15 կոնյակային կոկտեյլ՝ ձեր երեկոյին ֆրանսիական երանգ հաղորդելու համար

2025 Հեղինակ: admin | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:31

Կոնյակով կոկտեյլներն ունեն ջերմություն և խորություն, որը գալիս է Ֆրանսիայի լավագույն կոնյակից: Անուշաբույր, անուշաբույր Կոնյակն ինքնին համեղ է, բայց նաև լավ է համապատասխանում խառը ըմպելիքներին: Հետևյալ կոնյակային ըմպելիքներում և բաղադրատոմսերում ֆրանսիական կոնյակը ավելացնում է բարդություն և ջերմություն։

1. Նարնջագույն հիլ կոնյակ հնաոճ

Եթե ձեզ դուր է գալիս ավանդական հնաոճը, ապա ձեզ դուր կգա դասականի այս շրջադարձը: Հիլի համով դառը ծաղիկների և համեմունքների երանգ է հաղորդում, մինչդեռ նարնջի կեղևը ցիտրուսային հաճելի համ և բույր է հաղորդում Կոնյակի կոկտեյլին:

Բաղադրիչներ

• 1 demerara շաքարավազի խորանարդ
• 2-ից 3 տող հիլ դառը
• 2 բար գդալ սոդա ջուր
• 2 ունցիա Կոնյակ
• Սառցե խորանարդներ
• Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Շաքարավազը, դառը և սոդա ջուրը լցնում ենք քարե բաժակի մեջ: Թողեք շաքարավազի խորանարդը մոտ 1 րոպե թրմվի սոդայի ջրի մեջ։
2. Շաքարավազի խորանարդը խառնիչով տրորեք, որպեսզի այն լուծվի ջրի մեջ և դառը:
3. Ավելացնում ենք կոնյակն ու սառույցը և հարում ենք։
4. Նարնջի կեղևը ներքև քամեք կոկտեյլի վրա, որպեսզի ազատվի ցիտրուսային յուղից, այնուհետև այն մաշկով վերև գցեք խմիչքի մեջ՝ որպես զարդարանք:

2. Անհավանական Հալկ

Ինչպես իր համանունը, Incredible Hulk կոկտեյլը վառ կանաչ է և անսովոր: Այն նաև անսովոր համեղ է. փորձեք Incredible Hulk կոկտեյլը Կոնյակով և Hpnotiq-ով։

Բաղադրիչներ

• 2 ունցիա Hpnotiq օրիգինալ
• 2 ունցիա Կոնյակ
• Սառույց

Հրահանգներ

1. Լցրեք քարերի բաժակը սառույցով և ավելացրեք Hpnotiq-ը։
2. Լցնել կոնյակը վերևից։

3. Կոնյակ թթու

Եթե դուք վայելում եք թթու վիսկի, ինչո՞ւ չփոխարինեք վիսկին Կոնյակով, որպեսզի պատրաստեք խորը համով Կոնյակի խառը ըմպելիք: Կոնյակն ավելացնում է հարստություն, իսկ կիտրոնն ու լայմը թույլ չեն տալիս մաշվել:

Բաղադրիչներ

• ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
• ¼ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
• ¾ ունցիա պարզ օշարակ
• 1 ½ ունցիա Կոնյակ
• Սառույց
• Բալ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, լայմի հյութը, պարզ օշարակը և կոնյակը: Կոկտեյլը լցրեք սառույցով։
2. Թափահարել.
3. Քամեք սառույցով լցված ապակու մեջ։
4. Զարդարեք բալով.

4. Սթինգեր

Առաջին հայացքից անանուխն ու կոնյակը կարող է տարօրինակ համադրություն թվալ, բայց այն աշխատում է: Փաստորեն, խայթոցը 20-րդ դարի սկզբին Նյու Յորքի բարձր հասարակության արիստոկրատիայի կոկտեյլն էր: Փորձեք այս խայթոցի բաղադրատոմսը, որն ունի կոնյակ և սպիտակ կրեմ:

Բաղադրիչներ

• 1 ունցիա սպիտակ կրեմ
• 2 ունցիա Կոնյակ
• Սառույց

Հրահանգներ

1. Միացրեք սպիտակ կրեմը և կոնյակը հարիչ բաժակի մեջ։
2. Ավելացնում ենք սառույց և խառնում ենք սառչի։
3. Քամեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցով։

5. Կոնյակ Ginger Lemonade

Ամառային զովացուցիչ ըմպելիքի համար փորձեք այս կոնյակով ցցված կոճապղպեղի լիմոնադը։

Բաղադրիչներ

• 2 բարակ շերտ կեղևավորված կոճապղպեղի արմատ, կտրատած
• ¾ ունցիա պարզ օշարակ
• ¾ ունցիա կիտրոնի հյութ
• 1½ ունցիա Կոնյակ
• Սառույց
• 2-ից 4 ունցիա գազավորված ջուր
• Կոճապղպեղ՝ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Շեյքերում խառնել կոճապղպեղը պարզ օշարակով։
2. Ավելացնում ենք կիտրոնի հյութն ու կոնյակը։ Լրացրեք շեյքերը սառույցով: Թափահարել.
3. Քամեք քարերով ապակու կամ սառույցով լցված բարձրագնդիկ ապակու մեջ: Ավելացնել սոդա ջուր և հարել։
4. Զարդարեք մի կտոր կոճապղպեղով.

6. Կողքի մեքենա

Հայտարարվել է Եվրոպայում Առաջին համաշխարհային պատերազմի ավարտից հետո, Ritz-Carlton հյուրանոցը պնդում է, որ հորինել է կողային սայլը: Այնուամենայնիվ, որտեղից էլ այն եկել է, կողային կառքը դասական կոկտեյլ է, որը պատրաստված է Կոնյակով և Կոնտրոյով կոկտեյլի բաժակի մեջ՝ քաղցր շաքարով եզրով:

Բաղադրիչներ

• Կիտրոնի սեպ և շաքար
• 1½ ունցիա Կոնյակ
• ¾ ունցիա Cointreau
• ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
• Սառույց

Հրահանգներ

1. Հանգստացեք կուպե կամ Նիկ և Նորա բաժակ։
2. Եզրը պատրաստելու համար սառեցրած բաժակի եզրը կիտրոնի սեպով քսեք։
3. Շաքարավազը ափսեի վրա քսել և բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախել շաքարավազի մեջ՝ պատելու համար։
4. Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, կոնյակ, Կոինտրո և կիտրոնի հյութ։
5. Shake to cool.
6. Քամում ենք պատրաստված ապակու մեջ։

7. Կոնյակ Ձվով

Ավելացրե՛ք կոնյակ ձվի մեջ՝ տոնական շքեղ հյուրասիրության համար: Սա ծառայում է 6.

Բաղադրիչներ

• 6 ձու և 2 հավելյալ դեղնուց
• 1/2 բաժակ դեմերարա շաքարավազ
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 4 բաժակ կաթ (ցանկալի է ամբողջական)
• 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
• 1 բաժակ Կոնյակ
• 1 ճաշի գդալ վանիլի էքստրակտ
• 3/4 բաժակ թանձր սերուցք, թեթև հարած

Հրահանգներ

1. Մեծ թավան դնել ցածր ջերմաստիճանի վրա։ Ձվի դեղնուցները, շաքարավազը, աղը և կաթը հարում ենք։
2. Եփել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը թանձրանա։ Հեռացրեք այն կրակից և քամեք ցանցավոր քամիչով։
3. Ավելացնում ենք մշկընկույզը, կոնյակը և վանիլինը։ Հանգստացեք.
4. Մատուցելուց առաջ լցնել հարած սերուցքը։

8. Ֆրանսիական միացում

Հիշու՞մ եք 1971 թվականի դասական ֆիլմը՝ «Ֆրանսիական կապը», Ջին Հեքմենի մասնակցությամբ: Դա այս կոկտեյլի համանունն է: Կոնյակին մի քիչ ամարետո և կոլա ավելացրեք ֆրանսիական կապի համար։

Բաղադրիչներ

• Սառույց
• 1½ ունցիա Կոնյակ
• 1 ունցիա ամարետտո

Հրահանգներ

1. Լցրե՛ք քարերի բաժակը սառույցով։
2. Ավելացրե՛ք կոնյակն ու ամարետոն։ Խառնել.

9. Կոնյակ իտալական սուրճ

Իտալական սուրճին ավելացրեք մի բաժակ կոնյակ; դա միանգամից հանգստացնող և խթանող է։

Բաղադրիչներ

• 1½ ունցիա Կոնյակ
• ¾ demerara օշարակ (պարզ օշարակ՝ պատրաստված հավասար մասերով դեմերարա շաքարավազով և ջրով)
• 3 ունցիա տաք իտալական սուրճ
• Ձեռքի չքաղցրած հարած սերուցք
• Մշկընկույզ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Բաժակի մեջ միացրեք Կոնյակը և Դեմերարա օշարակը։ Խառնել.
2. Լցնել սուրճը և նորից հարել։
3. Գդալով հարած սերուցքը վրան: Զարդարեք մշկընկույզով քերիչով։

10. Բալթ գինի կոնյակով

Կոնյակը ջերմություն և խորություն կհաղորդի այս համեղ ձմեռային տաքացուցիչին։

Բաղադրիչներ

• 1 750 մլ չոր կարմիր գինի
• ½ բաժակ Կոնյակ
• 3 1 դյույմ երկարությամբ նարնջի կեղև
• 3 դարչինի ձողիկներ, գումարած լրացուցիչ զարդարանքի համար
• ½ թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
• 4 հիլի պատիճ
• 2 ճաշի գդալ թխկի մաքուր օշարակ

Հրահանգներ

1. Բոլոր բաղադրիչները միացրեք մեծ կաթսայի մեջ։
2. Տաքացնել միջին-ցածր. Եռալուց հետո կրակն իջեցրեք նվազագույնի։
3. Եռացնել առնվազն 30 րոպե և մինչև 2 ժամ։
4. Սառնարանում.
5. Քամեք մեկ այլ կաթսայի մեջ՝ բոլոր համեմունքները հեռացնելու համար։
6. Տաքացրե՛ք միջին-ցածր, մինչև տաքանան։ Մատուցել դարչինի ձողիկներով զարդարված բաժակների մեջ։

11. Կոնյակ ֆրանսիական 75 կոկտեյլ

Դասական ֆրանսիական 75 կոկտեյլը պատրաստվում է ջինով, սակայն փոխարինող Կոնյակը ավելացնում է բարդություն և ջերմություն։

Բաղադրիչներ

• ¾ ունցիա կիտրոնի հյութ
• ¾ ունցիա պարզ օշարակ
• 1½ ունցիա Կոնյակ
• Սառույց
• 3-ից 4 ունցիա փրփրուն գինի, սառեցված
• Կիտրոնի շղարշ՝ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, պարզ օշարակը և կոնյակը: Ավելացնել սառույց: Թափահարել.
2. Քամում ենք սառեցված շամպայնի ֆլեյտաի մեջ: Լրացրեք փրփրուն գինին և հարեք։
3. Զարդարեք կիտրոնի տորթով.

12. Կարմիր կամ սպիտակ սանգրիա

Սանգրիան՝ մրգային գինու պունկ, հաճախ պահանջում է այնպիսի սպիրտ, ինչպիսին կոնյակն է, ուստի Կոնյակը հիանալի տարբերակ է այստեղ ավելացնելու համար: Վայելեք այն և՛ կարմիր սանգրիայի, և՛ սպիտակ գինու սանգրիայի բաղադրատոմսերում։

Բաղադրիչներ

• 1 նարինջ, կտրատած
• 1 լայմ, կտրատած
• 1 կիտրոն, կտրատած
• ¼ բաժակ նուրբ շաքար
• 1¼ բաժակ Կոնյակ
• 1 (750 մլ) շիշ մրգային կարմիր կամ սպիտակ գինի
• Սառույց

Հրահանգներ

1. Միացրեք նարինջը, լայմը, կիտրոնը, շաքարավազը և կոնյակը մեծ կաթսայի մեջ։ Սառեցրեք առնվազն երկու ժամ։
2. Մրգերը խառնել.
3. Մատուցելու համար ավելացրեք կարմիր կամ սպիտակ գինին և սառույցը։

13. Vieux Carré

Vieux carré-ն ըմպելիք է, որն առաջացել է Նոր Օռլեանում Արգելքի չեղարկումից հետո։ Դա խառնված (ոչ թափահարված) ըմպելիք է, և նրա համի պրոֆիլը ավելի շատ տղամարդկային կոկտեյլ է դարձնում, բայց յուրաքանչյուրը կարող է փորձել այն:

Բաղադրիչներ

• 1 ունցիա Կոնյակ
• 1 ունցիա տարեկանի վիսկի
• 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
• Բենեդիկտինի երկու շիթ
• 2-ից 3 գծիկ Պեյշոյի դառնությունները
• 2-ից 3 գծիկ Angostura bitters
• Սառույց
• Կիտրոնի կեղև՝ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Սառեցնել քարերի բաժակը.
2. Բաժակի մեջ ավելացնել Կոնյակը, տարեկանի, վերմուտը, Բենեդիկտինը և բիթերը: Ավելացնել սառույցը: Լավ հարեք։
3. Քամեք սառեցված քարերի ապակու մեջ: Ցանկության դեպքում ավելացրեք սառույց կամ մատուցեք ուղիղ:
4. Կիտրոնի կեղևը մաշկով դեպի վար, քամեք կոկտեյլի վրա, որպեսզի ցիտրուսային յուղն ազատվի: Այնուհետև այն գցեք ըմպելիքի մեջ՝ զարդարելու համար՝ կաշվից վեր։

14. Կոնյակ Sazerac

Սա շրջադարձ է դասական Sazerac կոկտեյլի վրա, որն առաջացել է Նոր Օռլեանում։

Բաղադրիչներ

• 1 demerara շաքարավազի խորանարդ
• 3 dashes Peychaud's bitters
• Սոդայաջուր
• 2 ունցիա Կոնյակ
• Սառույց
• Աբսենթի շաղ
• Կիտրոնի շղարշ՝ զարդարի համար

Հրահանգներ

1. Սառեցնել քարերի բաժակը.
2. Առանձին քարե բաժակի մեջ ավելացնել շաքարավազը, դառը և գազավորված ջուրը։ Թույլ տվեք, որ սոդա ջուրը փափկի շաքարավազը մոտ մեկ րոպե: Խառնել, որպեսզի շաքարավազի խորանարդը տրորվի ջրի մեջ և դառը դառնա:
3. Ավելացնում ենք կոնյակն ու սառույցը։ Լավ հարում ենք, որ սառչի։
4. Սառեցված ժայռերի բաժակի մեջ ավելացնում ենք աբսենթի շաղը։ Պտտեք աբսենթն ապակու շուրջը, որպեսզի կողքերը ծածկվի և դուրս գա ավելցուկը:
5. Քամեք կոկտեյլի մեջ։ Մատուցել ուղիղ (առանց սառույցի):
6. Զարդարեք կիտրոնի թվիստով։

15. Կոնյակ Ալեքսանդր

Օգտագործեք Կոնյակը որպես կոնյակ Ալեքսանդր կոնյակի մեջ, քաղցր յուղալի նախաարգելքային կոկտեյլ: Պարունակում է Կոնյակ սերուցքով և կակաոյի կրեմով։

Բաղադրիչներ

• 1½ ունցիա Կոնյակ
• 1¼ ունցիա մուգ կրեմ դե կակաո
• 1¼ ունցիա թանձր սերուցք
• Սառույց
• Խաշած մշկընկույզ

Հրահանգներ

1. Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
2. Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, կոնյակ, կակաոյի կրեմ և թանձր սերուցք։
3. Shake to cool.
4. Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
5. Զարդարում ենք քերած մշկընկույզով.

Կոնյակով խառը ըմպելիքները ոգեշնչված ընտրություն են

Կոնյակը գեղեցիկ սպիրտ է պատրաստում բազմաթիվ կոկտեյլների մեջ: Ահա թե ինչու այն հիանալի հավելում է լավ հագեցած բարի համար ձեր հաջորդ կոկտեյլ հավաքույթի համար: Իրականում, գուցե ցանկանաք ավելի շատ կոնյակի ըմպելիքներ կամ ֆրանսիական կոկտեյլներ օգտագործել և այն դարձնել թեմատիկ երեկույթ: