-ը ազնվամորու լիկյոր է Ֆրանսիայի Լուարի հովտից, որը հատապտուղների քաղցրություն է հաղորդում կարմիր և սև ազնվամորու համով խմիչքներին, որոնք թաթախված են Կոնյակով վանիլով, խոտաբույսերով, մեղրով և ցիտրուսներով: Արդյունքը համեղ, բարդ ըմպելիք է։
Շամբորդ Պալոմա
Բոլորը գիտեն Մարգարիտան, բայց տեկիլան կատարյալ հիմք է բոլոր տեսակի համեղ, թարմացնող կոկտեյլների համար: Պալոմա ըմպելիքը հիանալի գարնանային կամ ամառային կոկտեյլ է, և Chambord-ի ավելացումը պարզապես քաղցրացնում է գործարքը: Այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է մեկ խմիչք։
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 2 ունցիա բլանկո տեկիլա
- 1 ունցիա Chambord
- 1 ունցիա կրաքարի հյութ
- Սառեցված գրեյպֆրուտ սոդա
- Զարդարի համար ուրց ճյուղ
Հրահանգներ
- Լցրեք կոկտեյլ շեյքերի սառույցը։ Ավելացնել տեկիլան, շամբորդը և լայմի հյութը: Թափահարել.
- Քամեք սառույցով լցված քարե ապակու մեջ: Լրացրեք գրեյպֆրուտի սոդա։
- Զարդարում ենք ուրցի ճյուղով.
Clover Club
Այս դասական կոկտեյլի օրիգինալ բաղադրատոմսը պահանջում է ազնվամորու օշարակ, սակայն Chambord-ը հնացած է դարձնում ազնվամորու օշարակը:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Լոնդոնի չոր ջին
- ¾ ունցիա Chambord
- 1 ձվի սպիտակուց
- ¾ ունցիա կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի կեղև և անանուխի ճյուղ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլի բաժակ.
- Ջինը, շամբորդը, ձվի սպիտակուցը և կիտրոնի հյութը լցնել կոկտեյլային շեյքերի մեջ՝ առանց սառույցի:
- Ուժգին թափահարում ենք մոտ 45 վայրկյան, որպեսզի ձվի սպիտակուցը էմուլսացիայի ենթարկվի և ստեղծվի փրփուր: Բացեք շեյքերը և ավելացրեք սառույց։
- Կրկին թափահարեք ևս 30 վայրկյան, ապա զանգվածը քամեք սառեցված կոկտեյլի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի կեղևով և անանուխի մի ճյուղով։
Kir Imperial
Kir Imperial-ը կրեմ դե կասիսի և շամպայնի վրա հիմնված Kir Royale-ի ավելի գեղեցիկ տարբերակ է:
Բաղադրիչներ
- ¼ ունցիա Chambord
- Շամպայն (կամ այլ փրփրուն գինի)
- Կիտրոնի շղարշ և թարմ ազնվամորու զարդարման համար.
Հրահանգներ
- Շամբորդը լցրեք շամպայնի ֆլեյտայի մեջ։
- Դանդաղ լցրեք փրփրուն գինին բաժակի մեջ մինչև մոտ ¾ լիքը:
- Նրբորեն հարեք և զարդարեք կիտրոնի թուրմով և ազնվամորիով։
Chambord Daiquiri
Սա դասական թափահարված դայակիրի կոկտեյլի ազնվամորու տարբերակն է, որը չպետք է շփոթել սառեցված բլենդերի հետ:
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 2 ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա Chambord
- ½ ունցիա կրաքարի հյութ
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- Lemon twist
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլի բաժակ.
- Լցրեք կոկտեյլ շեյքերի սառույցը։ Ավելացնել ռոմը, շամբորդը, լայմի հյութը և պարզ օշարակը: Թափահարել.
- Քամեք սառեցված կոկտեյլի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի թուրմով.
Շամբորդ մոսկովյան ջորի
Ավելացրե՛ք Chambord՝ այս թարմացնող տաք եղանակի կոկտեյլը հագնելու համար: Համոզվեք, որ օգտագործեք կոճապղպեղի գարեջուր, ի տարբերություն կոճապղպեղի, այդ իսկական հարվածի համար:
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 2 ունցիա օղի
- ½ ունցիա Chambord
- ½ ունցիա կրաքարի հյութ
- 4 ունցիա կոճապղպեղ գարեջուր
- Թարմ ազնվամորու զարդարման համար
Հրահանգներ
- Օղին, շամբորդը և լայմի հյութը լցնել սառույցով լցված քարերով բաժակի կամ ջորի բաժակի մեջ: Խառնել.
- Լցրե՛ք բաժակը կոճապղպեղով գարեջուրով.
- Զարդարեք թարմ ազնվամորիով.
Ֆրանսիական Մարտինի
Ֆրանսիական Martini-ն մրգային, զվարճալի դասական կոկտեյլ է 1980-ականների կոկտեյլների վերածննդից: Օղին, արքայախնձորի հյութը և շամբորդը խառնելով՝ դա այն է, ինչ պետք է փորձի նոր համ փնտրող մարտինիի յուրաքանչյուր սիրահար: Եթե օղի չեք սիրում, փոխարինեք ջինին։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա օղի
- ½ ունցիա Chambord
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլի բաժակ.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք օղին, շամբորդը, արքայախնձորի հյութը և սառույցը։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցրած բաժակի մեջ և զարդարեք կիտրոնի կտորով։
Ազնվամորու բլիթ
Chambord-ը և RumChata-ն ստեղծում են մի առասպելական համադրություն, որը շատ նման է ազնվամորու բլիթին: Դուք կարող եք պատրաստել ամբողջական կոկտեյլը կամ վերածել զվարճալի կադրի, որը պատրաստված է Chambord-ի և RumChata-ի հավասար մասերից:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա RumChata
- 2 ունցիա Chambord
- Սառույց
- Անանուխի ճյուղ և ազնվամորու զարդարման համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերում միացրեք RumChata-ն, Chambord-ը և սառույցը:
- Shake to cool.
- Քամեք քարե բաժակի մեջ և զարդարեք ազնվամորու և անանուխի ճյուղով։
Ազնվամորու կոճապղպեղի լիմոնադ
Եթե սիրում եք հատապտուղ լիմոնադ, ապա սա ըմպելիքն է ձեզ համար!
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 1 ունցիա օղի
- 1 ունցիա կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 1 ունցիա Chambord
- Ginger ale
- Թարմ ազնվամորի և կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Լցրեք կոկտեյլ շեյքերի սառույցը։ Ավելացնել օղին, կիտրոնի հյութը, պարզ օշարակը և շամբորդը: Թափահարել.
- Քամեք սառույցով բարձր գնդակի բաժակի մեջ։
- Լրացրեք կոճապղպեղի ալյուր։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով և թարմ ազնվամորիով։
Chambord Gin Fizz
Լոնդոնյան չոր ջինը կատարյալ ուղեկցում է քաղցր Chambord-ի համար։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Լոնդոնի չոր ջին
- 1 ունցիա կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա Chambord
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
Հրահանգներ
- Լցրեք կոկտեյլ շեյքերն ու բարձր գնդակի բաժակը սառույցով։
- Շեյքերին ավելացնել ջինը, կիտրոնի հյութը, շամբորդը և օշարակը։ Թափահարել.
- Քամեք սառույցով լցված բարձր գնդակի բաժակի մեջ: Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
Chambord Citron Tonic
Սա հավասարապես ցիտրուսային և քաղցր է՝ դառնության թարմացնող երանգով։
Բաղադրիչներ
- Սառույց
- 1 ունցիա Chambord
- 1 ունցիա Absolut Citron օղի
- 4 ունցիա տոնիկ ջուր
- Ազնվամորու զարդարման համար
Հրահանգներ
- Բաժակը լցնել սառույցով։
- Ավելացրե՛ք Chambord-ը և օղին. Խառնել.
- Քամեք սառույցով լցված ապակու մեջ։
- Լրացրեք տոնիկ ջուրը։ Մեկ-երկու անգամ նրբորեն հարեք։
- Զարդարեք ազնվամորիով.
Պատրաստեք ձեր սեփական Chambord Drinks
Որպես քաղցրավենիք, ոչ շատ ալկոհոլային խառնիչ, որը հաճախ օգտագործվում է կարմիր կոկտեյլների մեջ, դժվար է սխալվել Chambord-ի հետ: Տանը կոկտեյլներ պատրաստելու գեղեցկությունն այն է, որ դուք կարող եք դրանք հարմարեցնել ձեր ճաշակին, և ստեղծագործելու համար շատ տեղ կա: Ավելացրեք Chambord-ը ձեր սիրած կոկտեյլների բաղադրատոմսերին կամ փորձեք ձեր ուժերը ֆրանսիական այլ դասական կոկտեյլների մեջ:Ստեղծեք ձեր սեփական պտույտը դրանց վրա, կամ խաղացեք և ստեղծեք եզակի նոր խմիչքներ: Հաջորդը, ուսումնասիրեք մեկ այլ հայտնի լիկյոր՝ Frangelico ըմպելիքներով:
